Actualización de la monografía sobre los taninos enológicos - Especificación para el hierro
RESOLUCIÓN OIV-OENO 554-2015
ACTUALIZACIÓN DE LA MONOGRAFÍA SOBRE LOS TANINOS ENOLÓGICOS - ESPECIFICACIÓN PARA EL HIERRO
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo 2 iv, del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
CONSIDERANDO los trabajos del Grupo de expertos "Especificación de los Productos Enológicos",
Actualización de la monografía sobre la caseína
RESOLUCIÓN OIV-OENO 555-2015
ACTUALIZACIÓN DE LA MONOGRAFÍA SOBRE LA CASEÍNA
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo 2 iv, del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
CONSIDERANDO los trabajos del Grupo de expertos "Especificación de los Productos Enológicos",
Actualización de la monografía sobre materias proteicas de origen vegetal - Límite de solanína
RESOLUCIÓN OIV-OENO 557-2015
ACTUALIZACIÓN DE LA MONOGRAFÍA SOBRE MATERIAS PROTEICAS DE ORIGEN VEGETAL - LÍMITE DE SOLANINA
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo 2 iv del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
CONSIDERANDO el dictamen favorable del Grupo de expertos “Seguridad Alimentaria”,
Uso de levaduras no Saccharomyces- Revisión de las fichas del Código internacional de practicas enológicas
RESOLUCIÓN OIV-OENO 546-2016
USO DE LEVADURAS NO SACCHAROMYCES - REVISIÓN DE LAS FICHAS DEL CODIGO INTERNACIONAL DE PRACTICAS ENOLOGICAS
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo 2 iv del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
CONSIDERANDO el uso creciente de levaduras distintas de Saccharomyces cerevisiae en la elaboración de vinos,
Monografía sobre materias proteicas de origen vegetal: Actualización de la especificación sobre el hierro y otros metales
RESOLUCIÓN OIV-OENO 575-2016
MONOGRAFÍA SOBRE MATERIAS PROTEICAS DE ORIGEN VEGETAL: ACTUALIZACIÓN DE LA ESPECIFICACIÓN SOBRE EL HIERRO Y OTROS METALES
LA ASAMBLEA GENERAL,
Visto el articulo 2, párrafo 2 iv del Acuerdo por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
A propuesta del Grupo de expertos "Especificación de los Productos Enológicos",
Actualización de la ficha sobre oxigenación de los vinos
RESOLUCIÓN OIV-OENO 545B-2016
ACTUALIZACIÓN DE LA FICHA SOBRE OXIGENACIÓN DE LOS VINOS
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo 2 iv del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
CONSIDERANDO los trabajos del Grupo de expertos “Tecnología” en la sesión de marzo de 2014,
Actualización de la fiche sobre oxigenación de los mostos
RESOLUCIÓN OIV-OENO 545A-2016
ACTUALIZACIÓN DE LA FICHA SOBRE OXIGENACIÓN DE LOS MOSTOS
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo 2 iv del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
CONSIDERANDO los trabajos del Grupo de expertos "Tecnología" en la sesión de marzo de 2014,