Aktualisierung der Monographien zu Produkten und Nebenprodukten von Nicht-Saccharomyces-Hefen
RESOLUTION OIV-OENO 740-2024
AKTUALISIERUNG DER MONOGRAPHIEN ZU PRODUKTEN UND NEBENPRODUKTEN VON NICHT-SACCHAROMYCES-HEFEN
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HINWEIS: Folgende Resolutionen werden durch die vorliegende Resolution geändert: - OIV-OENO 674-2022 Hefeextrakt enthaltende Mannoproteine |
Aktualisierung der Monographie und des Kodex Über Proteine Pflanzlichen Ursprungs (Streichung von Weinzen)
RESOLUTION OIV-OENO 723-2024
AKTUALISIERUNG DER MONOGRAPHIE UND DES KODEX ÜBER PROTEINE PFLANZLICHEN URSPRUNGS (STREICHUNG VON WEIZEN)
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HINWEIS: Folgende Resolutionen werden durch die vorliegende Resolution geändert: - OENO 28/2004 – KODEX – PROTEINE PFLANZLICHEN URSPRUNGS |
Behandlung mit Funktionalisiertem Mesoporösem Siliciumdioxid (FMS) zur Eiweißstabilisierung von Weinen
RESOLUTION OIV-OENO 672B-2024
BEHANDLUNG MIT FUNKTIONALISIERTEM MESOPORÖSEM SILICIUMDIOXID (FMS) ZUR EIWEISSSTABILISIERUNG VON WEINEN
DIE GENERALVERSAMMLUNG,
GESTÜTZT auf Artikel 2 Absatz 2 b) ii des Übereinkommens vom 3. April 2001 zur Gründung der internationalen Organisation für Rebe und Wein,
GESTÜTZT auf die Arbeiten der Sachverständigengruppe „Technologie“,
Überarbeitung der OIV-Norm für Internationale Wettbewerbe für Wein und Spirituosen Weinbaulichen Ursprungs
RESOLUTION OIV-OENO 671C-2024
ÜBERARBEITUNG DER OIV-NORM FÜR INTERNATIONALE WETTBEWERBE FÜR WEIN UND SPIRITUOSEN WEINBAULICHEN URSPRUNGS
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HINWEIS: Folgende Resolution wird durch die vorliegende Resolution geändert: |
Bestimmung von Mineralstoffen in Traubensaft, Rückverdüntem Traubensaft, konzentriertem Traubensaft und Traubennektar mittels ICP-AES (Induktiv Gekoppeltes Plasma-Atomemissionsspektrometrie)
RESOLUTION OIV-OENO 662K-2024
BESTIMMUNG VON MINERALSTOFFEN IN TRAUBENSAFT, RÜCKVERDÜNNTEM TRAUBENSAFT, KONZENTRIERTEM TRAUBENSAFT UND TRAUBENNEKTAR MITTELS ICP-AES (INDUKTIV GEKOPPELTES PLASMA-ATOMEMISSIONSSPEKTROMETRIE)
Typ IV-Methode
DIE GENERALVERSAMMLUNG,
GESTÜTZT auf Artikel 2 Absatz IV des Übereinkommens vom 3. April 2001 zur Gründung der Internationalen Organisation für Rebe und Wein,
Behandlung von Wein mit Fumarsäure sur Säuerung
RESOLUTION OIV-OENO 581B-2024
BEHANDLUNG VON WEIN MIT FUMARSÄURE ZUR SÄUERUNG
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HINWEIS: Folgende Resolution wird durch die vorliegende Resolution geändert: - OENO 4/99 |
Häufig Verwendete Analyseparameter für Weine und Schaumweine
RESOLUTION OIV-OENO 712A-2024
HÄUFIG VERWENDETE PARAMETER ZUR ANALYSE VON WEINEN UND SCHAUMWEINEN
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Hinweis: Folgende Resolution wird durch die vorliegende Resolution geändert: - AG 2/88-OEN |
Aktualisierung der Monographie zu Eiweißstoffen pflanzlichen Ursprungs – Grenzwert für Solanin
RESOLUTION OIV-OENO 557-2015
AKTUALISIERUNG DER MONOGRAPHIE ZU EIWEISSSTOFFEN PFLANZLICHEN URSPRUNGS – GRENZWERT FÜR SOLANIN
DIE GENERALVERSAMMLUNG,
GESTÜTZT AUF Artikel 2 Absatz 2 iv des Übereinkommens vom 3. April 2001 zur Gründung der Internationalen Organisation für Rebe und Wein,
GESTÜTZT AUF die befürwortende Stellungnahme, die von der Sachverständigengruppe „Lebensmittelsicherheit“ abgegeben wurde,