RÉSOLUTION AG 11/69-OEN

POURSUITE DE RECHERCHES RELATIVES À L'ACTION DES RADIATIONS IONISANTES SUR LES LEVURES ET AUTRES MICROORGANISMES

L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,

CONSIDÉRANT l’intérêt des études de Yaction des radiations ionisantes sur les levures et les autres microorganismes des raisins, des moûts et des vins,

ESTIME qu’il est nécessaire d’approfondir nos connaissances sur les effets de ces radiations sur la composition et la qualité de ces produits,

ET SOUHAITE que ces recherches soient poursuivies dans les divers pays sous le contrôle des autorités officielles.