RÉSOLUTION AG 8/60-OEN

ACTION PHYSIOLOGIQUE SUR L'HOMME DES VINS PRÉPARÉS OU CONSERVÉS SUIVANT DIVERS PROCÉDÉS

LE COMITÉ,

AYANT CONSCIENCE du rôle fondamental des essais physiologiques dans l'appréciation de la qualité des vins recommande

1. Que l'O.I.V. réunisse tous les travaux de cette nature exécutés dans chaque pays;
2. Que par l'intermédiaire de l'O.I.V., soit provoquée une discussion générale au sein de la Commission II sur l'ensemble de ces travaux, pour permettre de faire le point des connaissances acquises;
3. Que l'O .I.V . établisse, en conséquence, pour la prochaine réunion de la Commission II , un programme rationnel de recherches physiologiques.