Diatomite
RÉSOLUTION OENO 10/2002
DIATOMITE
L'ASSEMBLEE GENERALE,
VU l’Article 5, alinéa 4 de la Convention internationale d’unification des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins du 13 octobre 1954,
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins,
Avertissement en matière de santé
RÉSOLUTION OENO 9/2003
AVERTISSEMENT EN MATIERE DE SANTE
L’ASSEMBLEE GENERALE,
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission « Vin, Nutrition et Santé », après avis du groupe d’experts « Aspects sociaux de la consommation du vin » ;
Spécificité du vin et recherche scientifique
RÉSOLUTION OENO 8/2003
SPECIFICITE DU VIN ET RECHERCHE SCIENTIFIQUE
L’ASSEMBLEE GENERALE,
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission « Vin, Nutrition et Santé » après avoir pris connaissance des données concernant les résultats épidémiologiques publiées (cas témoin, de cohorte, et prospective)
Sulfitage (vins)
RÉSOLUTION OENO 7/2003
SULFITAGE (Chapitre Vins)
L'ASSEMBLEE GENERALE,
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux du groupe d'experts "Code international des pratiques œnologiques",
DECIDE:
SUR PROPOSITION de la Commission II "Œnologie" de remplacer dans ledit "Code international", la fiche 3.17 par les pratiques et traitements œnologiques suivants:
Définition du vin de glace
RÉSOLUTION OENO 6/2003
DEFINITION DU VIN DE GLACE
L’ASSEMBLEE GENERALE,
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux du groupe d’experts « Code international des pratiques œnologiques »,
DECIDE :
SUR PROPOSITION de la Commission II « Œnologie », d’introduire dans la partie I « Définitions » dudit « Code international » au point 4.7, la définition suivante :
Moûts – Acidification microbiologique
RÉSOLUTION OENO 5/2003
ACIDIFICATION MICROBIOLOGIQUE
L’ASSEMBLEE GENERALE,
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux des groupes d’experts « Microbiologie du vin » et « Code international des pratiques oenologiques »,
Moûts – Modification de la fiche acidification
RÉSOLUTION OENO 4/2003
ACIDIFICATION
L’ASSEMBLEE GENERALE,
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux des groupes d’experts "Microbiologie des vins" et "Code international des pratiques œnologiques",
Moûts – Désacidification microbiologique
RÉSOLUTION OENO 3/2003
DESACIDIFICATION MICROBIOLOGIQUE
L’ASSEMBLEE GENERALE,
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux des groupes d’experts « Microbiologie du vin » et « Code international des pratiques oenologiques »,
Détermination du titre alcoometrique des vins à l’aide de la balance hydrostatique
RÉSOLUTION OENO 24/2003
MESURE DU TITRE ALCOOMETRIQUE VOLUMIQUE DES VINS PAR DENSIMETRIE UTILISANT LA BALANCE HYDROSTATIQUE
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l’article 5 de la Convention Internationale d’unification des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins du 13 octobre 1954,
sur proposition de la Sous-commission des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins.
Dosage des sucres par HPLC dans les vins
RÉSOLUTION OENO 23/2003
DOSAGE DES SUCRES PAR CLHP DANS LES VINS
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 5, alinéa 4 de la Convention internationale d'unification des méthodes d'analyse et d'appréciation des vins du 13 octobre 1954,
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d'analyse et d'appréciation des vins,