Gélatine
RÉSOLUTION OENO 13/2003
GELATINE
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l’Article 5, alinéa 4 de la Convention internationale d’unification des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins du 13 octobre 1954,
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins,
Desacidification par schizosac- caromyces
RÉSOLUTION OENO 1/2003
DESACIDIFICATION PAR SCHIZOSACCHAROMYCES
L’ASSEMBLEE GENERALE,
Ayant pris connaissance des travaux des groupes d’experts « Microbiologie du vin » et « Code international des pratiques œnologiques »
Caséines
RÉSOLUTION OENO 12/2003
CASEINE
L'ASSEMBLEE GENERALE,
VU l’Article 5, alinéa 4 de la Convention internationale d’unification des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins du 13 octobre 1954,
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins,
Bentonites
RÉSOLUTION OENO 11/2003
BENTONITES
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l’Article 5, alinéa 4 de la Convention internationale d’unification des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins du 13 octobre 1954,
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins,
Perlite
RÉSOLUTION OENO 10/2003
PERLITE
L’ASSEMBLEE GENERALE
VU l’Article 5, alinéa 4 de la Convention internationale d’unification des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins du 13 octobre 1954,
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins,
Colle d’origine végétale ; pratique (modif. 3.2.1)
RÉSOLUTION OENO 9/2004
COLLAGE – MODIFICATION DE LA FICHE EXISTANTE
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 ii de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux du groupe d’experts « Code international des pratiques oenologiques »,
DECIDE:
Colle à l’aide de matières protéiques d’origine végétale vins
RÉSOLUTION OENO 8/2004
VINS - COLLAGE A L'AIDE DE MATIERES PROTEIQUES D'ORIGINE VEGETALE
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 ii de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux du groupe d’experts « Technologie du vin »,
DECIDE:
Colle à l’aide de matières protéiques d’origine végétale moûts
RÉSOLUTION OENO 7/2004
MOÛT - COLLAGE A L'AIDE DE MATIERES PROTEIQUES D'ORIGINE VEGETALE
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 ii de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux du groupe d’experts « Technologie du vin »,
DECIDE:
Vins- Collage modification de la fiche existante
RÉSOLUTION OENO 6/2004
VINS - COLLAGE MODIFICATION DE LA FICHE EXISTANTE
L'ASSEMBLEE GENERALE
VU l'article 2 paragraphe 2 ii de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux de la sous-commission des méthodes d'analyse et d'appréciation des vins et du groupe d'experts Code international des pratiques œnologique";
Moûts – Traitement a la caséine
RÉSOLUTION OENO 5/2004
MOUTS - TRAITEMENT A LA CASEINE
L'ASSEMBLEE GENERALE
VU l'article 2 paragraphe 2 ii de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin
COMPTE TENU de l'avis du groupe d'experts "Technologie du vin"