Commissione Sicurezza e salute

Adopted

Aggiornamento della risoluzione oiv-oeno-secsan 520-2014 sul codice delle buone pratiche di chiarifica dei vini da applicare per l’uso di agenti chiarificanti di origine proteica con potenziale allergenico

RISOLUZIONE OIV-SECSAN 710-2022

AGGIORNAMENTO DELLA RISOLUZIONE OIV-OENO-SECSAN 520-2014 SUL CODICE DELLE BUONE PRATICHE DI CHIARIFICA DEI VINI DA APPLICARE PER L’USO DI AGENTI CHIARIFICANTI DI ORIGINE PROTEICA CON POTENZIALE ALLERGENICO

AVVERTENZA: La presente risoluzione modifica la risoluzione seguente:<

Raccomandazioni sulla valutazione e la comunicazione degli studi epidemiologici riguardanti il consumo di uva, vino e altri prodotti vitivinicoli

RISOLUZIONE OIV-SECSAN 711-2022

RACCOMANDAZIONI SULLA VALUTAZIONE E LA COMUNICAZIONE DEGLI STUDI EPIDEMIOLOGICI RIGUARDANTI IL CONSUMO DI UVA, VINO E ALTRI PRODOTTI VITIVINICOLI

CONSIDERATO l’articolo 2 dell’Accordo del 3 aprile 2001, che stabilisce gli obiettivi e le funzioni dell’OIV, ivi inclusa quella di indicare ai propri membri le misure atte a tener conto delle esigenze dei produttori, dei consumatori e degli altri operatori del settore vitivinicolo, e

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