Uso de fibras vegetales selectivas en el mosto
RESOLUCIÓN OIV-OENO 684B-2022
USO DE FIBRAS VEGETALES SELECTIVAS EN EL MOSTO
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo 2 b) ii del Acuerdo de 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
CONSIDERANDO los trabajos del Grupo de expertos “Tecnología”,
CONSIDERANDO la Resolución OIV-OENO 582-2017, “Uso de fibras vegetales selectivas en vinos”, aprobada en 2017,
Determinación de la acidez volátil en zumo de uva, zumo de uva reconstituido, zumo de uva concentrado y néctar de uva
RESOLUCIÓN OIV-OENO 662C-2022
DETERMINACIÓN DE LA ACIDEZ VOLÁTIL EN ZUMO DE UVA, ZUMO DE UVA RECONSTITUIDO, ZUMO DE UVA CONCENTRADO Y NÉCTAR DE UVA
Método de tipo IV
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo iv del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,A PROPUESTA de la Subcomisión “Métodos de Análisis”,
Actualización de la ficha II.2.1.14, "Flotación"
RESOLUCIÓN OIV-OENO 708-2022
ACTUALIZACIÓN DE LA FICHA II.2.1.14, “Flotación”
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ADVERTENCIA: Esta resolución modifica a la siguiente resolución: OENO 2/99 |
LA ASAMBLEA GENERAL,
Distinción entre aditivos y coadyuvantes de elaboración: Leche descremada
RESOLUCIÓN OIV-OENO 567C1-2022
DISTINCIÓN ENTRE ADITIVOS Y COADYUVANTES DE ELABORACIÓN: Leche descremada
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo 2 ii del Acuerdo de 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
Método de determinación de la relación isotópica 18O/16O del agua en el zumo de uva
RESOLUCIÓN OIV-OENO 662H-2022
MÉTODO DE DETERMINACIÓN DE LA RELACIÓN ISOTÓPICA 18O/16O DEL AGUA EN EL ZUMO DE UVA
Métodos de tipo IV
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo iv del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
A PROPUESTA de la Subcomisión “Métodos de Análisis”,
Celulosa en polvo
RESOLUCIÓN OIV-OENO 681-2022
CELULOSA EN POLVO
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2 párrafo 2 iv del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
Distinción entre aditivos y coadyuvantes de elaboración: Dióxido de carbono
RESOLUCIÓN OIV-OENO 567B2-2022
DISTINCIÓN ENTRE ADITIVOS Y COADYUVANTES DE ELABORACIÓN: Dióxido de carbono
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo 2 b) ii del Acuerdo de 3 de abril de 2001, por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
Monografías específicas sobre las procianidinas/ prodelfinidinas
RESOLUCIÓN OIV-OENO 675A-2022
MONOGRAFÍAS ESPECÍFICAS SOBRE LAS PROCIANIDINAS/PRODELFINIDINAS
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo 2 iv del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
CONSIDERANDO los trabajos del Grupo de expertos “Especificación de los Productos Enológicos”,
Distinción entre aditivos y coadyuvantes de elaboración- Bicarbonato de dimetilo
RESOLUCIÓN OIV-OENO 567B4-2022
DISTINCIÓN ENTRE ADITIVOS Y COADYUVANTES DE ELABORACIÓN - Dicarbonato de dimetilo
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo 2 b) ii del Acuerdo de 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
Monografías específicas sobre los galotaninos
RESOLUCIÓN OIV-OENO 675C-2022
MONOGRAFÍAS ESPECÍFICAS SOBRE LOS GALOTANINOS
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo 2 iv del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
CONSIDERANDO los trabajos del Grupo de expertos “Especificación de los Productos Enológicos”,