Application de techniques membranaires
RESOLUTION OIV/OENO 373B/2010
APPLICATION DE TECHNIQUES MEMBRANAIRES
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 ii de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux du groupe d’experts « Technologie »,
Application de techniques membranaires
RESOLUTION OIV/OENO 373A/2010
APPLICATION DE TECHNIQUES MEMBRANAIRES
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 ii de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux du groupe d’experts « Technologie »,
Techniques séparatistes utilisées dans les traitements des moûts et des vins
RESOLUTION OIV/OENO 372/2010
TECHNIQUES SEPARATIVES UTILISEES DANS LES TRAITEMENTS DES MOUTS ET DES VINS
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 ii de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin
ayant pris connaissance des travaux du groupe d’experts « Technologie »,
Acidification par traitement électromembranaire - Vins
RESOLUTION OIV/OENO 361/2010
ACIDIFICATION PAR TRAITEMENT ELECTROMEMBRANAIRE – VINS
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 ii de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin,
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux du groupe d’experts « Technologie»,
DECIDE de modifier la fiche 3.1.1. Acidification en ajoutant la prescription
Acidification par traitement électromembranaire - Moût
RESOLUTION OIV/OENO 360/2010
ACIDIFICATION PAR TRAITEMENT ELECTROMEMBRANAIRE – MOUT
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 ii de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin,
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux du groupe d’experts « Technologie»,
DECIDE de modifier la fiche 2.1.3.1 Acidification en ajoutant la prescription
Méthode qualitative pour la détection par chromatographie en couche mince d'amines biogenèse produites par des bactéries lactiques
RESOLUTION OIV/OENO 348/2010
METHODE QUALITATIVE POUR LA DETECTION PAR CHROMATOGRAPHIE EN COUCHE MINCE D’AMINES BIOGÈNES PRODUITES PAR DES BACTERIES LACTIQUES
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
CONSIDÉRANT l’alinéa iv du paragraphe 2 de l’Article 2 de l’accord daté du 3 avril 2001 instituant l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
Stabilisation tartrique par traitement avec échangeurs de cations- Modification de la fiche
RESOLUTION OIV-OENO 447-2011
STABILISATION TARTRIQUE PAR TRAITEMENT AVEC ECHANGEURS DE CATIONS – MODIFICATION DE LA FICHE
L’ASSEMBLEE GENERALE,
EN CONSIDÉRATION de l’article 2, paragraphe 2 ii de la convention datée du 3 avril 2001, qui gouverne la création de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin.
CONSIDÉRANT le travail effectué par le groupe d'experts « Technologie »,
Modification de la monographie sur les bentonites
RÉSOLUTION OIV-OENO 441-2011
MODIFICATION DE LA MONOGRAPHIE SUR LES BENTONITES
L'ASSEMBLEE GENERALE
Vu l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin,
Considérant la résolution Oeno 11/2003 adoptée par l’OIV en 2003 relative à la monographie sur les bentonites et à l’existence de bentonites à faible pH,
Mise à jour de la méthode de détermination du pH (Méthode OIV-MA-AS313-15)
RESOLUTION OIV-OENO 438-2011
MISE A JOUR DE LA METHODE DE DETERMINATION DU pH (METHODE OIV-MA-AS313-15)
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant à la création de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin,
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission Méthodes d’Analyse,
CONSIDÉRANT la méthode relative à la détermination du pH (METHODE OIV-MA-AS313-15) mise à jour en 2009,
Limite de cuivre dans certains vins de liqueur
RESOLUTION OIV-OENO 434-2011
LIMITE DE CUIVRE DANS CERTAINS VINS DE LIQUEUR
L’ASSEMBLEE GENERALE
SUR PROPOSITION de la Commission II « Oenologie » et après étude de la Sous-Commission des méthodes d’analyse
COMPTE TENU de l’avis de la Commission « Securité et Santé » ;