Международная организация виноградарства и виноделия (OIV) отпраздновала свое 100-летие, отметив столетие вклада в развитие виноградарства и виноделия. Благодаря своим резолюциям OIV играет фундаментальную роль в этом секторе.
В год своего столетия (2024) было выделено 12 резолюций:
- 12 месяцев, 12 резолюций: определение вина
- 12 месяцев, 12 резолюций: определение терруара
- 12 месяцев, 12 резолюций: Рекомендации по определению характеристик винных дрожжей
- 12 месяцев, 12 резолюций: здоровье потребителей в центре приоритетов OIV
- 12 месяцев – 12 резолюций: определение наименования места происхождения
- 12 месяцев, 12 резолюций: Важное место столового винограда в работах OIV
- 12 месяцев, 12 резолюций: определение отношения изотопов в воде в винах и сусле
- 12 месяцев, 12 резолюций: безопасность пищевых продуктов и критерии для обнаружения аллергенов
- 12 месяцев, 12 резолюций: маркировка продуктов виноградарства и виноделия
- 12 месяцев, 12 резолюций: Руководство OIV по внедрению принципов устойчивого виноградарства и виноделия
- 12 месяцев, 12 резолюций: Деалкоголизация вина
- 12 месяцев, 12 резолюций: ответственное информирование о потреблении вина