Comisión Seguridad y Salud

Adopted

Actualización del árbol de decisión de la OIV para la evaluación toxicológica de los coadyuvantes de elaboración y de los aditivos utilizados en los productos vitícolas

Revisión del límite máximo de arsénico en vino

RESOLUCIÓN OIV-SECSAN 701-2022

REVISIÓN DEL LÍMITE MÁXIMO DE ARSÉNICO EN VINO

ADVERTENCIA: Esta resolución modifica las siguientes resoluciones:

- AG 11/67-OEN

- AG 2/53-OEN

Actualización de la resolución OIV-OENO-SECSAN 520-2014, "Código de buenas prácticas de clarificación del vino aplicable al utilizar agentes clarificantes de origen proteico y potencialmente alergénicos"

RESOLUCIÓN OIV-SECSAN 710-2022

ACTUALIZACIÓN DE LA RESOLUCIÓN OIV OENO-SECSAN 520-2014, “CÓDIGO DE BUENAS PRÁCTICAS DE CLARIFICACIÓN DEL VINO APLICABLE AL UTILIZAR AGENTES CLARIFICANTES DE ORIGEN PROTEICO Y POTENCIALMENTE ALERGÉNICOS”

ATENCIÓN: Esta reso

Recomendaciones en materia de evaluación y comunicación de estudios epidemiológicos sobre el consumo de uvas, vino y otros productos vitivinícolas

RESOLUCIÓN OIV-SECSAN 711-2022

RECOMENDACIONES EN MATERIA DE EVALUACIÓN Y COMUNICACIÓN DE ESTUDIOS EPIDEMIOLÓGICOS SOBRE EL CONSUMO DE UVAS, VINO Y OTROS PRODUCTOS VITIVINÍCOLAS

CONSIDERANDO el artículo 2 del Acuerdo del 3 de abril de 2001, en el que se establecen los objetivos y las funciones de la OIV, como indicar a sus miembros las medidas que permitan tener en cuenta las preocupaciones de los productores, consumidores y demás actores del sector vitiviníc