Kommission Önologie

Adopted

Überarbeitung der Leitlinien für die Erteilung der Schirmherrschaft der OIV für Wettbewerbe für Wein und Spirituosen weinbaulichen Ursprungs

RESOLUTION OIV-OENO 671B-2023

ÜBERARBEITUNG DER LEITLINIEN FÜR DIE ERTEILUNG DER SCHIRMHERRSCHAFT DER OIV FÜR WETTBEWERBE FÜR WEIN UND SPIRITUOSEN WEINBAULICHEN URSPRUNGS

HINWEIS: Folgende Resolution wird durch die vorliegende Resolution aufgehoben:

Monographie über Fumarsäure

RESOLUTION OIV-OENO 690-2023

MONOGRAPHIE ÜBER FUMARSÄURE

DIE GENERALVERSAMMLUNG,

GESTÜTZT auf Artikel 2 Absatz 2 iv des Übereinkommens vom 3. April 2001 zur Gründung der Internationalen Organisation für Rebe und Wein,

GESTÜTZT auf die Arbeiten der Sachverständigengruppe „Spezifikationen önologischer Erzeugnisse“,

Behandlung von Weinen durch den Einsatz von Membrantechniken in Verbindung mit Adsorption an desodorierender Aktivkohle oder adsorbierendem kugelfömigen Granulat aus Styrol-Divinylbenzol zur Reduzierung von flüchtigen Phenolen

RESOLUTION OIV-OENO 657-2023

BEHANDLUNG VON WEINEN DURCH DEN EINSATZ VON MEMBRANTECHNIKEN IN VERBINDUNG MIT ADSORPTION AN DESODORIERENDER AKTIVKOHLE ODER ADSORBIERENDEM KUGELFÖRMIGEN GRANULAT AUS STYROL-DIVINYLBENZOL ZUR REDUZIERUNG VON FLÜCHTIGEN PHENOLEN

HINWEIS: Folgende Resolutionen werden durch die vorlieg

Entfernung von metallen aus Gealtertem Weinessig durch Chelatbildende harze aus Styrol-divinylbenzol mit funktioneller Iminodiessigsäure-Gruppe

RESOLUTION OIV-OENO 658-2023

ENTFERNUNG VON METALLEN AUS GEALTERTEM WEINESSIG DURCH CHELATBILDENDE HARZE AUS STYROL-DIVINYLBENZOL MIT FUNKTIONELLER IMINODIESSIGSÄURE-GRUPPE

DIE GENERALVERSAMMLUNG,

GESTÜTZT auf Artikel 2 Absatz 2 ii des Übereinkommens vom 3. April 2001 zur Gründung der internationalen Organisation für Rebe und Wein,

AUF VORSCHLAG der Sachverständigengruppe „Technologie“,

Lösliche Feststoffe in Traubensaft, rückverdünntem Traubensaft, konzentriertem Traubensaft und Traubennektar

RESOLUTION OIV-OENO 662F-2023

LÖSLICHE FESTSTOFFE IN TRAUBENSAFT, RÜCKVERDÜNNTEM TRAUBENSAFT, KONZENTRIERTEM TRAUBENSAFT UND TRAUBENNEKTAR

Typ I-Methode

DIE GENERALVERSAMMLUNG,

GESTÜTZT auf Artikel 2 Absatz IV des Übereinkommens vom 3. April 2001 zur Gründung der Internationalen Organisation für Rebe und Wein,

AUF VORSCHLAG der Unterkommission „Analysemethoden“,

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