Actualización de la ficha COEI-1-POTBIS sobre el hidrogenosulfito de potasio
RESOLUCIÓN OIV-OENO 646-2019
ACTUALIZACIÓN DE LA FICHA COEI-1-POTBIS SOBRE EL HIDROGENOSULFITO DE POTASIO
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ATENCIÓN: esta resolución modifica a la resolución siguiente: - OENO 38/2000 |
LA ASAMBLEA GENERAL,
Actualización de la ficha 2.3.2,"Activadores de fermentación"
RESOLUCIÓN OIV-OENO 633-2019
ACTUALIZACIÓN DE LA FICHA 2.3.2, “ACTIVADORES DE FERMENTACIÓN
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ATENCIÓN: esta resolución modifica la siguiente resolución: - OIV-OENO 14/2005 |
LA ASAMBLEA GENERAL,
Actualización de la práctica enológica relativa a la adición de taninos al vino
RESOLUCIÓN OIV-OENO 613-2019
ACTUALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA ENOLÓGICA RELATIVA A LA ADICIÓN DE TANINOS AL VINO
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ATENCIÓN: esta resolución modifica la siguiente resolución: - OIV-OENO 16/70 |
LA ASAMBLEA GENERAL,
Actualización de la práctica enológica relativa a la adición de taninos al mosto
RESOLUCIÓN OIV-OENO 612-2019
ACTUALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA ENOLÓGICA RELATIVA A LA ADICIÓN DE TANINOS AL MOSTO
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ATENCIÓN: esta resolución modifica la siguiente resolución: - OIV-OENO 16/70 |
LA ASAMBLEA GENERAL,
Límite de la OIV sobre el uso de gomas de celulosas (carboximetilcelulosa)- Actualización
RESOLUCIÓN OIV-OENO 586-2019
LÍMITE DE LA OIV SOBRE EL USO DE GOMAS DE CELULOSAS (CARBOXIMETILCELULOSA) – ACTUALIZACIÓN
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ATENCIÓN: esta resolución modifica a la siguiente resolución: - OIV-OENO 2-2008 |
Desacidificación por bacterias lácticas
RESOLUCIÓN OIV-OENO 611-2019
DESACIDIFICACIÓN POR BACTERIAS LÁCTICAS
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ATENCIÓN: esta resolución modifica las siguientes resoluciones: - OIV-OENO 03-2003 - OIV-OENO 546-2016 |
LA ASAMBLEA GENERAL,
MonografÍas específicas sobre las profisetinidinas/ prorobitenidinas
RESOLUCIÓN OIV-OENO 675D-2022
MONOGRAFÍAS ESPECÍFICAS SOBRE LAS PROFISETINIDINAS/PROROBITENIDINAS
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo 2 iv del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
CONSIDERANDO los trabajos del Grupo de expertos “Especificación de los Productos Enológicos”,
Principios generales que deben tenerse en cuenta para la evaluación de las prácticas enológicas y las sustancias que componen los productos enológicos
RESOLUCIÓN OIV-OENO 602-2022
PRINCIPIOS GENERALES QUE DEBEN TENERSE EN CUENTA PARA LA EVALUACIÓN DE LAS PRÁCTICAS ENOLÓGICAS Y LAS SUSTANCIAS QUE COMPONEN LOS PRODUCTOS ENOLÓGICOS
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo 2 iv del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
Determinación de edulcorantes en vinos blancos y en bebidas a base de vino blanco por cormatografía de líquidos de alta resolución acoplada a un detector de fotodiodos en serie y a un detector de aerosol cargado
RESOLUCIÓN OIV-OENO 665-2022
DETERMINACIÓN DE EDULCORANTES EN VINOS BLANCOS Y EN BEBIDAS A BASE DE VINO BLANCO POR CORMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS DE ALTA RESOLUCIÓN ACOPLADA A UN DETECTOR DE FOTODIODOS EN SERIE Y A UN DETECTOR DE AEROSOL CARGADO
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo 2 iv del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
Determinación de la Ocratoxina A en zumo de uva, zumo de uva reconstituido, zumo de uva concentrado y néctar de uva mediante columna de inmunoafinidad y cromatografía de líquidos de alta resolución (HPLC) con detector de fluorescencia
RESOLUCIÓN OIV-OENO 662A-2022
DETERMINACIÓN DE LA OCRATOXINA A EN ZUMO DE UVA, ZUMO DE UVA RECONSTITUIDO, ZUMO DE UVA CONCENTRADO Y NÉCTAR DE UVA MEDIANTE COLUMNA DE INMUNOAFINIDAD Y CROMATOGRAFÍA DE LÍQUIDOS DE ALTA RESOLUCIÓN (HPLC) CON DETECTOR DE FLUORESCENCIA
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo iv del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,