Determinación de alquilfenoles en vinos por cormatografía de gases acoplada a espectrimetría de masas (GC-MS o GC-MS/MS)
RESOLUCIÓN OIV-OENO 620-2020
DETERMINACIÓN DE ALQUILFENOLES EN VINOS POR CROMATOGRAFÍA DE GASES ACOPLADA A ESPECTROMETRÍA DE MASAS (GC-MS o GC-MS/MS)
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO EL ARTÍCULO 2, párrafo 2 b) iv del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
A PROPUESTA de la Subcomisión “Métodos de Análisis”,
Tratamiento del vino con microesferas absorbentes de estreno-divinilbenceno
RESOLUCIÓN OIV-OENO 614B-2020
TRATAMIENTO DEL VINO CON MICROESFERAS ADSORBENTES DE ESTIRENO-DIVINILBENCENO
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO EL ARTÍCULO 2, párrafo 2 b) ii del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
CONSIDERANDO los trabajos del Grupo de expertos “Tecnología”,
Tratamiento del mosto con microesferas adsorbantes de estreno-divinilbenceno
RESOLUCIÓN OIV-OENO 614A-2020
TRATAMIENTO DEL MOSTO CON MICROESFERAS ADSORBENTES DE ESTIRENO-DIVINILBENCENO
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO EL ARTÍCULO 2, párrafo 2 b) ii del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
CONSIDERANDO los trabajos del Grupo de expertos “Tecnología”,
Eliminación de microorganismos autóctonos en mostos mediante procesado por alta presión en continuo (UHPH: Homogeneización a presión ultraelevada)
RESOLUCIÓN OIV-OENO 594B-2020
ELIMINACIÓN DE MICROORGANISMOS AUTÓCTONOS EN MOSTOS MEDIANTE PROCESADO POR ALTA PRESIÓN EN CONTINUO (UHPH: HOMOGENEIZACIÓN A PRESIÓN ULTRAELEVADA)
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO EL ARTÍCULO 2, párrafo 2 b) iv del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
A PROPUESTA del Grupo de expertos “Microbiología”,
Actualización de la monografía sobre el caseinato de potasio (COEI-1-POTCAS)
RESOLUCIÓN OIV-OENO 673-2021
ACTUALIZACIÓN DE LA MONOGRAFÍA SOBRE EL CASEINATO DE POTASIO (COEI-1-POTCAS)
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ATENCIÓN: Esta resolución modifica las siguientes monografía y resolución: |
Técnicas analíticas y de control microbiológico análisis comunes a todas las monografías
RESOLUCIÓN OIV-OENO 632-2021
TÉCNICAS ANALÍTICAS Y DE CONTROL MICROBIOLÓGICO ANÁLISIS COMUNES A TODAS LAS MONOGRAFÍAS
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ATENCIÓN: Esta resolución modifica las siguientes resoluciones: - OENO 17/2003 - OIV-OENO 328-2009 - OIV-OENO 329-2009 |
Monografía sobre las placas de filtración en profundidad
RESOLUCIÓN OIV-OENO 629-2021
MONOGRAFÍA SOBRE LAS PLACAS DE FILTRACIÓN EN PROFUNDIDAD
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo 2 b) ii del Acuerdo del 3 de abril de 2001, por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
CONSIDERANDO los trabajos del Grupo de expertos “Especificación de los Productos Enológicos”,
CONSIDERANDO el dictamen del Grupo de expertos “Seguridad Alimentaria”,
Evaluación comparativa de la actividad proteásica (Aspergilopepsina I) de preparados enzimáticos
RESOLUCIÓN OIV-OENO 625-2021
EVALUACIÓN COMPARATIVA DE LA ACTIVIDAD PROTEÁSICA (ASPERGILOPEPSINA I) DE PREPARADOS ENZIMÁTICOS
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo 2 b) ii del Acuerdo del 3 de abril de 2001, por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
CONSIDERANDO los trabajos del Grupo de expertos “Especificación de los Productos Enológicos”,