Code:
OIV
506
Name: Gesamtsäure des Mostes
Kategorie:
MERKMALSGRUPPE,
ORGAN,
TEILORGAN
Unterkategorie
:
TECHNOLOGIE,
BEERE,
FRUCHTFLEISCH
Code: OIV 506
Name: Gesamtsäure des Mostes
Kategorie: MERKMALSGRUPPE, ORGAN, TEILORGAN
Unterkategorie : TECHNOLOGIE, BEERE, FRUCHTFLEISCH
Primay-Deskriptor-Prioritätenliste
For a quick characterisation of varieties the Genres CT 96 No81 - partners compiled a Primary description priority list. The list encompasses 14 priority one primary descriptors. The chosen descriptors show a good discriminating power between varieties. Most of them are easy to score.
Beschreibung
Feststellung während der Weinlese. Mittelwert aller Trauben von mindestens 10 Trieben. Angabe des Gesamtsäuregehaltes des Mostes, ausgedrückt in Milliäquivalenten, Weinsäure oder Schwefelsäure.
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