Moûts – Traitement au caséinate de potassium
RÉSOLUTION OENO 4/2004
MOUTS - TRAITEMENT AU CASEINATE DE POTASSIUM
L'ASSEMBLEE GENERALE
VU l'article 2 paragraphe 2 ii de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin
COMPTE TENU de l'avis du groupe d'experts "Technologie du vin"
Détermination de l’acide shikimiques FV 1177
RÉSOLUTION OENO 33/2004
DOSAGE DE L’ACIDE SHIKIMIQUE DANS LE VIN PAR CHROMATOGRAPHIE LIQUIDE HAUTE PERFORMANCE ET DETECTION UV
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins,
Oxygène
RÉSOLUTION OENO 32/2004
OXYGENE
L'ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins,
DECIDE d'ajouter dans le Codex Œnologique International, la monographie suivante :
Raisins – Sulfitage
RESOLUTION OENO 3/2004
SULFITAGE (Chapitre Raisins)
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 ii de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux du groupe d'experts "Code international des pratiques œnologiques",
DECIDE:
Argon
RÉSOLUTION OENO 31/2004
ARGON
L'ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins,
DECIDE d'ajouter dans le Codex œnologique international, la monographie suivante :
Acide L(-) ou DL-malique
RÉSOLUTION OENO 30/2004
ACIDE MALIQUE
L'ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins,
DECIDE d'ajouter dans le Codex Œnologique International, la monographie suivante :
Acide lactique
RÉSOLUTION OENO 29/2004
ACIDE LACTIQUE
L'ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins,
Codex protéines végétales
RÉSOLUTION OENO 28/2004
CODEX - MATIERES PROTEIQUES D'ORIGINE VEGETALE
L'ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins,
Bêta-glucanases
RÉSOLUTION OENO 27/2004
BÊTA-GLUCANASES
L'ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins,
DECIDE d'ajouter dans le Codex œnologique international, la monographie suivante :
Mannoprotéines
RÉSOLUTION OENO 26/2004
MANNOPROTEINES DE LEVURES
L'ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins,