Kommission Önologie

Adopted

Bestimmung von Alkylphenolen in weinen mittels Gaschromatographie und Massenspektrometrie (GC-MS oder GC-MS/MS)

RESOLUTION OIV-OENO 620-2020

BESTIMMUNG VON ALKYLPHENOLEN IN WEINEN MITTELS GASCHROMATOGRAPHIE UND MASSENSPEKTROMETRIE (GC-MS oder GC-MS/MS)

DIE GENERALVERSAMMLUNG,

GESTÜTZT auf Artikel 2 Absatz 2 b) iv des Übereinkommens vom 3. April 2001 zur Gründung der Internationalen Organisation für Rebe und Wein,

AUF VORSCHLAG der Unterkommission „Analysemethoden“,

Behandlung von Weinen durch Verwendung eines adsorbierenden kugelförmigen Granulats aus Styrol-Divinylbenzol

RESOLUTION OIV-OENO 614B-2020

BEHANDLUNG VON WEINEN DURCH VERWENDUNG EINES ADSORBIERENDEN KUGELFÖRMIGEN GRANULATS AUS STYROL-DIVINYLBENZOL

DIE GENERALVERSAMMLUNG,

GESTÜTZT auf Artikel 2 Absatz 2 b) ii des Übereinkommens vom 3. April 2001 zur Gründung der Internationalen Organisation für Rebe und Wein,

GESTÜTZT auf die Arbeiten der Sachverständigengruppe „Technologie“,

Behandlung von Mosten durch Verwendung eines adsorbierenden kugelförmigen Granulats aus Styrol-Divinylbenzol

RESOLUTION OIV-OENO 614A-2020

BEHANDLUNG VON MOSTEN DURCH VERWENDUNG EINES ADSORBIERENDEN KUGELFÖRMIGEN GRANULATS AUS STYROL-DIVINYLBENZOL

DIE GENERALVERSAMMLUNG,

GESTÜTZT auf Artikel 2 Absatz 2 b) ii des Übereinkommens vom 3. April 2001 zur Gründung der Internationalen Organisation für Rebe und Wein,

GESTÜTZT auf die Arbeiten der Sachverständigengruppe „Technologie“,

Eliminierung wilder Mikroorganismen durch kontinuierliche hochdruckverfahren (Ultra-Hochdruck-Homogenisierung, UHPH)

RESOLUTION OIV-OENO 594B-2020

ELIMINIERUNG WILDER MIKROORGANISMEN DURCH KONTINUIERLICHE HOCHDRUCKVERFAHREN (ULTRA-HOCHDRUCK-HOMOGENISIERUNG, UHPH)

DIE GENERALVERSAMMLUNG,

GESTÜTZT auf Artikel 2 Absatz 2 b) iv des Übereinkommens vom 3. April 2001 zur Gründung der Internationalen Organisation für Rebe und Wein,

AUF Vorschlag der Sachverständigengruppe „Mikrobiologie“,

Monographie über tiefenfilterschichten

RESOLUTION OIV-OENO 629-2021

MONOGRAPHIE ÜBER TIEFENFILTERSCHICHTEN

DIE GENERALVERSAMMLUNG,

GESTÜTZT auf Artikel 2 Absatz 2 b) ii des Gründungsübereinkommens vom 3. April 2001 der Internationalen Organisation für Rebe und Wein,

GESTÜTZT auf die Arbeiten der Sachverständigengruppe „Spezifikationen önologischer Erzeugnisse“,

GESTÜTZT auf die Stellungnahme der Sachverständigengruppe „Lebensmittelsicherheit“,

Vergleichende Bewertung der Protease-aktivität (Aspergillopepsin I) in enzympräparaten

RESOLUTION OIV-OENO 625-2021

VERGLEICHENDE BEWERTUNG DER PROTEASE-AKTIVITÄT (Aspergillopepsin I) IN ENZYMPRÄPARATEN

DIE GENERALVERSAMMLUNG,

GESTÜTZT auf Artikel 2 Absatz 2 b) ii des Übereinkommens vom 3. April 2001 zur Gründung der Internationalen Organisation für Rebe und Wein,

GESTÜTZT auf die Arbeiten der Sachverständigengruppe „Spezifikationen önologischer Erzeugnisse“,

Behandlung von Wein mit Fumarsäure zur Verhinderung der malolaktischen Gärung

RESOLUTION OIV-OENO 581A-2021

BEHANDLUNG VON WEIN MIT FUMARSÄURE ZUR VERHINDERUNG DER MALOLAKTISCHEN GÄRUNG

DIE GENERALVERSAMMLUNG,

GESTÜTZT auf Artikel 2 Absatz 2 b) ii des Übereinkommens vom 3. April 2001 zur Gründung der Internationalen Organisation für Rebe und Wein,

GESTÜTZT auf die Arbeiten der Sachverständigengruppe „Technologie“,