Комиссия Энология

Adopted

Oбновление спецификаций, посвященных продуктам и субпродуктам дрожжей не из рода saccharomyces

РЕЗОЛЮЦИИ OIV-OENO 740-2024

ОБНОВЛЕНИЕ СПЕЦИФИКАЦИЙ, ПОСВЯЩЕННЫХ ПРОДУКТАМ И СУБПРОДУКТАМ ДРОЖЖЕЙ НЕ ИЗ РОДА SACCHAROMYCES

ВНИМАНИЕ. Настоящей резолюцией вносятся поправки в следующие резолюции:
- OIV-OENO 674-2022 «ДРОЖЖЕВЫЕ ЭКСТРАКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ МАННОПРОТЕИНЫ»

Oбновление спецификации и файла кодекса OIV на растительные протеины (изъятие упоминания пшеницы)

РЕЗОЛЮЦИИ OIV-OENO 723-2024

ОБНОВЛЕНИЕ СПЕЦИФИКАЦИИ И ФАЙЛА КОДЕКСА OIV НА РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПРОТЕИНЫ (ИЗЪЯТИЕ УПОМИНАНИЯ ПШЕНИЦЫ)

ВНИМАНИЕ. Настоящей резолюцией вносятся поправки в следующие резолюции:
- OENO 28/2004 – CODEX – РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПРОТЕИНЫ

Oбработка функциональным мезопористым кремнеземом (ФМК) для стабилизации белков в вине

РЕЗОЛЮЦИИ OIV-OENO 672B-2024

ОБРАБОТКА ФУНКЦИОНАЛЬНЫМ МЕЗОПОРИСТЫМ КРЕМНЕЗЕМОМ (ФМК) ДЛЯ СТАБИЛИЗАЦИИ БЕЛКОВ В ВИНЕ

ГЕНЕРАЛЬНАЯ АССАМБЛЕЯ,

НА ОСНОВАНИИ статьи 2, пункта 2) b) ii Соглашения от 3 апреля 2001 года о создании Международной организации по виноградарству и виноделию,

ПРИНИМАЯ ВО ВНИМАНИЕ результаты работы Экспертной группы «Технология»,

Пересмотр стандарта OIV в отношении международных конкурсов вин и спиртных напитков на основе виноградарско-винодельческого сырья

РЕЗОЛЮЦИИ OIV-OENO 671C-2024

ПЕРЕСМОТР СТАНДАРТА OIV В ОТНОШЕНИИ МЕЖДУНАРОДНЫХ КОНКУРСОВ ВИН И СПИРТНЫХ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ ВИНОГРАДАРСКО-ВИНОДЕЛЬЧЕСКОГО СЫРЬЯ

ВНИМАНИЕ. Настоящей резолюцией вносятся поправки в следующую резолюцию:

Oпределение минеральных элементов в виноградном соке, восстановленном виноградном соке, концентрированном виноградном соке и виноградном нектаре методом атомно- эмиссионной спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой (исп- аэс)

РЕЗОЛЮЦИИ OIV-OENO 662K-2024

ОПРЕДЕЛЕНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ В ВИНОГРАДНОМ СОКЕ, ВОССТАНОВЛЕННОМ ВИНОГРАДНОМ СОКЕ, КОНЦЕНТРИРОВАННОМ ВИНОГРАДНОМ СОКЕ И ВИНОГРАДНОМ НЕКТАРЕ МЕТОДОМ АТОМНО-ЭМИССИОННОЙ СПЕКТРОМЕТРИИ С ИНДУКТИВНО-СВЯЗАННОЙ ПЛАЗМОЙ (ИСП-АЭС)

Метод IV типа

ГЕНЕРАЛЬНАЯ АССАМБЛЕЯ,

НА ОСНОВАНИИ статьи 2, пункта iv Соглашения от 3 апреля 2001 года о создании Международной организации по виноградарству и виноделию,

Валидация метода определения сорбиновой кислоты в винах с помощью жидкостной хроматографии (OENO 6/2006)

РЕЗОЛЮЦИИ OIV-OENO 687-2023

ВАЛИДАЦИЯ МЕТОДА ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ В ВИНАХ С ПОМОЩЬЮ ЖИДКОСТНОЙ ХРОМАТОГРАФИИ (OENO 6/2006)

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: этой резолюцией вносятся поправки в следующую резолюцию: