Derogación de las resoluciones de la OIV obsoletas, expiradas y redundantes
RESOLUCIÓN OIV-ECO 715-2023
DEROGACIÓN DE LAS RESOLUCIONES DE LA OIV OBSOLETAS, EXPIRADAS Y REDUNDANTES
LA ASAMBLEA GENERAL,
EN VISTAS DE la Resolución AG 3/2004, por la que la Organización Internacional de la Viña y el Vino acepta la transferencia de todo el patrimonio científico y técnico de la Oficina Internacional de la Viña y el Vino,
HABIDA CUENTA DE que las resoluciones de carácter general, científico, técnico, económico y jurídico adoptadas por la Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino y, antes de ella, por la Asamblea General de la Oficina Internacional de la Viña y el Vino, constituyen el corpus de decisiones y recomendaciones de la Organización,
HABIDA CUENTA DE que la OIV ha adoptado, entre 1928 y 2021, un total de 1379 resoluciones, de las que se han derogado de forma oficial solo 19,
CONSIDERANDO el Eje VI A del Plan Estratégico 2020-2024, Favorecer la cooperación internacional, en particular el punto 3, que prevé [...] seguir colaborando con otros organismos internacionales y hacer valer las resoluciones de la OIV,
HABIDA CUENTA DE que, para facilitar la aplicación de las decisiones de la OIV por parte de los Estados miembros, es necesario evaluar la pertinencia de las resoluciones en función de su alcance, aplicación y actualidad;
CONSIDERANDO el anexo 8 del Reglamento Interno de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, que recoge el procedimiento de evaluación de resoluciones e indica que el Secretariado de la OIV recopila los resultados de la evaluación y los presenta ante el Comité Ejecutivo,
CONSIDERANDO los trabajos del Comité de Dirección de la Codificación, creado por decisión del CST en abril de 2021 y encargado de inventariar las resoluciones de la OIV para analizar su pertinencia y aplicabilidad,
CONSIDERANDO que el Comité de Dirección de la Codificación se basa en los siguientes criterios para la derogación:
- OBSOLETA
Puede considerarse que una resolución está obsoleta cuando:
- el objeto de la resolución se basa en hipótesis científicas refutadas por la ciencia/conceptos recientes aceptados de forma universal;
o
- el objeto de la resolución no está en consonancia con los objetivos e inclinaciones de la OIV.
- EXPIRADA
Puede considerarse que una resolución ha expirado cuando:
- guarda relación con un acontecimiento concreto (con o sin un marco temporal específico);
o
- el objeto de la resolución ha dejado de existir o ser válido.
- REDUNDANTE
Puede considerarse que una resolución es redundante cuando:
- Una resolución posterior repite, recuerda o añade información a su contenido.
CONSIDERANDO la propuesta que presentó el Comité de Dirección de la Codificación para la revisión del Grupo de expertos “Derecho e Información del Consumidor” (Grupo DROCON) de la Comisión III, que recomienda la derogación de las resoluciones categorizadas como obsoletas, expiradas o redundantes y que dejaron de ser aplicables;
A PROPUESTA del Grupo de expertos “Derecho e Información al Consumidor” (Grupo DROCON),
DECIDE derogar las 376 resoluciones que figuran en el anexo 1 con vistas a mejorar la coherencia del conjunto de resoluciones de la OIV, así como a facilitar su aplicación por parte de los Estados miembros.
ANEXO 1: LISTA DE RESOLUCIONES DE LA OIV PROPUESTAS PARA DEROGACIÓN
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N |
Referencia de la resolución |
Título de la resolución |
Precisión |
Decisión (propuesta) |
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OIV-OENO 566-2016 |
Bebidas de baja graduación alcohólica - actualización del método OIV-MA-AS312-01A |
La Resolución OIV-OENO 601B-2021 deroga la ficha OIV-MA-AS312-01A. |
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OIV-AG 1-2014 |
Adopción del Plan Estratégico de la OIV 2015-2019 |
El Plan Estratégico 2015-2019 dejó de estar en vigor; ahora se encuentra en vigor el Plan Estratégico 2020-2024. |
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OIV-AG 2-2014 |
Adopción del programa de trabajo anual para 2015 |
El programa de trabajo para 2015 dejó de estar en vigor; está en vigor el programa de trabajo para 2021-2022. |
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OIV-OENO 313-2009 |
Codex - Hemicelulasas |
La Resolución OIV-OENO 682-2021 deroga la ficha COEI-1-ACTGHE. |
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AGE 1/2008 |
Adopción del Plan Estratégico de la OIV |
El Plan Estratégico 2008 dejó de estar en vigor; ahora se encuentra en vigor el Plan Estratégico 2020-2024. |
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AG 1/2008 |
Aprobación de las cuentas de gestión del ejercicio 2007 |
Las cuentas de gestión del ejercicio 2007 no son actuales y se hizo constar en acta. |
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OENO 6/2007 |
Codex - Cinamil esterasa |
La Resolución OIV-OENO 487-2013, en vigor en el Codex Enológico Internacional, recoge las mismas cuestiones que la Resolución OENO 6/2007 y aporta modificaciones y una nueva numeración. |
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OENO 13/2006 |
Contenido límite de plomo en los vinos |
El límite que figura en la Resolución OENO 13/2006 dejó de estar en vigor; se reemplaza en la Resolución OIV-OENO 638-2019. |
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OENO 5/2006 |
Determinación de los principales ácidos orgánicos de los vinos por electroforesis capilar |
La Resolución OIV-OENO 407-2011 modifica y reemplaza el método que recoge la Resolución OENO 5/2006. |
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OENO 8/2006 |
Búsqueda y determinación de policlorofenoles y de policloranisoles
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La Resolución OIV-OENO 377/2009 deroga la ficha OIV-MA-AS315-13. |
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OENO 15/2006 |
Revisión de las monografías adoptadas del Codex: monosulfuro de sodio
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Resolución obsoleta, no se han aprobado otras resoluciones sobre esta cuestión (derogación aprobada por Jean-Claude Ruf, coordinador científico y técnico de la OIV) |
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OENO 16/2006 |
Revisión de las monografías adoptadas del Codex: cloruro de sodio
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Resolución obsoleta, no se han aprobado otras resoluciones sobre esta cuestión (derogación aprobada por Jean-Claude Ruf, coordinador científico y técnico de la OIV) |
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AGE 1/2006 |
Aprobación del presupuesto de 2007 |
El presupuesto de 2007 no es actual y se hizo constar en acta. |
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AG 1/2006 |
Aprobación de las cuentas de gestión - 2005 |
Las cuentas de gestión de 2005 no son actuales y se hizo constar en acta. |
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AG 1/2005 |
Plan Estratégico de la OIV |
El Plan Estratégico 2005 dejó de estar en vigor; ahora se encuentra en vigor el Plan Estratégico 2020-2024. |
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AG 3/2005 |
Aprobación de las cuentas del ejercicio 2004 |
Las cuentas del ejercicio 2004 no son actuales y se hizo constar en acta. |
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OENO 10/2004 |
Desalcoholización parcial del vino |
La Resolución OIV-OENO 394B-2012 reemplazó la Resolución OENO 10/2004. La práctica pasa a denominarse Corrección del contenido en alcohol del vino. |
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AG 2/2004 |
Elecciones del presidente de la OIV, los presidentes de las comisiones y subcomisiones de la OIV y del director general de la OIV |
Los representantes electos en 2004 (presidentes de las comisiones, director general y presidente) concluyeron sus mandatos. |
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AG 4/2004 |
Nombramiento de un auditor financiero y la duración de su mandato |
La función del auditor financiero de la OIV quedó extinta. |
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AG 7/2004 |
Presupuesto 2004 |
El presupuesto de 2004 y la contribución financiera obligatoria cambiaron. |
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AG 9/2004 |
2.a Asamblea General de la OIV |
Organización de la 2.a Asamblea General y del 28.o Congreso Mundial de la Viña y el Vino, que tuvieron lugar del 4 al 9 de julio de 2004 en Viena (Austria). |
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AGE 3/2004 |
Resolución 03/2004 |
Los representantes electos en 2004 (presidentes de las comisiones, director general) concluyeron sus mandatos. |
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AGE 4/2004 |
Resolución AG 05-2004 |
La Resolución AG 3/2004 recoge íntegramente la Resolución AGE 4/2004. |
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AGE 5/2004 |
Resolución AG 09-2004 |
La Resolución AG 4/2004 recoge íntegramente la Resolución AGE 5/2004. |
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AGE 6/2004 |
Resolución AG 07-2004 |
La Resolución AG 5/2004 recoge íntegramente la Resolución AGE 6/2004. |
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AGE 7/2004 |
Resolución AG 11-2004 |
La Resolución AG 6/2004 recoge íntegramente la Resolución AGE 7/2004. |
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OENO 23/2003 |
Dosificación de los azúcares en los vinos por CLAR |
La Resolución OIV-OENO 552-2016 modifica y reemplaza las disposiciones de la Resolución OENO 23/2003. |
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COMEX 1/2003 |
Transición de la OIV |
La Resolución AG 1/2004 recoge íntegramente la Resolución. |
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COMEX 2/2003 |
Aprobación de las cuentas del ejercicio 2002 |
Las cuentas del ejercicio 2002 no son actuales y se hizo constar en acta. |
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COMEX 3/2003 |
Aprobación del presupuesto del ejercicio 2004 |
El presupuesto del ejercicio 2004 no es actual y se hizo constar en acta. |
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AGE 1/2003 |
Solicitud de consideración de cuestiones para los trabajos futuros de la Comisión “Enología y Economía Vitivinícola” |
La OIV adoptó una resolución relativa a la madera de los recipientes diseñados para contener vino (OENO 4/2005). |
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AG 1/2002 |
Agradecimientos |
Organización de la 82.a Asamblea General y del 27.o Congreso Mundial de la Viña y el Vino, que tuvieron lugar del 24 al 28 de junio de 2002 en Bratislava (Eslovaquia). |
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COMEX 3/2002 |
Disposiciones para la transición de la Oficina Internacional de la Viña y el Vino a la Organización Internacional de la Viña y el Vino |
La transición de la Oficina Internacional de la Viña y el Vino a la Organización Internacional de la Viña y el Vino finalizó y sus pormenores se definen en la Resolución AG 1/2004, que recoge las estructuras de la OIV. |
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COMEX 4/2002 |
Aprobación de las cuentas del ejercicio 2001 |
Las cuentas del ejercicio 2001 no son actuales y se hizo constar en acta. |
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COMEX 5/2002 |
Aprobación del presupuesto del ejercicio 2003 |
El presupuesto del ejercicio 2003 no es actual y se hizo constar en acta. |
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AG 1/2001 |
Agradecimientos |
Organización de la 81.a Asamblea General y del 26.o Congreso Mundial de la Viña y el Vino, que tuvieron lugar del 12 al 17 de octubre de 2001 en Adelaida (Australia). |
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COMEX 1/2001 |
Aprobación de las cuentas del ejercicio 2000 |
Las cuentas del ejercicio 2000 no son actuales y se hizo constar en acta. |
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COMEX 2/2001 |
Aprobación del presupuesto del ejercicio 2002 |
El presupuesto del ejercicio 2002 no es actual y se hizo constar en acta. |
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OENO 10/2000 |
Codex Enológico Internacional En inglés: International oenological codex
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La Resolución 10/2000 recoge una lista de las monografías que se modificaron en el año 2000. |
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COMEX 1/2000 |
Aprobación de las cuentas del ejercicio 1999 |
Las cuentas del ejercicio 1999 no son actuales y se hizo constar en acta. |
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AG 1/2000 |
Agradecimientos |
Organización de la 80.a Asamblea General y del 25.o Congreso Mundial de la Viña y el Vino, que tuvieron lugar en el año 2000 en Francia. |
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AG 1/99 |
Asamblea General |
Organización de la 79.a Asamblea General, que tuvo lugar el 9 de julio de 1999 en Maguncia (Alemania). |
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COMEX 1/99 |
Aprobación de las cuentas del ejercicio 1998 |
Las cuentas del ejercicio 1998 no son actuales y se hizo constar en acta. |
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COMEX 2/99 |
Aprobación del presupuesto inicial del ejercicio 2000 |
El presupuesto del ejercicio 2000 no es actual y se hizo constar en acta. |
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AG 1/98 |
Agradecimientos
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Organización del 23.o Congreso Mundial de la Viña y el Vino de la 78.a Asamblea General de la OIV, que tuvieron lugar del 22 al 26 de junio de 1998 en Lisboa (Portugal). |
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COMEX 1/98 |
Aprobación de las cuentas del ejercicio 1997 |
Las cuentas del ejercicio 1997 no son actuales y se hizo constar en acta. |
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COMEX 2/98 |
Voto del presupuesto inicial del ejercicio 1999 |
El presupuesto del ejercicio 1999 no es actual y se hizo constar en acta. |
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VITI 3/98 |
Viticultura tropical |
En esta resolución, se encarga al Grupo de expertos “Fisiología de la Vid” garantizar el seguimiento de los trabajos relativos a la viticultura tropical. Este grupo de expertos ya no existe y dichos trabajos no se encuentran en el programa de trabajo. |
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AG 1/97 |
Agradecimientos |
Organización de la 77.a Asamblea General y del 22.o Congreso Mundial de la Viña y el Vino, que tuvieron lugar el 5 de diciembre de 1997 en Buenos Aires (Argentina). |
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COMEX 2/97 |
Adaptación de la misión y los medios de la OIV |
Los trabajos del Comité de Revisión se completaron. Estos trabajos sentaron las bases de la refundación de la OIV en 2001. |
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COMEX 3/97 |
Aprobación de las cuentas del ejercicio 1996 y voto del presupuesto inicial del ejercicio 1998. |
Las cuentas del ejercicio 1996 y el presupuesto del ejercicio 1998 no son actuales y se hizo constar en acta. |
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ECO 2/97 |
Bebidas espirituosas de origen vitivinícola mezcladas/Bebidas derivadas de mezclas con bebidas espirituosas de originen vitivinícola |
La Resolución OIV-ECO 402-2012 reemplaza íntegramente la Norma Internacional para el Etiquetado de las Bebidas Espirituosas de Origen Vitivinícola. Se tuvieron en cuenta las precisiones de la Resolución ECO 2/97 para la reformulación completa de la norma en 2012. |
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ECO 3/97 |
Modificación de la Resolución ECO 1/96, “Eliminación de las barreras al comercio internacional de las bebidas espirituosas vitivinícolas” |
El texto “hace constar” un acuerdo bilateral sobre aranceles entre la Unión Europea y los Estados Unidos. Dicho acuerdo prevé una disminución progresiva de los aranceles de las bebidas espirituosas. La resolución anima a los demás Estados miembros a unirse a este acuerdo. El calendario está desfasado. |
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ECO 4/97 |
Programas internacionales de formación |
La OIV adoptó, en 2004, los niveles básicos (ECO 1/2004) necesarios para la formación de los profesionales de las prácticas enológicas (ECO 3/2004), los resultados de los análisis (ECO 5/2004), la calidad del producto (ECO 4/2004) y los productos derivados (ECO 2/2004). |
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OENO 2/97 |
El medioambiente en el sector vitivinícola |
La OIV adoptó los Principios generales para una viticultura sostenible (OIV-CST 518-2016), que responden a las cuestiones planteadas en 1997. |
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OENO 4/97 |
Aminas biógenas |
La Resolución OENO 4/97 solicita a los Estados que reúnan la mayor cantidad de datos posible sobre las aminas biógenas. La OIV adoptó, en 2011, un código de buenas prácticas vitivinícolas con vistas a reducir al mínimo la presencia de aminas biógenas en los productos de la vid (OIV-CST 369-2011). |
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OENO 1/96 |
Contenido de plomo en los vinos |
El límite que figura en la Resolución OENO 1/96 dejó de estar en vigor; se reemplaza por el que figura en la Resolución OIV-OENO 638-2019. |
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AG 1/96 |
Agradecimientos |
Organización de la 76.a Asamblea General de la OIV, que tuvo lugar del 10 al 18 de noviembre de 1996 en Ciudad del Cabo (Sudáfrica). |
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COMEX 1/96 |
Reforma del funcionamiento de los grupos de expertos |
La Resolución COMEX 1/96 modifica las disposiciones del Reglamento Interno relativas al funcionamiento de los grupos de expertos. Estas disposiciones figuran en la actualidad en el Reglamento Interno. |
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COMEX 2/96 |
77.a Asamblea General en Argentina |
Organización de la 77.a Asamblea General de la OIV, que tuvo lugar en 1997 en Buenos Aires (Argentina). |
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COMEX 3/96 |
Reconocimiento del Mérito de la OIV |
La resolución hace referencia a la introducción del procedimiento de adjudicación en el Reglamento Interno. El Reglamento Interno actual prevé un procedimiento distinto. |
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ECO 1/96 |
Eliminación de las barreras al comercio internacional de las bebidas espirituosas vitivinícolas |
El acuerdo de Tokio del 7 de julio de 1993 fue un preacuerdo que ayudó a avanzar en las negociaciones de la Ronda Uruguay del GATT y a firmar el Acuerdo de Marrakech. En la actualidad, todos los Estados miembros de la OIV forman parte de la OMC. |
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OENO 1/95 |
Hiperoxigenación de los mostos |
La Resolución OIV-OENO 545A-2016 modifica y reemplaza esta práctica enológica. La práctica pasó a denominarse Oxigenación de los mostos. |
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OENO 3/95 |
Membranas para ósmosis inversa |
La Resolución OENO 30/2000 reitera todos los puntos de la Resolución OENO 3/95 y adapta la numeración. |
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OENO 4/95 |
Resinas de intercambio catiónico |
La Resolución OENO 43/2000 recoge todas las cuestiones de la Resolución OENO 4/95 e incorpora, además, estructuras químicas y anexos con pormenores. |
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OENO 5/95 |
Membranas para electrodiálisis |
La Resolución OENO 29/2000 recoge todo el contenido de la Resolución OENO 5/95 (en el anexo también figuran listas). |
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OENO 6/95 |
Preparados enzimáticos |
La Resolución OENO 14/2003 modifica y reemplaza las disposiciones de la Resolución OENO 6/95. |
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AG 1/95 |
Agradecimientos a Uruguay |
Organización del 21.o Congreso Mundial de la Viña y el Vino y de la 75.a Asamblea General de la OIV, que tuvieron lugar del 27 de noviembre al 2 de diciembre de 1995 en Punta del Este (Uruguay). |
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COMEX 1/95 |
Procedimiento de adopción de normas |
La Resolución COMEX 1/95 hace referencia al procedimiento de adopción de resoluciones. Este procedimiento figura en la actualidad en el Reglamento Interno. |
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VITI 3/95 |
Selección clonal: fomentar la investigación |
La OIV adoptó un protocolo para la evaluación de las vides obtenidas por transformación genética (OIV/VITI 355/2009) y un procedimiento para la selección clonal de la vid (OIV-VITI 564A-2017), que responden al fomento de la investigación. El Plan Estratégico y los programas de trabajo prevén otras acciones. |
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OENO 5/94 |
Mono y diglicéridos antiespumantes (ficha del Codex) |
La Resolución OENO 17/2000 modifica y reemplaza las disposiciones de la Resolución OENO 5/94. |
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AG 1/94 |
Agradecimientos a Francia |
Resolución de agradecimiento a Francia (París y Arbois) por acoger, del 6 al 12 de junio de 1994, la 74.a Asamblea General de la OIV. |
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COMEX 1/94 |
Modificación del Reglamento de la OIV: creación de estructuras responsables de cuestiones de nutrición y salud |
La Comisión IV “Seguridad y Salud” ejerce las funciones de la Subcomisión “Nutrición y Salud” desde la Asamblea General Extraordinaria de febrero de 2007 (artículo 10.5 del Reglamento Interno). |
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OENO 1/94 |
Armonización internacional (de las prácticas enológicas)
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Los objetivos y atribuciones se definen en el Acuerdo por el que se crea la OIV (2001). |
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VITI 3/94 |
Armonización de los niveles de residuos en el comercio de frutas |
El Codex Alimentarius se encarga, en la actualidad, de armonizar los límites máximos de residuos en el comercio de frutas. |
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OENO-ECO 1-94 |
Vinos de licor: necesidad de una definición |
El vino dulce cuyo azúcar residual procede de la uva se define en la ficha I.4.6 del Código de Prácticas Enológicas (ECO 287/2010). El vino de licor se define en la ficha I.4.3, también en el Código de Prácticas Enológicas (ECO 2/2007). En la actualidad, no hay ninguna otra norma de etiquetado, por lo que existe un vacío. |
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OENO 4/93 |
Contenido de plomo |
El límite que figura en la Resolución OENO 4/93 dejó de estar en vigor; se reemplaza por el que figura en la Resolución OIV-OENO 638-2019. |
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AG 1/93 |
Agradecimientos a los Estados Unidos |
Esta resolución agradece a los Estados Unidos haber acogido la 73.a Asamblea General de la OIV, que tuvo lugar del 29 de agosto al 3 de septiembre en San Francisco. |
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VITI 3/93 |
Fisiología de la vid |
El 5.o Simposio Internacional sobre la Fisiología de la Vid se celebró en Jerusalén (Israel) del 2 al 7 de junio de 1996. |
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VITI 4/93 |
Uvas de mesa: recomendaciones para la especificación del sector |
El texto recoge, además, la creación de la SCRAISIN (Subcomisión “Uvas de Mesa, Pasas y Productos no Fermentados de la Vid”). El mandato de la Subcomisión RAISIN, descrito en el Reglamento Interno, recoge las recomendaciones de la Resolución VITI 4/93. |
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VITI 5/93 |
Técnicas de multiplicación de la vid |
La certificación del material vegetal la trata en la actualidad la Comisión I “Enología”, que aborda cuestiones concretas. |
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VITI 6/93 |
Reducción de los tratamientos químicos en el viñedo |
Estas cuestiones se trataron mediante resoluciones; hay trabajos en curso de acuerdo con el Plan Estratégico. |
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OENO 1/92 |
Procesos para limitar la formación de espuma |
La Resolución OENO 1/93 repite palabra por palabra la resolución OENO 1/92, con la diferencia de la resolución de 1993 admite todos los procesos, a diferencia de la de 1992 (en particular el proceso del dimetilpolisiloxano, que se consideraba excepcional - ficha II.2.3.7). |
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ECO 1/92 |
Indicación del lote (recomendación) |
La indicación del lote se recoge en el artículo 2.7 de la Norma Internacional para el Etiquetado de los Vinos (ECO 3/93). |
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ECO 3/92 |
Vinos de licor |
La Comisión III “Economía y Derecho” definió los vinos de licor en el Código de Prácticas Enológicas a través de la Resolución ECO 2/2007 (ficha I.4.3). El Grupo de expertos STATCO dispone de datos estadísticos sobre los países productores de vinos de licor. |
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GEN 1/92 |
Agradecimientos a España |
Organización de la 72.a Asamblea General, que tuvo lugar el 23 de mayo de 1992 en Madrid (España). |
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COMEX 1/92 |
Reglamento de la OIV |
La Resolución COMEX 1/92 prevé la introducción del artículo 2 del Reglamento Interno, que hace referencia a las disposiciones para los Estados miembros con retrasos en las contribuciones. Estas disposiciones se reemplazaron por las del Acuerdo de 2001 por el que se creó la OIV. |
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OENO 7/91 |
Plomo (límite) |
El límite que figura en la Resolución OENO 7/91 dejó de estar en vigor; se reemplaza por el que aparece en la Resolución OIV-OENO 638-2019. |
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VITI 1/91 |
Selección clonal de la vid |
Se incorporó el programa a través de la Resolución OIV-OENO 564A-2017. |
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GEN 2/91 |
Votación sobre la delegación de la Unión Soviética |
El acto relativo a la delegación de la Unión Soviética forma parte del pasado y corresponde a un momento concreto. |
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OENO 2/90 |
Ácido D-málico: determinación por el método enzimático (Compendio de Métodos Internacionales de Análisis)
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La Resolución OENO 6/98 reitera todos los puntos de la resolución anterior (añade, además, un punto inédito sobre fidelidad, así como anexos). |
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VITI 6/90 |
Selección clonal: programa tipo
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Se incorporó el programa a través de la Resolución VITI 1/91. |
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Resolución conjunta 1/90 |
Agradecimientos
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Organización de la 70.a Asamblea General de la OIV, que tuvo lugar del 3 al 13 de septiembre de 1990 en Yalta (Crimea, antigua URSS). |
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OENO 3/89 |
Bacterias lácticas en enología (Codex) |
La Resolución OENO 15/2003 modifica y reemplaza la Resolución OENO 3/89. |
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VITI 2/89 |
Producción de uvas de mesa: reforzar la investigación sobre las variedades apirenas |
Organización de un simposio sobre la selección de variedades apirenas: el calendario está desfasado con respecto a la actualidad. |
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Resolución conjunta 2/89 |
Agradecimientos |
Organización de la 68.a Asamblea General de la Oficina Internacional de la Viña y el Vino, que tuvo lugar del 4 al 9 de septiembre de 1989 en Luxemburgo. |
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OENO 1/88 |
Coloides en el vino y técnicas modernas de filtración: fomentar la investigación |
Se introdujeron técnicas enológicas de clarificación en el Código de Prácticas Enológicas: - Tratamiento con dióxido de silicio, ficha II.2.1.10 para los mostos y ficha II.3.2.4 para los vinos (OENO 1/91). - Clarificación, ficha II.3.2.1 (OENO 7/99) |
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OENO 3/88 |
Tapas de plomo-estaño |
La Resolución OENO/ECO 1/90 prevé la prohibición de las tapas de plomo antes del 31 de diciembre de 1993 (esto se confirmará más adelante). |
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OENO 4/88 |
Carbamato de etilo |
El carbamato de etilo se introdujo en el Compendio de Métodos Internacionales de Análisis (OIV-MA-AS315-04) a través de la Resolución OENO 8/98. |
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ECO 3/88 |
Uso del término Brandy |
La definición del término brandy se recoge en la Resolución ECO 4/2008 del Código Internacional de Prácticas Enológicas (ficha I.7.6). |
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VITI 2/87 |
Creación del Grupo informal “Fisiología de la Vid” para intensificar la investigación sobre la fisiología de la vid |
Este grupo informal dejó de existir. |
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OENO 6/87 |
Clarificación de los vinos: reforzar la investigación y codificar las prácticas en el Código de Prácticas Enológicas |
Las fichas II. 3.2 y consecutivas del Código de Prácticas Enológicas prevén las prácticas que se recogen en dicha resolución. El Plan Estratégico prevé otros trabajos. |
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OENO 7/87 |
Promover la investigación y la enseñanza del análisis sensorial y elaborar una norma para el Concurso de Vinos y Bebidas Espirituosas |
La OIV adoptó, en 2016, un documento sobre el análisis sensorial que elaboró la SCMA. Se adoptó la Norma OIV de los Concursos Internacionales de Vinos y Bebidas Espirituosas de Origen Vitivinícola (OIV/CONCOURS 332A/2009). |
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ECO 10/87 |
Promover la creación de denominaciones de origen en América Latina (formación y seminarios). |
Organización de un simposio sobre la protección internacional de las indicaciones geográficas del 9 al 10 de noviembre de 1989 en Santenay. |
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AG 1/85-VIT |
Vinos espumosos y de aguja: recomendación de armonizar normativas |
Las definiciones de vino espumoso y vino de aguja se recogen en el Código de Prácticas Enológicas (fichas I.4.4; I.4.5) a través de las Resoluciones AG 18/73-OEN y AG 6/79-OEN. Las demás cuestiones guardan relación con el Plan Estratégico y la organización de los trabajos actuales. |
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AG 2/85-OEN |
Monografía sobre la polivinilpirrolidona (PVPP): Codex Enológico Internacional |
La Resolución OENO 11/2002 modifica y reemplaza la Resolución AG 14/79-STR. |
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AG 4/85-ECO |
Eliminación de las existencias de vinos y bebidas espirituosas de calidad insuficiente de acuerdo con enólogos cualificados |
Organización de un simposio sobre los materiales utilizados en las bodegas y para las barricas de almacenamiento y conservación de los vinos y los aguardientes: el calendario está desfasado. |
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AG 6/85-ECO |
Coste de la producción de las uvas y el vino: organización de un curso de formación según el método presentado por el grupo de trabajo |
La Resolución AG 6/85-ECO guarda relación con la creación de un grupo de trabajo sobre precios de coste. Este ya no existe en la Comisión III. |
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AG 7/85-OEN |
Encuesta sobre la aplicación de la Resolución 7/76 (definición y formación de los enólogos) |
El grupo de trabajo informal que se formó mediante dicha resolución para completar la encuesta sobre la aplicación de la Resolución AG 7/76-NEO dejó de existir. |
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AG 8/85-ECO |
Solicitud de intensificación de los trabajos de la Subcomisión “Métodos de Análisis” a fin de detectar fraudes y evitarlos |
A través de la Resolución AG 8/8-85-ECO, se creó el Grupo de expertos “Reglamentación del Vino y Control de Calidad” Este ya no figura en el organigrama del CST. |
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AG 4/84-OEN |
Uso del anhídrido sulfuroso |
Esta resolución recomendaba reforzar la investigación sobre el tema. Desde entonces se han adoptado recomendaciones de la OIV: OENO 46/2000 (ficha COEI-1-SOUDIO), OIV-OENO 591A-2018 y OIV-OENO 591B-2018 (OIV-MA-AS323-04A1, OIV-MA-AS323-04A2), OENO 6/97 y OENO 10/97 (ficha II. 2.2.6 para los mostos, ficha II.3.4.12 para los vinos - tratamiento con lisozima). |
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AG 5/84-OEN |
Inclusión de los preparados enzimáticos de β-glucanasa en la lista de productos permitidos para el tratamiento del vino |
El tratamiento con β-glucanasa se recoge en la Resolución AG 3/85-OEN, como se indica en el Código de Prácticas Enológicas (ficha II.3.5.7). |
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AG 6/84-OEN |
Actualización de la monografía sobre preparados enzimáticos para su uso en las tecnologías vitícolas |
La Resolución OENO 6/95 recoge los cambios de la Resolución AG 6/84-ENO y reitera lo que se indica en la resolución anterior. |
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AG 4/83-OEN |
Solicitud de coordinación de los trabajos y métodos relativos a las fases iniciales de la vinificación |
La OIV adoptó, en 2012, las Directrices para la caracterización de levaduras de vino del género Saccharomyces aisladas de ambientes vitivinícolas (OIV-OENO 370-2012). El Código de Prácticas Enológicas recoge prácticas y tratamientos relativos a las levaduras; ocurre lo mismo con el Código Enológico Internacional. |
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AG 1/82-VIT |
Recomendación de actualización continua de la lista de características descriptivas y de evaluación de las variedades de vid |
La OIV adoptó la segunda edición de la lista de descriptores de las variedades y especies de vid. |
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AG 6/82-ECO |
Propuesta de metodología de cálculo de los costes de obtención del mosto y vinificación y cursos de formación al respecto |
Resolución sobre la organización de los trabajos. Calendario desfasado. |
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AG 1/81-VIT |
Metodología conjunta para los sistemas de conducción de la vid |
La Resolución AG 1/81-VIT dio lugar a la creación de un grupo de trabajo sobre sistemas de conducción de la vid. Este grupo ya no figura en el organigrama del CST. |
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AG 5/81-OEN |
Continuación de los trabajos relativos a las técnicas de análisis sensorial |
La OIV adoptó en 2016 un documento sobre el análisis sensorial del vino que elaboró la SCMA. |
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AG 6/80-ECO |
Proyecto de Codex sobre la designación y la presentación de productos vitivinícolas |
La OIV adoptó en 1983 una Norma Internacional para el Etiquetado de los Vinos, inspirada en la norma del Codex Alimentarius (CODEX STAN I-1985); v. Advertencia. |
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AG 9/80-STR |
Director general de la OIV: posición |
Esta resolución recoge disposiciones específicas relativas a la posición del director general que no se recogen en el Reglamento Interno (título IV del Reglamento Interno). |
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AG 4/79-VIT |
Investigación sobre la ecología vitícola y el cultivo de variedades de vid |
Organización del 2.o Simposio sobre Fisiología de la vid, que se celebró en Burgas (Bulgaria) del 19 al 24 de septiembre de 1984. |
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AG 7/79-OEN |
Normalización en el ámbito de las cuberías metálicas |
La norma TC23/SC8 de la ISO se ocupa de estas cuestiones. |
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AG 8/79-ECO |
Protección de las indicaciones geográficas |
Se han firmado acuerdos internacionales desde entonces. |
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AG 9/79-ECO |
Defensa de las indicaciones geográficas |
Organización de un simposio sobre denominaciones de origen en Alessandria (Italia), del 26 al 30 de mayo de 1980. |
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AG 10/79-ECO |
Distinción entre menciones obligatorias y optativas en las etiquetas |
La Resolución AG 5/85-ECO recoge una lista de menciones obligatorias (artículo 2 y consecutivos) para la Norma Internacional para Etiquetado de los Vinos. Las menciones optativas se prevén en la Resolución AG 1/88-ECO (artículo 3 y consecutivos). |
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AG 12/79-OEN |
Continuación de los trabajos de investigación sobre los componentes del aroma |
La solicitud de continuación de los trabajos sobre los componentes aromáticos de los vinos formaba parte de un programa de trabajo. El Código recoge, en la actualidad, numerosas fichas sobre las propiedades aromáticas de las enzimas, la maceración, etc. |
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AG 14/79-STR |
Agradecimientos |
Organización del 16.o Congreso Mundial de la Viña y el Vino y la 59.a Asamblea General de la OIV, que tuvieron lugar del 21 al 27 de mayo de 1979 en Stuttgart (Alemania). |
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AG 5/78-OEN |
Propuesta de uso uniforme de las unidades de medida |
El Compendio de Métodos Internacionales de Análisis de la OIV alinea las unidades de medida y propone cierta armonía. |
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C 2/77-VIT |
Continuación de las investigaciones en materia de control biológico |
Se adoptó la Resolución VITI 1/99 y hay trabajos en curso. |
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C 3/77-VIT |
Recomendación de moderar el uso de productos de desinfección del suelo |
La OIV adoptó la Guía de la OIV de aplicación de los principios de la vitivinicultura sostenible (OIV-VITI 641-2020), que recoge disposiciones concretas destinadas a proteger el medioambiente y a limitar al máximo los productos contaminantes. |
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C 4/77-OEN |
Continuación de las investigaciones para evitar o reducir el uso del ácido sórbico |
El ácido sórbico o sorbato de potasio se recogen, en la actualidad, en la Resolución OENO 5/88 (ficha II.2.2.1 para los mostos; ficha II.3.4.5 para los vinos) y en la Resolución OENO 45/2000 (ficha COEI-1-SORACI). |
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C 5/77-OEN |
Presencia de amianto en los productos alimenticios |
La cuestión relativa a la presencia de amianto en los productos alimenticios la trató la Comisión II en la 58.a Asamblea General, que se celebró en Atenas del 4 al 9 de septiembre de 1958. Está disponible el informe de los trabajos. |
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C 11/77-ECO |
Uso de las denominaciones de origen en los países productores de vino: encuesta, definición y procedimientos de control |
La OIV definió, a través de la Resolución OIV-ECO 656-2021, los conceptos de denominación de origen e indicación geográfica en consonancia con la OMPI y la OMC. |
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AG 1/76-VIT |
Uso de herbicidas químicos en el organismo |
La OIV adoptó la Guía de la OIV de aplicación de los principios de la vitivinicultura sostenible (OIV-VITI 641-2020), que recoge disposiciones concretas destinadas a controlar el uso de herbicidas para proteger el medioambiente. |
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AG 2/76-VIT |
Intensificar la investigación sobre la resistencia a los nematodos mediante objetivos prioritarios |
La investigación sobre la resistencia a los nematodos continuó en los años siguientes y dio lugar a una presentación sobre la situación de los portainjertos resistentes a las plagas de nematodos en la 58.a Asamblea General de la OIV en 1978. |
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AG 3/76-VIT |
Continuación de los trabajos experimentales de conducción de la vid y vendimia mecánica |
Continuaron las investigaciones sobre la conducción de la vid y la vendimia mecánica, que dieron lugar a un informe del ministerio francés. Asimismo, se organizó un curso de formación en Toulouse en 1984 sobre mecanización de la vendimia y calidad del vino. |
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AG 4/76-OEN |
Continuación de los estudios relativos a los métodos prácticos de medición de la reserva tecnológica de materias colorantes y tanoides en la vendimia |
El Codex Enológico Internacional caracterizó ciertos taninos a través de la Resolución OENO 12/2002 (ficha COEI-1-TANINS) y está en proceso de completar estas especificaciones. |
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AG 5/76-OEN |
Presentación ante la Asamblea General de 1978 de un informe sobre el enriquecimiento de los vinos y los mostos en la vinificación y la economía del vino |
La primera cuestión que trató el Grupo de expertos TECHNO en la 58.a Asamblea General, que se celebró en 1978 en Atenas, fue el enriquecimiento de los vinos y los mostos. Sus observaciones se recogen en el acta. |
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AG 7/76-OEN |
Enólogo : definición y programa mínimo de formación |
En 1985, la OIV remitió una encuesta (AG 7/85-OEN) a los Estados miembros para saber quién había implantado la resolución de 1976. Por otro lado, existe un programa de formación para enólogos que la OIV adoptó. La definición de enólogo ha evolucionado desde entonces. |
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AG 9/76-ECO |
Recomendación para un consumo razonable de buenos vinos a precios asequibles |
Organización de un simposio internacional sobre el consumo de vino en el mundo del 28 al 31 de agosto de 1979 en Liubliana (Eslovenia). |
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AG 13/76-STR |
Importe de la unidad de contribución |
El importe de la unidad de contribución dejó de ser relevante. |
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AG 1/75-VIT |
Recomendaciones sobre el riego de la vid |
La OIV adoptó un protocolo de uso sostenible del agua en la viticultura en 2018 (OIV-VITI 569-2018), así como diversas resoluciones relativas al riego (OIV-VITI 422-2011 (derogación de iure), CST 1/2008 (derogación de iure), VITI 02/2003). |
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AG 2/75-VIT |
Adhesión de la OIV al grupo de estudios para el control biológico en viticultura |
El grupo de estudios para el control biológico en viticultura no figura en el sitio web de la IOBC (Organización Internacional para el Control Biológico). |
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AG 5/75-ECO |
Continuación del Curso Internacional de Viticultura |
Organización de un Curso Internacional de Viticultura Avanzada del 17 de mayo al 19 de septiembre de 1976. |
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AG 6/75-OEN |
Recomendaciones para la codificación de los preparados enzimáticos |
Los preparados enzimáticos se recogen, en la actualidad, en la Resolución AG 4/82-OEN (ficha COEI-1-PRENZY). |
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AG 7/75-OEN |
Generalización de los métodos de desacidificación |
Los métodos de desacidificación química para reducir el ácido málico (en los mostos) se recogen en la Resolución AG 6/79-OEN (ficha II.2.1.3.2.2, Desacidificación química para los mostos). |
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AG 8/75-OEN |
Bebidas con bajo contenido alcohólico de uvas y vinos: proceso, clasificación y denominación |
Las bebidas obtenidas por desalcoholización del vino se recogen en la Resolución OIV-ECO 432-2012 (ficha I.6.9). |
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AG 13/75-ECO |
Personalización de los vinos de calidad |
El concepto de VCPRD es puramente europeo y no aplicable a los vinos de mesa (ambos conceptos dejaron de existir). |
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AG 14/75-ECO |
Organización de un simposio relativo a los problemas del mercado del vino y su consumo |
Simposio internacional sobre el consumo de vino en el mundo, que se celebró del 15 al 18 de junio de 1976 en Aviñón (Francia). |
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AG 15/75-ECO |
Propuesta de creación de un grupo de expertos en materia de lucha contra el fraude |
La resolución propone que se cree un grupo de expertos para fomentar la colaboración internacional en la lucha contra el fraude. Este grupo de expertos dejó de existir. |
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AG 16/75-OEN |
Adopción de un modelo de normativa para los concursos internacionales de vinos |
La OIV actualizó, en 2009, la Norma de los Concursos Internacionales de Vinos y Bebidas Espirituosas de Origen Vitivinícola (OIV/CONCOURS 332A/2009; OIV/CONCOURS 332B/2009). |
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AG 17/75-VIT |
Norma ISO para los equipos de recolección mecánica |
Se adoptó una norma ISO que sigue en vigor: Norma ISO 5704:1980: Material vitivinícola, equipos de vendimia y método de ensayo. |
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AG 19/75-STR |
Importe de la unidad de contribución |
El importe de la unidad de contribución dejó de ser relevante. |
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AG 20/75-STR |
Agradecimientos |
Organización de la 55.a Asamblea General, que tuvo lugar del 8 al 14 de septiembre de 1975 en París. |
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AG 1/74-STR |
Calendario de elecciones y designaciones futuras |
Con la firma del Acuerdo de 2001, por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino, se adopta un nuevo Reglamento Interno. Las elecciones de 1974 dejaron de ser relevantes. |
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C 1/74-VIT |
Continuación de las investigaciones sobre el riego de la vid |
El riego ha sido objeto de varias resoluciones de la Comisión I “Viticultura”: VITI 2/2003, CST 01/2008 (derogación de iure), OIV-VITI 422-2011 (derogación de iure), y OIV-VITI 569-2018. |
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C 2/74-VIT |
Creación de un grupo de expertos en gestión y mantenimiento del viñedo |
El grupo de expertos en gestión y mantenimiento del viñedo ya no existe; estas cuestiones las trata ahora el Grupo de expertos PROTEC. |
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C 3/74-VIT |
Solicitud de un informe general sobre el uso de los herbicidas en los viñedos en fuerte pendiente |
El informe general sobre el uso de los herbicidas en los viñedos en fuerte pendiente se presentó durante la 55.a Asamblea General de la OIV |
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C 5/74-VIT |
Recomendaciones relativas a las variedades de vid y a los clones |
La OIV adoptó dos documentos sobre variedades vid y clones: Lista internacional de variedades de vid y sus sinónimos Y Lista de descriptores de la OIV para las variedades y especies de vid. |
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C 10/74-OEN |
Creación de un grupo de expertos en el programa de formación en enología |
La OIV definió el término enólogo a través de la Resolución AG 7/76-OEN, así como su programa de formación. |
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C 11/74-OEN |
Organización de investigaciones conjuntas sobre enología desde el punto de vista tecnológico |
La resolución recomienda la creación de la Subcomisión “Tecnología”. Esta subcomisión ya no existe y la reemplazó un grupo de expertos (el Grupo de expertos TECHNO). |
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C 12/74-OEN |
Organización de un simposio relativo a los procesos de depuración en el sector vitivinícola |
Organización del 3.o Simposio de Enología, que se celebró del 21 al 25 de junio de 1977 en Burdeos, y que abordó las condiciones naturales y humanas de la calidad de los vinos. |
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C 13/74-OEN |
Continuación de las investigaciones sobre la formación de los alcoholes superiores |
La continuación de las investigaciones sobre la formación de los alcoholes superiores no se encuentra en el programa de trabajo de la Comisión II “Enología”. |
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C 14/74-OEN |
Continuación de las investigaciones sobre la reducción del SO2 en los vinos |
Se adoptó la Resolución OIV-OENO 631-2020: Inventario de las prácticas de reducción de las dosis de SO2 en la vinificación |
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C 15/74-OEN |
Calidad de los tapones de corcho y las cápsulas de cierre industriales |
Son numerosas las normas ISO al respecto: |
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C 17/74-ECO |
Propuesta de charlas sobre el consumo de vino en el contexto de la alimentación |
Se organizó un simposio en Verona (Italia) entre el 16 y el 18 de abril de 1982 sobre la alimentación y el consumo de vino. |
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C 19/74-STR |
Agradecimientos a Italia |
Organización del 14.o Congreso Mundial, que se celebró en Bolzano, Riva del Garda, Trento (Italia) del 29 de septiembre al 5 de octubre de 1974. |
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AG 1/73-VIT |
Estudio del 14.o Congreso de la Viña y el Vino |
En el 14.o Congreso Mundial de la Viña y el Vino, que se celebró en Italia del 29 de septiembre al 5 de octubre de 1974, el Sr. Machado Gracio (Portugal) y el Sr. Rochaix (Suiza) presentaron el estudio “Gestión, mantenimiento y economía de los viñedos en fuerte pendiente: análisis crítico de las soluciones”. |
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AG 2/73-VIT |
Tema de la Asamblea General |
Presentación de una ponencia sobre control de las heladas de primavera por medios físicos y bioquímicos en la 53.a Asamblea General, que tuvo lugar del 13 al 20 de septiembre de 1973 en Madrid (España). |
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AG 7/73-VIT |
Desarrollo de prácticas de cultivo y tecnológicas para evitar la pérdida de cosechas para el consumo |
El desarrollo de prácticas de cultivo y tecnológicas para evitar la pérdida de cosechas para el consumo no figura en el programa de trabajo de la Comisión I “Viticultura” en dichos términos. |
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AG 10/73-OEN |
Protección del vino contra los efectos oxidativos |
Esta recomendación se sustituyó por la Resolución OENO 3/2000 (OIV-MA-AS2-06). |
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AG 11/73-OEN |
Uso de Schizosaccharomyces para la desacidificación en enología |
El uso de Schizosaccharomyces para la desacidificación se recoge en la Resolución OENO 1/2003 (ficha II.2.1.3.2.3.1). |
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AG 12/73-OEN |
Inicio de la investigación sobre los contaminantes del vino y la salubridad del medioambiente |
La OIV elaboró la Guía de la OIV para la aplicación de los principios de la vitivinicultura sostenible (OIV-VITI 641-2020). |
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AG 13/73-OEN |
Proyecto de presentación sobre la reducción del anhídrido sulfuroso en la vinificación |
La resolución solicita que se haga una presentación en la siguiente sesión. En la 53.a Asamblea General se expusieron dos presentaciones: una de Suiza y otra de Alemania. Además, la OIV adoptó métodos de análisis sobre el anhídrido sulfuroso (OIV-MA-AS323-04 y siguientes). |
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AG 14/73-OEN |
Recomendación de abstención de uso de sustancias indeseables |
Esta recomendación, que se incluye en la resolución, se recoge ahora en el Código de Prácticas Enológicas: - ficha II.3.5.14, Tratamiento con citrato de cobre (OENO 1/2008), |
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AG 15/73-OEN |
Solicitud de un informe general sobre la contaminación que generan las instalaciones de producción de vino y productos derivados |
Organización del 16.o Congreso Mundial de la Viña y el Vino, que tuvo lugar del 29 de septiembre al 5 de octubre de 1974 en Italia. Vista la decisión de la resolución, se inscribió la siguiente cuestión en el orden del día, que presentó el Sr. P. G. Garoglio (Italia): Medios de control de la contaminación que genera el funcionamiento de las instalaciones de transformación de productos derivados de la uva y el vino. |
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AG 24/73-STR |
Importe de la unidad de contribución |
El importe de la unidad de contribución dejó de ser relevante. |
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AG 25/73-STR |
Agradecimientos a España |
Organización de la 53.a Asamblea General, que tuvo lugar del 13 al 20 de septiembre de 1973 en Madrid (España). |
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AG 1/72-VIT |
Reunión, en 1972, de un grupo de expertos en ecología aplicada a la viticultura. |
La resolución prevé la creación de un grupo de expertos responsable de elaborar protocolos y coordinar los trabajos sobre ecología y ecosistemas. En la actualidad, el Grupo de expertos ENVIRO se encarga de estas cuestiones. |
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AG 2/72-VIT |
Presentación del estado actual de los trabajos sobre selección clonal, génica y sanitaria en la siguiente Asamblea General |
El estado de los trabajos de selección clonal, génica y sanitaria (método y resultados) se presentó en la 53.a Asamblea General, que se celebró en Madrid y Córdoba (España) del 13 al 20 de septiembre de 1973. |
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AG 4/72-OEN |
Continuación de los estudios sobre los medios de estabilización biológica de los vinos |
La práctica enológica de estabilización biológica de los vinos se incluye ahora en la Resolución OENO 01/91 (ficha II.3.4.2). |
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AG 5/72-OEN |
Recomendación sobre la licitud de la adición de tiamina en la vinificación |
El tratamiento con tiamina se aprobó a través de la Resolución AG 6/76-OEN (ficha II.2.3.3). Además, se creó una monografía a través de la Resolución OENO 50/2000 (ficha COEI-1-THIAMIN). |
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AG 6/72-OEN |
Modificación del contenido de SO2 en los vinos |
El contenido de SO2 en los vinos que se votó en 1972 no es relevante. La Resolución OENO 9/98 dio lugar a nuevos límites (ficha OIV-MA-C1-01). |
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AG 8/72-OEN |
Continuación de las investigaciones sobre los polisacáridos y las sustancias coloidales |
Las investigaciones sobre los polisacáridos y las sustancias coloidales no figuran en el Plan Estratégico. Se ha avanzado, sobre todo en las publicaciones codificadas. |
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AG 9/72-OEN |
Continuación de los trabajos sobre el uso de poliacrilamidas en enología |
Los trabajos sobre el uso de poliacrilamidas no figuran en el Plan Estratégico; se ha avanzado, sobre todo en las publicaciones codificadas. |
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AG 10/72-OEN |
Recomendación de adopción del método de análisis de la histamina en los vinos |
En la actualidad, existe un método de análisis de la histamina en los vinos. |
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AG 15/72-ECO |
Cuestión: próxima AG |
La cuestión que prevé la Resolución AG 15/72-ECO se inscribe en el orden del día de la 53.a Asamblea General, que tuvo lugar del 13 al 20 de septiembre de 1973 en Madrid y Córdoba (España): Evolución del consumo per cápita de vino en función del precio y las características. |
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AG 16/72-STR |
Agradecimientos a Hungría |
Organización de la 52.a Asamblea General, que tuvo lugar del 11 al 16 de septiembre de 1972 en Budapest (Hungría). |
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C 1/71-VIT |
Solicitud de un protocolo internacional de ensayos sobre ecología vitícola |
El protocolo internacional de ensayos sobre ecología vitícola forma parte de los trabajos del Grupo de expertos ENVIRO. |
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C 3/71-VIT |
Elaboración de fichas técnicas sobre la producción de uvas de mesa |
La SCRAISIN está trabajando en la normalización de las uvas de mesa. |
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C 4/71-VIT |
Realización de estudios que sienten las bases de la modernización de los viñedos en fuerte pendiente |
Las investigaciones continúan; la mecanización de los viñedos en fuerte pendiente fue objeto de una sesión técnica en el VI Congreso Internacional de Viticultura de Montaña y en Fuerte Pendiente, que se celebró en Tenerife (Canarias, España) del 26 al 28 de abril de 2018, en el que se sentaron las bases generales de esta modernización. |
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C 6/71-OEN |
Continuación de los trabajos relativos a la cromatografía de gases |
Los métodos de HPLC se utilizan con mucha frecuencia e incluso hay métodos más sensibles. |
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C 7/71-OEN |
Normalización del léxico sobre el análisis sensorial |
La SCMA aceptó, en 2016, una guía sobre el análisis sensorial. |
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C 8/71-OEN |
Avances en los métodos de eliminación de metales, calcio y aluminio |
Las especificaciones de las fichas del Codex Enológico Internacional se ocupan de estas cuestiones, así como de la prohibición de las cápsulas de cierre de plomo. |
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C 9/71-VIT |
Cumplimiento de las normas relativas al zumo de uva |
La Resolución C 9/71-VIT no presenta utilidad ni valor añadido y se limita a reiterar la Resolución AG 15/70-VIT aprobada. |
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C 11/71-OEN |
Realización de estudios sobre la síntesis y la evolución de los componentes de la uva |
La SCRAISIN se ocupa de estas cuestiones. Las fichas del CODEX relativas a los taninos (COEI-1-TANINS) responden a esto a través de la Resolución OENO 12/2002. |
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C 12/71-OEN |
Armonización de métodos específicos para los compuestos fenólicos |
Se completaron trabajos sobre la implantación de métodos específicos para los compuestos fenólicos. |
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C 14/71-OEN |
Invitación y organización del Concurso Mundial de 1972 |
Organización del I Concurso Mundial de Vinos, que se celebró en Budapest (Hungría) en 1972. |
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C 15/71-STR |
Agradecimientos a Argentina |
Organización del 8.o Congreso Mundial de la Viña y el Vino, que tuvo lugar del 5 al 13 de marzo de 1971 en Mendoza (Argentina). |
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AG 1/70-STR |
Importe de la unidad de contribución |
El importe de la unidad de contribución dejó de ser relevante. |
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AG 4/70-VIT |
Cuestión: próxima AG |
La cuestión que prevé la Resolución AG 4/70-VIT se inscribe en el orden del día de la 53.a Asamblea General, que tuvo lugar del 13 al 20 de septiembre de 1973 en Madrid y Córdoba (España). “Afinidad del injerto”, presentada por el Sr. L. Hidalgo. |
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AG 5/70-VIT |
Solicitud de organización de un simposio y un curso sobre la producción y la tecnología de las uvas de mesa y las pasas |
Organización de un simposio internacional sobre la uva de mesa del 16 al 21 de julio de 1973 en Limassol (Chipre). |
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AG 6/70-VIT |
Recomendaciones sobre la mecanización en la viticultura |
Organización de la VI Conferencia Internacional sobre Mecanización de la Viticultura y en Enología; se presentaron varios informes y resoluciones. |
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AG 11/70-OEN |
Adopción del Capítulo 2 del Codex de Productos Enológicos |
La Resolución AG 11/70-OEN hace referencia a la creación de la segunda parte del Codex Enológico Internacional (que sigue vigente). |
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AG 12/70-OEN |
Medios químicos para la acidificación y la desacidificación |
Estas recomendaciones se recogen, en la actualidad, en el Código de Prácticas Enológicas: - Acidificación (AG 6/79-OEN)
- Acidificación química (OENO 4/99)
- Desacidificación (AG 6/79-OEN)
- Desacidificación química (AG 6/79-OEN)
- Desacidificación física (AG 6/79-OEN)
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AG 14/70-OEN |
Continuación de las investigaciones fundamentales sobre enología por parte de los Estados miembros |
Recomendación de continuación de las investigaciones fundamentales sobre enología por parte de los Estados miembros. El archivo de esta resolución resulta razonable. |
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AG 2/69-VIT |
Encuesta sobre criterios climatológicos, fenológicos y pedagógicos |
La encuesta sobre criterios climatológicos, fenológicos y pedagógicos se presentó ante la 50.a Asamblea General, que se celebró en Chipre en septiembre de 1970 (las actas de las reuniones recogen los resultados de la encuesta). |
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AG 4/69-VIT |
Encuesta sobre la situación geográfica y las características de los viñedos |
Organización del 8.o Congreso Mundial de la Viña y el Vino, que tuvo lugar del 5 al 13 de marzo de 1971 en Mendoza (Argentina). |
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AG 5/69-VIT |
Organización de un simposio sobre la multiplicación de la vid y la producción de madera y plantones de vid y de una conferencia sobre las enfermedades víricas de la vid |
Organización del 1.o Simposio sobre Multiplicación Vegetal de la Vid y Producción de Madera y Plantones de Vid, que se celebró del 17 al 19 de junio de 1970 en Montpellier (Francia). |
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AG 7/69-OEN |
Normalización de los métodos y las pruebas de materiales |
La ISO adoptó cinco normas que inventariaban el material vitivinícola y definían el vocabulario al respecto: ISO 3835-3:1980 (en vigor) ISO 3835-2:1977 (retirada) |
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AG 15/69-STR |
Regularización de las contribuciones |
Los retrasos en el pago de las contribuciones son de 1968/1969, por lo que ya no son relevantes. |
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AG 3/68-VIT |
Colaboración con la ISO para el comercio de madera y plantones de vid |
Organización del 1.o Simposio sobre Multiplicación Vegetal de la Vid y Producción de Madera y Plantones de Vid, que se celebró del 17 al 19 de junio de 1970 en Montpellier (Francia). |
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AG 4/68-VIT |
Conferencia sobre el estudio de las enfermedades víricas de la vid |
Organización de la 4.a Conferencia Internacional sobre las Enfermedades Víricas de la Vid, que se celebró del 19 al 20 de junio de 2017 en Montpellier (Francia). |
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AG 5/68- OEN |
Armonización de los métodos de análisis y valoración de los vinos |
Todas las fichas relacionadas con esta resolución quedaron posteriormente derogadas. - La Resolución OENO 1/2006 deroga la Resolución AG 5/68-OEN (ficha OIV-MA-AS2-07A) - La Resolución AG 5/83-OEN deroga la Resolución AG 5/68-OEN (ficha OIV-MA-AS314-01) - La Resolución AG 6/69-OEN deroga la Resolución AG 5/68-OEN (ficha OIV-MA-AS321-02) - La Resolución OENO 9/2007 deroga la Resolución AG 5/68-OEN (límite previsto en la ficha OIV-MA-C1-01) |
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AG 6/68-OEN |
Folleto sobre métodos de investigación y determinación de residuos de tratamientos sanitarios de la vid |
La OIV publicó, en 2007, un documento sobre los límites máximos de residuos en el sector vitivinícola, que recoge enlaces a las bases de datos específicas de cada país. |
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AG 7/68-OEN |
Reducción o eliminación del plomo en vitivinicultura |
La OIV ha adoptado, desde 1968, numerosas recomendaciones sobre el plomo, que se recogen en las distintas obras codificadas de la OIV. |
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C 1/68-VIT |
Creación de un grupo de trabajo sobre genética y mejora de la vid y organización de un simposio |
El grupo de trabajo sobre genética y mejora de la vid ya no existe. |
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C 2/68-VIT |
Continuación de las investigaciones sobre los sistemas de poda y conducción en alto de la vid con equipos mecánicos y organización de un simposio |
Organización del 1.o Seminario sobre Conducción en Alto de la Vid, que se celebró del 20 al 21 de octubre de 1969 en Montpellier (Francia). |
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C 5/68-OEN |
Creación de una comisión encargada de definir la calidad del vino y sus características generales |
La Resolución C 5/68-OEN da lugar a una comisión encargada de definir la calidad del vino. Esta comisión ya no figura en el organigrama del CST. |
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C 7/68-OEN |
Continuación de los estudios de mejora del control de la toma de espuma |
La OIV adoptó los siguientes métodos de elaboración de vinos espumosos: - Ficha II.4.1.9: Toma de espuma (AG 4/80-OEN) - Ficha II.4.4.1- Toma de espuma discontinua en depósito a presión (AG 3/85-OEN) |
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C 8/68-OEN |
Proyecto de codificación de métodos de determinación y tratamiento de los vinos en función del contenido de enzimas, vitaminas y nitrógeno del vino |
Las Resoluciones OIV/OENO 365/2009 y OIV-OENO 485-2012 recogen métodos de medición de la actividad enzimática (ficha COEI-1-PRENZY). Por otro lado, la Resolución AG 10/70-OEN dio lugar a un método de análisis de nitrógeno total (OIV-MA-AS323-02A). |
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C 9/68-ECO |
Creación de un grupo de expertos sobre la adaptación de las empresas vitivinícolas |
La Resolución C 9/68-ECO dio lugar a la creación de un grupo de expertos sobre la adaptación de las empresas vitivinícolas. Este grupo de expertos ya no figura en el organigrama del CST. |
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C 11/68-VIT |
Tema del orden del día del próximo Congreso de la Viña y el Vino |
El tema previsto en la Resolución C 11/68-VIT se incluye en el orden del día del 13.o Congreso Mundial de la Viña y el Vino, que se celebró en Mendoza (Argentina) del 5 al 13 de marzo de 1971. Punto 4. El cultivo de la vid en los países tropicales. |
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C 12/68-STR |
Agradecimientos a Rumanía |
Organización de la 48.a Asamblea General, que tuvo lugar el 5 de septiembre de 1968 en Bucarest (Rumanía). |
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AG 1/67-VIT |
Métodos y principios de determinación de las aptitudes para la vid de una región y selección de las variedades de vid adecuadas |
La Resolución AG 1/67-VIT dio lugar a la creación de un grupo de expertos encargado de establecer métodos y principios de determinación de las aptitudes para la vid de una región y selección de las variedades de vid adecuadas. Este grupo de expertos dejó de existir. |
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AG 3/67-VIT |
Fisiología vegetal |
Mediante la Resolución AG 3/67-VIT, se decidió la reunión del Grupo de expertos “Fisiología Vegetal”. Este grupo de expertos dejó de existir. |
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AG 4/67-VIT |
Mecanización y motorización de la viticultura |
Organización de la 2.a Conferencia Internacional sobre Mecanización y Motorización de la Viticultura, que se celebró del 22 al 25 de octubre de 1969 en Montpellier. |
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AG 5/67-VIT |
Zumo de uva |
En la 7.a sesión de la Comisión III, que se celebró en París en 1969, se hizo una presentación sobre el zumo de uva: “Medios de promoción de la producción industrial de zumo de uva en el marco de la asistencia técnica”. |
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AG 8/67-OEN |
Contenido de nitrato en los vinos |
No se han llevado a cabo estudios sobre el contenido de nitrato en los vinos. |
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AG 12/67-OEN |
Contenido de sodio excedentario en los vinos |
El límite del contenido de sodio excedentario se recoge en la Resolución OENO 09/2007 (OIV-MA-C1-01). |
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AG 13/67-VIT |
Comercio internacional de madera y plantones de vid |
Organización del 1.o Simposio sobre Multiplicación Vegetal de la Vid y Producción de Madera y Plantones de Vid. |
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AG 15/67-VIT |
Determinación del índice de madurez de la uva de mesa |
En la reunión conjunta de las Comisiones I y III que se celebró en Chipre del 7 al 12 de octubre de 1970, se expuso la siguiente presentación: “Procedimientos actuales de conservación y transporte de la uva de mesa”. |
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AG 17/67-STR |
Agradecimientos a Alemania |
Organización de la 47.a Asamblea General, que tuvo lugar del 4 al 11 de septiembre de 1967 en Maguncia (Alemania). |
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AG 1/66-VIT |
Estudios sobre fisiología vegetal |
La Resolución AG 1/66-VIT dio lugar a la creación de un grupo de expertos en estudios sobre fisiología vegetal. Este grupo de expertos dejó de existir. |
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AG 2/66- VIT |
Herencia de caracteres y mejoras varietales |
El orden del día del 12.o Congreso Mundial de la Viña y el Vino, que se celebró en Bucarest (Rumanía) del 2 al 12 de septiembre de 1968, recoge la siguiente presentación del Prof. Dr. N. Neagu: “Genética y mejora de la vid”. |
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AG 3/66-ECO |
Enseñanza de la viticultura a nivel superior |
Organización de un seminario internacional de viticultura avanzada, que se celebró del 22 de mayo al 12 de octubre de 1977. |
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AG 5/66-OEN |
Estudio de los componentes nitrogenados de las uvas y los vinos y su transformación durante la vinificación |
Los métodos de identificación, separación y determinación de los componentes nitrogenados del vino, de los aminoácidos y de las proteínas del vino se recogen en el Compendio de Métodos Internacionales de Análisis de la OIV. |
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AG 9/66-OEN |
Uso del gas carbónico y del nitrógeno en la elaboración de vinos tranquilos y zumos de uva |
La OIV adoptó dos prácticas enológicas: flotación (OENO 2/99, ficha II.2.12.14) y protección en atmósfera inerte (AG 16/70-OEN, ficha II.2.2.5). |
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AG 10/66-OEN |
Estabilidad microbiológica y fisicoquímica de los vinos |
Las prácticas de estabilización microbiológica se recogen en la Resolución OENO 1/91 (ficha II.3.4.2). |
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AG 11/66-VIT |
Residuos de plaguicidas |
La OIV elaboró un método de extracción QuEChERS para la determinación de plaguicidas en los vinos, que figura en la Resolución OIV-OENO 436-2011 (OIV-MA-AS323-08). |
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AG 14/66-ECO |
Lucha contra el fraude a nivel internacional |
De acuerdo con la recomendación de la Resolución AG 14/66-ECO, que pedía la creación de un Centro Internacional de Documentación, Coordinación de Servicios y Control del Fraude, se celebró una primera reunión en París el 28 de abril de 1967. |
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AG 15/66-STR |
Agradecimientos a Bulgaria |
Organización de la 46.a Asamblea General, que tuvo lugar del 12 al 17 de septiembre de 1966 en Sofía (Bulgaria) |
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AG 4/65-STR |
Elecciones a la presidencia |
Las disposiciones que se recogen en la Resolución AG 4/65-STR se incorporan íntegramente en el Reglamento Interno tras el Acuerdo de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino y el Reglamento Interno de 2004 (art. 14.3). |
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C 6/65-ECO |
Importancia para la economía vitícola de los productos vitivinícolas distintos del vino |
Los problemas relacionados con la producción vitícola y el informe presentado corresponden al año 1965 y la economía ha cambiado. |
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C 8/65-OEN |
Influencia de las temperaturas de fermentación y conservación del vino y de los vinos especiales en sus características químicas, microbiológicas y organolépticas. |
Esta cuestión se aborda en numerosas fichas del Código de Prácticas Enológicas, en particular las relativas a la maceración en frío previa a la fermentación (OENO 11/2005) o la maceración en caliente posterior a la fermentación (OENO 13/2005). |
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C 11/65-OEN |
Vinificación y conservación de vinos de regiones cálidas |
El orden del día de la 49.a Asamblea General, que se celebró en París del 13 al 19 de octubre de 1969, recoge el siguiente punto: “Factores, distintos de la temperatura pero relacionados con ella, que influyen en la vinificación y conservación de los vinos de regiones cálidas y tratamientos preventivos adecuados”. |
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C 12/65-OEN |
Nuevos materiales de los recipientes para el vino |
La OIV respondió a esta solicitud y adoptó la Resolución OENO 4/2005 relativa a la madera de los recipientes para el vino (ficha COEI-1-BOIREC). |
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C 14/65-OEN |
Estabilización de los vinos particulares |
El Código de Prácticas Enológicas recoge prácticas para la estabilización físicoquímica del vino (ficha II.3.3 y siguientes). |
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C 17/65-ECO |
Principales uniones económicas |
Los países del MERCOSUR y de la UE tienen en cuenta las recomendaciones de la OIV. |
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C 20/65-OEN |
Estudios de Louis Pasteur sobre el vino |
La Resolución prevé la celebración de un acto internacional en honor a los estudios de Louis Pasteur sobre el vino. Este acto tuvo lugar en 1966 y ya no es relevante. |
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C 21/65-STR |
Agradecimientos a Portugal |
Organización de la 45.a Asamblea General de la OIV, que tuvo lugar el 7 de septiembre de 1965 en Lisboa (Portugal). |
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AG 2/64-VIT |
Enseñanza de la viticultura a nivel superior |
Organización del I Seminario sobre Enseñanza de la Viticultura a nivel superior, que se celebró del 4 al 12 de julio de 1966 en Montpellier (Francia). |
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AG 3/64-VIT |
Estudio de la relación entre la vid y los factores físicos |
Organización de la 2.a Conferencia Internacional sobre Conducción en Alto de la Vid, que se celebró del 20 al 21 de octubre de 1969 en Montpellier (Francia). |
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AG 4/64-VIT |
Acción relativa a las uvas de los productos utilizados en la viticultura |
Inclusión de la siguiente cuestión en el orden del día de la 47.a Asamblea General de la OIV, que se celebró del 4 al 11 de septiembre de 1964 en Alemania: Acción relativa a los productos químicos utilizados en la lucha contra los parásitos de la vid y sus consecuencias. |
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AG 6/64-VIT |
Intercambio de información y material con vistas a la mejora varietal |
La cuestión relativa al intercambio de información y material con vistas a la mejora varietal aparece en el acta de los trabajos de la VI reunión de la Comisión I “Viticultura”, que se reunió en el marco de la 44.a Asamblea General, que se celebró en Viena en 1964. |
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AG 11/64-STR |
Nueva nomenclatura de los órganos de la OIV |
La nomenclatura de la Resolución AG 11/64 no es válida; las estructuras de la OIV se redefinieron en el actual Reglamento Interno (capítulo 2). |
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AG 12/64-STR |
Agradecimientos a Austria |
Organización de la 44.a Asamblea General de la OIV, que tuvo lugar del 14 al 19 de septiembre de 1964 en Viena (Austria). |
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AG 4/63-VIT |
Criterios de calidad de las uvas de mesa |
La OIV adoptó la norma de la OIV sobre los requisitos mínimos de madurez para las uvas de mesa (VITI 1/2008). |
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AG 5/63-VIT |
Intercambio de información y material con vistas a la mejora varietal |
La Resolución AG 5/63-OEN dio lugar a la creación de un grupo de expertos en mejora varietal de la vid. Este grupo de expertos ya no figura en el organigrama del CST. |
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AG 7/63-VIT |
Estudio de las enfermedades víricas de la vid y mecanización de la viticultura |
A través de la Resolución AG 7/63-VIT, se decidió crear una subcomisión para el estudio de las enfermedades víricas de la vid y otra para la mecanización de la viticultura. Estas subcomisiones ya no existen ni forman parte de la Comisión I “Viticultura”. |
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AG 8/63-VIT |
Enseñanza de la viticultura a nivel superior |
Organización del I Seminario sobre Enseñanza de la Viticultura a nivel superior, que se celebró del 4 al 12 de julio de 1966 en Montpellier (Francia). |
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AG 12/63-OEN |
Codex Enológico Internacional |
La Resolución AG 12/63-OEN invita a los expertos de los Estados miembros a continuar con la redacción del Codex Enológico Internacional (el Codex se ha redactado y está en vigor). |
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AG 13/63-OEN |
Estudio de las bacterias y fermentos del vino |
La Subcomisión “Microbiología del Vino” se crea a través de la Resolución AG 13/63-OEN. Esta subcomisión ya no existe. El Grupo de expertos MICRO se encuentra en la actualidad en el organigrama del CST. |
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AG 14/63-OEN |
Influencia de la temperatura en las características químicas y organolépticas de los vinos |
Durante la organización del XI Congreso Mundial de la Viña y el Vino, que se celebró en Portugal del 6 al 16 de septiembre de 1965, V. Dimotaki-Kourakou (Grecia) presentó el siguiente tema: “Influencia de las temperaturas de fermentación y conservación del vino y de los vinos especiales en sus características químicas, microbiológicas y organolépticas”. |
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AG 18/63-ECO |
Precios de coste |
La Resolución AG 18/63-ECO considera necesaria la creación de un grupo de expertos sobre precios de coste. Este grupo de expertos dejó de existir. |
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AG 20/63-STR |
Cumplimiento del guion y el programa de trabajo propuesto a los ponentes nacionales |
La resolución se ajusta al programa de trabajo de 2022, que ya no está en vigor. |
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AG 21/63-STR |
Agradecimientos a Israel |
Organización de la 43.a Asamblea General de la OIV, que tuvo lugar del 15 al 18 de julio de 1963 en Israel. |
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AG 2/62-OEN |
Armonización de los métodos de análisis y valoración de los vinos |
Todas las fichas relacionadas con esta resolución quedaron posteriormente derogadas. - La Resolución OIV-OENO 591A-2018 deroga la Resolución AG 2/62-OEN (OIV-MA-AS323-04A1) - La Resolución AG 8/64-OEN deroga la Resolución AG 2/62-OEN (ficha OIV-MA-AS323-04A2) - La Resolución AG 8/76-OEN deroga la Resolución AG 2/62-OEN (ficha OIV-MA-AS315-03) - La Resolución OIV-OENO 601B-2021 deroga la Resolución AG 2/62-OEN (ficha OIV-MA-AS312-01A) |
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AG 5/62-OEN |
Codex Internacional de los Productos Enológicos |
La Resolución AG 5/62-OEN solicita que se redacte cuanto antes el Codex Enológico Internacional; el Codex existe en la actualidad. |
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AG 7/62-OEN |
Uso del ácido sórbico |
El uso del ácido sórbico figura en la Resolución AG 11/67-OEN (OIV-MA-AS313-14A) y en la Resolución OENO 45/2000 (ficha COEI-1-SORACI). |
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C 2/62-VIT |
Estudio sobre las relaciones entre la vid y los factores físicos |
Los trabajos de la Comisión I “Viticultura” siguen estudiando las relaciones entre la vid y los factores físicos, en particular los factores abióticos. |
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C 6/62-OEN |
Continuación de las investigaciones sobre el uso de productos enológicos |
El tratamiento con ácido ascórbico está autorizado y aceptado en el Código de Prácticas Enológicas para los siguientes productos: - uvas, ficha II.1.11 (OENO 10/2001), - mostos, ficha II.2.2.7 (OENO 11/2001), - vinos, ficha II.3.4.7. (OENO 12/2001) |
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C 9/62-OEN |
Método de determinación del estado de oxidación-reducción de los vinos |
La OIV adoptó la Resolución OENO 3/2000, que prevé un método de análisis de determinación de las posibilidades de oxidación y reducción de los vinos (OIV-MA-AS2-06). |
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C 10/62-OEN |
Conocimiento de la bioquímica y la fisicoquímica de los vinos espumosos de la URSS |
La OIV adoptó dos prácticas relativas a la segunda fermentación continua en depósito a presión: - Toma de espuma continua en depósito a presión, ficha II.4.4.1 (AG 3/85-OEN) - Tiraje a presión constante en depósito a presión en régimen continuo, ficha II.4.4.2 (AG 3/85-OEN) |
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C 11/62-STR |
Agradecimientos a la URSS |
Organización del 10.o Congreso Mundial de la Viña y el Vino, que tuvo lugar del 13 al 17 de septiembre de 1962 en Tiflis (Georgia, antigua URSS). |
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AG 3/61-VIT |
Conferencia Internacional sobre el Estudio de las Enfermedades Víricas de la Vid |
Organización de la 3.a Conferencia Internacional sobre el Estudio de las Enfermedades Víricas de la Vid, que se celebró del 21 al 27 de mayo de 1962 en Lisboa (Portugal). |
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AG 5/61-OEN |
Estado actual de los ensayos relativos a la repercusión fisiológica del vino Repercusión de procesos de reparación y conservación del vino. |
La cuestión relativa a la fisiología del vino no figura en el Plan Estratégico 2020-2024 (a diferencia del Plan Estratégico 2015-2019). |
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AG 7/61-OEN |
Unificación de métodos de análisis del vino: método para el diglucósido de malvidol |
El método de análisis actual de la OIV es el AG 2/62-OEN (OIV-MA-C1-01). |
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AG 9/61-OEN |
Resinas de intercambio iónico |
Las resinas de intercambio iónico, en particular las de intercambio catiónico, se recogen en la Resolución OENO 43/2000 (ficha COEI-1-RESECA). |
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AG 11/61-ECO |
Unificación de las normas de los concursos internacionales de vinos |
La OIV adoptó la Norma de la OIV para los Concursos Internacionales de Vinos y Bebidas Espirituosas de Origen Vitivinícola (OIV/CONCOURS 332A/2009; OIV/CONCOURS 332B/2009). |
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AG 5/60-VIT |
Yesca, excoriosis y antracnosis de la vid |
La OIV publicó, en 2016, un informe sobre las enfermedades de la madera de la vid y propuso tratamientos frente a la antracnosis y la excoriosis (Enfermedades de la madera de la vid: una revisión). |
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AG 6/60-OEN |
Intercambiadores de iones |
La AG 6/79-OEN (ficha II.3.1.1.3) admite un tratamiento enológico con intercambiadores de iones. |
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AG 7/60-OEN |
Consecuencias enológicas del tratamiento de los vinos con ferrocianuro de potasio |
La AG 16/70-OEN (ficha II.3.3.1) admite el tratamiento con ferrocianuro de potasio. |
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AG 8/60-OEN |
Repercusión fisiológica en el ser humano de los vinos preparados o conservados mediante diversos procedimientos |
La cuestión que prevé la Resolución AG 8/60-OEN se inscribe en el orden del día de la 41.a Sesión Plenaria Oficial del Comité, que se celebró en París en 1961: “Estado actual de los ensayos relativos a la repercusión fisiológica del vino: influencia de los distintos procedimientos de preparación y conservación del vino”. |
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AG 9/60-OEN |
Métodos de análisis y valoración de los vinos |
Todas las fichas relacionadas con esta resolución quedaron posteriormente derogadas. - La Resolución AG 8/61-OEN deroga la Resolución AG 9/60-OEN (fichas OIV-MA-AS322-02A, OIV-MA-AS322-02C y OIV-MA-AS322-02B) - La Resolución AG 9/63-OEN deroga la Resolución AG 9/60-OEN (fichas OIV-MA-AS322-05A y OIV-MA-AS322-05B) - La Resolución AG 8/76-OEN deroga la Resolución AG 9/60-OEN (ficha OIV-MA-AS315-03) La resolución presenta una serie de recomendaciones para el anexo A del Compendio, que se aplicaron. |
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AG 10/60-ECO |
Coordinación internacional de los organismos de lucha contra el fraude |
El grupo de trabajo sobre coordinación internacional de los organismos de lucha contra el fraude, derivado de la Resolución AG 10/60-OEN no existe. |
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AG 11/60-ECO |
Evaluación de existencias |
La cuestión que prevé la Resolución AG 11/60-ECO se inscribe en el orden del día de la 41.a Sesión Plenaria Oficial del Comité, que se celebró en París en 1961: evaluación de las existencias de vino con vistas a la valoración exacta de las condiciones económicas al inicio de cada campaña. |
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AG 2/59-OEN |
Armonización de los métodos de análisis y valoración de los vinos |
La Resolución OIV-OENO 601A-2021 deroga las fichas OIV-MA-AS2-01A y OIV-MA-AS2-01B. |
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AG 5/59-OEN |
Vinificación del zumo de uva importado |
Los zumos de uva se recogen en la Resolución AG 18/73-OEN, que define el zumo de uva (ficha I.6.3) y el vino de base (ficha I.3.1). |
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AG 6/59-ECO |
Clasificación de los vinos |
El régimen de protección de las DO/IG corresponde a esta clasificación, que presenta una normativa diferente para cada clase de vino (OIV-ECO 656-2021). |
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AG 1/58-STR |
Sobre la modificación del nombre de la OIV |
Se modificó el nombre de Oficina Internacional de la Viña y el Vino por el de Organización Internacional de la Viña y el Vino a través del Acuerdo de 2001, por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino. La resolución tiene interés únicamente histórico. |
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AG 9/58-STR |
Sobre la nueva edición del Léxico Vitivinícola Internacional |
La Resolución AG 9/58-STR convoca la reunión de la Subcomisión “Léxico Vitivinícola” en París. La subcomisión se reunió, como consta en acta. |
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AG 13/58-STR |
Sobre la fijación de la sede del 9.o Congreso Mundial de la Viña y el Vino |
La Resolución AG 13/58-STR fija las dos próximas sedes del Congreso: - Organización del 9.o Congreso Mundial en Argel (Argelia) del 8 al 15 de octubre de 1959. - Organización del 10.o Congreso Mundial en Tiflis (Georgia, antigua URSS) del 13 al 17 de septiembre de 1962. |
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AG 14/58-ECO |
Recomendación sobre la protección de las denominaciones de origen |
La OIV define las DO/IG (OIV-ECO 656-2021) y se inspira para ello en el Acuerdo sobre los ADPIC de 1994 (art. 22) y en el Acta de Ginebra del Arreglo de Lisboa de 2015 (art.2 1.o ii). |
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AG 4/57-VIT |
Abonado de la vid |
La Resolución AG 4/57-VIT dio lugar a la Subcomisión “Fertilización de la Vid”. La subcomisión no existe y estas cuestiones las trata el Grupo de expertos PROTEC. |
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AG 5/57-VIT |
Degeneración infecciosa de la vid |
La Resolución AG 5/57-VIT hace referencia a la Subcomisión “Degeneración Infecciosa de la Vid”. Esta ya no existe. |
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AG 6/57-VIT |
Coordinación de la investigación para el análisis de nuevos fungicidas recomendados para el control del mildiu de la vid |
La OIV publicó un protocolo de ensayo sobre nuevos fungicidas recomendados para el control del mildiu de la vid en 1958. |
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AG 8/57-ECO |
Crisis vitícolas y medidas de protección que se recomiendan para evitarlas y resolverlas |
La cuestión de las crisis vitivinícolas y las medidas de protección que se recomiendan para evitarlas y resolverlas se planteó en el 9.o Congreso, que se celebró en Argel (Argelia) del 8 al 15 de octubre de 1959. |
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AG 9/57-ECO |
Racionalización de la explotación vitícola |
La cuestión de la racionalización de la explotación vitícola se planteó en el 9.o Congreso Mundial, que se celebró en Argel (Argelia) del 8 al 15 de octubre de 1959. |
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AG 10/57-STR |
Léxico Vitivinícola Internacional |
La nueva edición del Léxico Vitivinícola Internacional se presentó en 1958 (AG 9/58-STR). |
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AG 12/57-STR |
Atlas Mundial de la Viña y el Vino. |
La Resolución AG 12/57-STR fijó una fecha límite (finales de mayo de 1958) para que los Estados remitieran el material necesario para el nuevo Atlas Mundial. La presentación relativa al Atlas Mundial de la Viña y el Vino (agosto de 1958) fue el resultado de la 37.a Sesión Plenaria de la Comisión de la OIV, que se celebró del 2 al 9 de septiembre de 1957 en Liubliana (Eslovenia, antigua Yugoslavia). |
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AG 13/57-STR |
Nueva edición del anuario de la OIV |
Los contactos que figuran en este anuario de la OIV son de hace más de 60 años, por lo que están desfasados y no son pertinentes. |
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AG 14/57-STR |
Nueva edición del directorio de estaciones y laboratorios de viticultura y enología |
Los contactos que figuran en el directorio de estaciones y laboratorios de viticultura y enología son de hace más de 60 años, por lo que los datos están desfasados. |
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V 2/57-STR |
Comunidad Económica Europea y zona de libre comercio |
La Unión Europea goza de la calidad de observador en la OIV (art. 4 del Reglamento Interno). |
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V 3/57-OEN |
Ratificación de la Convención Internacional de Métodos de Análisis y Valoración de los Vinos |
La Resolución V 3/57-OEN recoge el deseo de que los Estados ratifiquen la Convención. Sin embargo, la Convención Internacional de Métodos de Análisis y Valoración de los Vinos no está en vigor y se sustituyó por el Compendio de Métodos de Análisis. |
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AG 1/56-ECO |
Unificación de los métodos de elaboración de datos estadísticos vitivinícolas (en colaboración con la FAO) |
La Resolución AG 1/56-ECO prevé una reunión de la subcomisión en el futuro. La subcomisión se reunió del 19 al 20 de diciembre de 1956 durante una Sesión Plenaria Extraordinaria de la Comisión de la OIV, como consta en el acta de la reunión. |
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AG 3/56-VIT |
Coordinación de la investigación para el análisis de nuevos fungicidas recomendados para el control del mildiu de la vid |
La resolución solicita que los expertos se reúnan y debatan sobre el uso de los nuevos fungicidas recomendados para el control del mildiu de la vid. La Conferencia Internacional para el Estudio de la Degeneración Infecciosa de la Vid se celebró en Verona (Italia) del 18 al 23 de junio de 1956, bajo el lema: “Coordinación de la investigación para el análisis de nuevos fungicidas de síntesis recomendados para el control del mildiu de la vid”. |
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AG 5/56-OEN |
Importancia de los aniones y los cationes en los mostos y los vinos y su estrecha relación con los factores ecológicos y las cualidades de los vinos: métodos de determinación |
La OIV ha realizado trabajos sobre los aniones y los cationes en los mostos y los vinos. Ya existen dichos métodos. |
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AG 6/56-OEN |
Estabilización de los vinos dulces |
La Resolución OENO 5/2001 (ficha II.3.4.1) admite un tratamiento con dicarbonato de dimetilo (DMDC). La Resolución OENO 6/2006 (OIV-MA-AS4-02A a OIV-MA-AS4-02F) recoge métodos de análisis para la detección de antisépticos. |
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AG 7/56-OEN |
Vinos especiales, inventario de vinos especiales, presión mínima y máxima de los vinos espumosos y de los vinos de aguja |
La OIV define los vinos espumosos en las Resoluciones AG 18/73-OEN y AG 6/79-OEN (ficha I.4.4). |
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AG 11/56-STR |
Organización y elaboración del orden del día de la 37.a Sesión Plenaria Oficial, que se celebró en la antigua Yugoslavia en 1957. |
Organización de la 37.a Sesión Plenaria Oficial de la OIV, que tuvo lugar del 2 al 9 de septiembre de 1957 en Liubliana (Eslovenia, antigua Yugoslavia). |
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AGE 1/56-STR |
Organización y elaboración del orden del día de la 37.a Sesión Plenaria Oficial, que se celebró en la antigua Yugoslavia en 1957. |
Organización de la 37.a Sesión Plenaria Oficial de la OIV, que tuvo lugar del 2 al 9 de septiembre de 1957 en Liubliana (Eslovenia, antigua Yugoslavia). |
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C 3/56-OEN |
Estudios sobre las mejores formas de estabilizar los vinos respetando sus cualidades intrínsecas |
La Resolución OIV-OENO 631-2020 recoge un inventario de las prácticas de reducción de las dosis de SO2 en la vinificación. La Resolución OENO 5/88 (ficha II.3.3.4) describe la estabilización por frío. La Resolución C 3/56-OEN recomienda formar un grupo de trabajo para el estudio de los antibióticos utilizados. Este grupo de trabajo dejó de existir. |
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AG 1/55-OEN |
Convención Internacional para la Armonización de los Métodos de Análisis y Valoración de los Vinos |
El Acuerdo de 2001 sustituye la Convención Internacional para la Armonización de los Métodos de Análisis y Valoración de los Vinos. |
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AG 3/55-STR |
Nueva edición del Léxico Vitivinícola Internacional |
Se puso en marcha la redacción de la nueva edición del Léxico Vitivinícola Internacional; la Subcomisión “Léxico” debatió sobre esta cuestión en la reunión que tuvo lugar del 15 al 18 de diciembre de 1958 en París. |
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AG 4/55-ECO |
Defensa de las denominaciones de origen vitivinícolas |
La OIV adoptó una nueva definición de DO/IG (OIV-ECO 656-2021) |
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AG 5/55-OEN |
Vinos especiales y mistelas |
La Resolución AG 6/76-OEN (ficha I.5.) dio lugar a la definición de la mistela. |
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AG 6/55-ECO |
Precio de coste de la producción de uva y de vino |
Durante la 35.a Sesión Plenaria Oficial de la Comisión de la OIV, que se celebró en Berna (Suiza) del 27 al 30 de julio de 1955, se presentaron informes sobre el precio de coste de la producción de uva y de vino (se presentaron un informe general e informes nacionales [Alemania, Grecia, Italia, Luxemburgo, Portugal, Suiza, Túnez y Turquía]). |
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AG 8/55-VIT |
Registro ampelográfico internacional |
La cuestión relativa al registro ampelográfico internacional se inscribió en el orden del día de la 36.a Sesión Plenaria Oficial de la Comisión de la OIV, que se celebró del 4 al 9 de abril de 1956 en Mendoza (Argentina). |
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AG 10/55-VIT |
Uso y eficacia de los fungicidas de síntesis |
Se incorporó al orden del día de la 36.a Sesión Plenaria Oficial del Comité de la OIV, que se celebró en Mendoza (Argentina) del 4 al 9 de abril de 1956, el tema siguiente: “Coordinación de la investigación para el análisis de nuevos fungicidas recomendados para el control del mildiu de la vid” |
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AG 2/54-OEN |
Armonización de los métodos de análisis y valoración de los vinos |
El Compendio de Métodos Internacionales de Análisis, publicado en 1962, reemplaza la convención sobre la armonización de los métodos de análisis; los Estados miembros de la OIV siguen sus recomendaciones. |
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AG 4/54-STR |
Organización y elaboración del orden del día del 8.o Congreso Mundial de la Viña y el Vino, que tuvo lugar en Santiago (Chile) en 1956. |
Organización del 8.o Congreso Mundial de la Viña y el Vino, que tuvo lugar del 19 al 25 de marzo de 1956 en Santiago (Chile). |
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AG 5/54-ECO |
Defensa de las denominaciones de origen vitivinícolas |
En 1958, se organizó en Lisboa (Portugal), de acuerdo con la Resolución AG 5/54-ECO, una conferencia sobre las denominaciones de origen que presentó R. Prottin (director de la OIV). |
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AG 6/54-OEN |
Definición de vinos y vinos especiales |
Las definiciones se modificaron y derogaron de acuerdo con las que se recogen en la actualidad en el Código de Prácticas Enológicas (parte I). |
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AG 8/54-VIT |
Registro ampelográfico internacional (centro de origen de la vid) |
La Mesa Ejecutiva de la OIV se reunió el 3 de febrero de 1955 en París, de acuerdo con la decisión de la Resolución AG 8/54-VIT. En esta reunión, se decidió adoptar la Resolución AG 8/55-VIT relativa al registro ampelográfico internacional. |
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AG 9/54-VIT |
Degeneración infecciosa de la vid |
La Conferencia Internacional para el Estudio de la Degeneración Infecciosa de la Vid y la Coordinación de la Investigación para el Ensayo de Nuevos Fungicidas de Síntesis para la Lucha contra el Mildiu se celebró en Verona (Italia) del 18 al 23 de junio de 1956 de acuerdo con la solicitud de la Resolución AG 9/54-VIT. |
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AG 14/54-VIT |
Uso de fungicidas de síntesis en el control químico del mildiu de la vid |
El uso de los fungicidas de síntesis se recoge en el orden del día de la 35.a Sesión Plenaria Oficial de la OIV, que se celebró del 27 al 30 de julio de 1955 en Berna (Suiza), de acuerdo con la solicitud de la Resolución AG 14/54-VIT. |
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AG 17/54-STR |
Selección de la sede de la 35.a Sesión de la Comisión de la OIV de 1955 |
Organización de la 35.a Sesión Plenaria Oficial de la OIV, que tuvo lugar del 27 al 30 de julio de 1955 en Berna (Suiza). |
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AG 3/53-OEN |
Recomendación sobre las tablas alcoholimétricas |
La SCMA adoptó las tablas alcoholimétricas mediante la Resolución AG 11/67-OEN (OIV-MA-AS312-02). |
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AG 4/53-OEN |
Armonización de los métodos de análisis y valoración de los vinos |
La Resolución AG 4/53-OEN hace referencia al funcionamiento de la Subcomisión “Unificación de los Métodos de Análisis y Valoración de los Vinos” y a la publicación de sus trabajos. El mandato de la Subcomisión “Métodos de Análisis” depende del Reglamento Interno de la OIV. |
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AG 6/53-OEN |
Definición y clasificación de los vinos especiales |
La Resolución AG 6/53-OEN, que define los vinos especiales, se sustituye por las resoluciones que recogen las definiciones de categorías de productos; véase el Código de Prácticas Enológicas, Parte I. |
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AG 8/53-ECO |
Defensa de las denominaciones de origen vitivinícolas |
La Resolución OIV-ECO 656-2021 propone la definición vigente de denominación de origen. |
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C 4/53-OEN |
Armonización de los métodos de análisis y valoración de los vinos |
En función de las recomendaciones de la Resolución C 4/53-OEN, la SCMA adoptó los métodos de análisis que figuran a continuación: - Ácido láctico, ficha OIV-MA-AS313-06 (AG 2/53-OEN) - Glicerol, ficha OIV-MA-AS312-04 (AG 2/53-OEN) El mandato de la Subcomisión “Métodos de Análisis” depende del Reglamento Interno de la OIV. |
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AG 6/51-OEN |
Definición de los vinos especiales |
La Resolución AG 6/51-OEN, que define los vinos especiales, se sustituye por las resoluciones que recogen las definiciones de categorías de productos; véase el Código de Prácticas Enológicas, Parte I. |
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AG 10/51-STR |
Servicio del Boletín de la OIV |
La Resolución AG 10/51-STR recomienda la difusión y accesibilidad del Boletín de la OIV. La base de datos Pandor de la Universidad de Dijon-Borgoña digitaliza, desde 2016, todos los Boletines de la OIV. La OIV suspendió la publicación del Boletín de la OIV en 2016. |
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C 4/50-OEN |
Armonización de los métodos de análisis y valoración de los vinos |
La Subcomisión “Métodos de Análisis” tiene en cuenta las recomendaciones de esta resolución. |
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C 5/50-OEN |
Definición internacional de los vinos especiales |
Las Resoluciones AG 6/76-OEN y AG 18/73-OEN definen los vinos especiales (ficha I.4 y siguientes). |
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C 7/50-ECO |
Los precios de coste de los productos de la vid, su importancia y la necesidad de un método uniforme con vistas a su determinación |
Teniendo en cuenta la Resolución C 7/50-ECO, se decidió celebrar una reunión de la Subcomisión de la Oficina Internacional de la Viña y el Vino para determinar los precios de coste; este tuvo lugar en Lausana del 27 al 31 de mayo de 1951. |
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C 10/50-ECO |
Formación profesional en viticultura y enología |
Los cursos de formación profesional en viticultura y enología se recogen en el sitio web de la OIV a través de la base de datos |
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AG 1/49-STR |
Actividades de la OIV: adhesiones y acuerdo FAO-Défense du Vin |
La Resolución AG 1/49-STR indica que se estudiará la candidatura de adhesión de los Estados Unidos a la OIV. |
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AG 7/49-VIT |
Posible revisión del convenio internacional sobre la filoxera |
Se derogó el convenio internacional sobre la filoxera. |
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AG 3/46-ECO |
Política de calidad del vino, de autenticidad hasta el punto de venta al consumidor y de protección de las denominaciones de origen: concepto de denominación de origen |
La calidad del vino, su autenticidad y la protección de las denominaciones de origen se recogen en la definición actualizada de denominación de origen (OIV-ECO 656-2021) |
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AG 7/46-OEN |
Ensayo de tratamiento y estabilización de los vinos blancos mediante diversos procesos |
La clarificación azul es la antigua denominación de la clarificación con ferrocianuro de potasio. Este tratamiento se incluye en el Código de Prácticas Enológicas a través de la Resolución AG 16/70-OEN (ficha II.3.3.10). |
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C 5/38-OEN |
Uso del anhídrido sulfuroso desde el punto de vista de las cualidades organolépticas e higiénicas de los vinos |
La Resolución OENO 9/98 establece los límites máximos aceptables (OIV-MA-C1-01) de dióxido de azufre total en los vinos: |
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C 6/38-OEN |
Vinos y zumo de uva |
Los métodos de análisis enológico de la OIV se adoptan por consenso y están pensados para modificar lo menos posible la composición química de la materia prima y no perjudicar las sustancias biológicas eficaces. |
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AG 1/35-ECO |
Protección internacional de las denominaciones de origen |
Se han firmado acuerdos internacionales desde entonces. |
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AG 2/35-ECO |
Acuerdo conjunto sobre el uso exclusivo de alcohol vínico y productos derivados de la vid para el consumo |
La OIV reiteró esta solicitud, que se definió en la Resolución AG 18/73-OEN (ficha I.3.1). Las pasas no se mencionan en la definición de vino de base y, por lo tanto, están prohibidas. |
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AG 5/35-ECO |
Propaganda internacional del vino |
La OIV adoptó la definición de pasas habida cuenta de estas consideraciones en la Resolución AG 18/73-OEN (ficha I.1.2). |
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AG 6/35-VIT |
Subvención para el Congreso Mundial de la Uva de 1936 en Túnez y el Comité Nacional Francés de Propaganda del Vino y la Uva |
Organización del I Congreso Mundial de la Uva y el Zumo de Uva, que se celebró en Túnez (Túnez) del 18 al 23 de octubre de 1936. |
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AG 7/35-VIT |
Formación de los comités nacionales para el Congreso Mundial de la Uva de 1936 en Túnez |
Organización del I Congreso Mundial de la Uva y el Zumo de Uva, que se celebró en Túnez (Túnez) del 18 al 23 de octubre de 1936, respetando las recomendaciones sobre la composición de los comités nacionales previstas en la Resolución AG 7/35-VIT. |
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AG 8/35-OEN |
Clarificación azul: proceso de clarificación de los vinos blancos |
La clarificación azul es la antigua denominación de la clarificación con ferrocianuro de potasio. Este tratamiento se incluye en el Código de Prácticas Enológicas a través de la Resolución AG 16/70-OEN (ficha II.3.3.10). |
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C 4/35-OEN |
En lo que respecta a los mostos concentrados |
La OIV adoptó la definición de mosto de uva concentrado a través de la Resolución AG 18/70-OEN (ficha I.2.3). |
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C 5/35-VIT |
En lo que respecta a los zumos de uva |
La OIV adoptó la definición de zumo de uva a través de la Resolución AG 18/73-OEN (ficha I.6.3). |
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C 7/35-ECO |
Elaboración y armonización internacional de los métodos de evaluación de los costes de producción y distribución del vino |
El informe sobre los métodos de evaluación de los costes de producción y distribución del vino se presentó en el 5.o Congreso Mundial de la Viña y el Vino, que se celebró en Lisboa (Portugal) del 18 al 24 de octubre de 1938. |
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AG 3/34-ECO |
Partida para los gastos de preparación y organización del Congreso Médico de Lausana (Suiza) |
El I Congreso Médico de Lausana es un acto pasado: el calendario está desfasado. |
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AG 4/34-STR |
Partida para la construcción de una biblioteca científica y médica en la sede del OIV |
La resolución relativa a la construcción de una biblioteca científica y médica en la sede de OIV dejó de ser relevante. |
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AG 5/34-STR |
Modificación de la normativa de concesión de premios de la OIV |
La normativa de concesión de premios de la OIV de 1934 dejó de ser relevante, en particular porque el Acuerdo de 2001, por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino, modifica íntegramente el Reglamento Interno. |
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AG 7/34-OEN |
Armonización de los métodos de análisis de los ácidos orgánicos y otros elementos del vino e intercambio de registros vitícolas |
La OIV buscaba la armonización de los métodos de análisis. El Compendio de Métodos Internacionales de Análisis se adoptó en 1962. El Compendio de Métodos Internacionales de Análisis de Vinos y Mostos se actualiza todos los años. |
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AG 2/33-OEN |
Ferrocianuro de potasio para la clarificación de los vinos blancos |
La OIV adoptó la Resolución AG 16/70-OEN relativa al tratamiento con ferrocianuro de potasio (ficha I.3.3.10). |
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AG 3/33-ECO |
Propaganda internacional del vino y la uva |
La Jornada Internacional de la Uva, tal y como se anuncia en la Resolución AG 3/33-ECO, ya no existe. |
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C 6/32-OEN |
Armonización de los métodos de análisis del vino |
La OIV buscaba la armonización de los métodos de análisis. El Compendio de Métodos Internacionales de Análisis se adoptó en 1962. El Compendio de Métodos Internacionales de Análisis de Vinos y Mostos se actualiza todos los años. |
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C 7/32-ECO |
El vino en la higiene y el tratamiento médico: repercusión del consumo en el alcoholismo, la tuberculosis, el cáncer y la sífilis |
La Resolución C 7/32-ECO recomienda constituir un Comité Médico dependiente de la Comisión “Viticultura”. Este comité ya no existe y no figura en el organigrama del CST. |
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AG 1/31-STR |
Celebración de una conferencia internacional ante la situación vitícola y la crisis |
Organización de una Conferencia Internacional sobre el Vino en París (Francia) del 7 al 11 de marzo de 1932, en la que se trataron, en particular, cuestiones relacionadas con la situación vitícola y la crisis. |
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AG 2/30-STR |
Comisión de fomento y publicación de los trabajos premiados |
El Acuerdo de 2001, por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino, modifica íntegramente el Reglamento Interno, incluido el Comité de Fomento y Publicación de Trabajos Premiados. |
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AG 1/29-ECO |
Promoción del vino frente a la expansión de las leyes de prohibición del alcohol |
En 1929, las leyes de prohibición del alcohol eran habituales, sobre todo las basadas en el modelo estadounidense (“Ley Seca”). En la actualidad, los regímenes de prohibición del alcohol son minoritarios y marginales. |
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AG 3/29-OEN |
Prohibición de la venta del producto de la fermentación de las pasas bajo la denominación de vino |
La OIV define el concepto de vino en el Código de Prácticas Enológicas a través de la Resolución AG 18/73-OEN (ficha I.3.1). La Norma Internacional para el Etiquetado de los Vinos indica cómo usar la palabra “vino” a través de la Resolución ECO 3/2006 (artículo 2.1.1). |
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AG 5/29-VIT |
Derecho de consumo de las bebidas no alcohólicas |
El SA (Sistema Armonizado) y la nomenclatura arancelaria internacional tienen en cuenta las especificidades de los derechos de consumo de las bebidas no alcohólicas. |
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C 6/29-ECO |
Armonización de aranceles |
La Organización Mundial de Aduanas estableció la nomenclatura del SA y usa los mismos aranceles. |
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C 7/29-ECO |
Armonización del tratamiento arancelario |
La Resolución C 7/29-ECO recoge las diferencias entre los vinos de mesa embotellados y los vinos en barrica. La nomenclatura del SA de 2017 no diferencia entre los vinos de mesa embotellados y los vinos en barrica, excepto para los vinos en barricas de más de 10 litros (para saber más, ver el artículo de la OIV: https://www.oiv.int/fr/vie-de-loiv/omd-oiv-nbsples-vins-conditionnes-entre-2-et-10-litres-ne-seront-plus-consideres-comme-du-vrac). |
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C 9/29-OEN |
Armonización de los métodos de análisis |
La OIV buscaba la armonización de los métodos de análisis. El Compendio de Métodos Internacionales de Análisis se adoptó en 1962. El Compendio de Métodos Internacionales de Análisis de Vinos y Mostos se actualiza todos los años. |
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AG 3/28-ECO |
Armonización de la nomenclatura arancelaria |
La Organización Mundial de Aduanas estableció la nomenclatura del SA, que presenta una clasificación arancelaria para los vinos, los vinos de licor y los productos derivados de la vid, como recomienda la Resolución AG 3/28-ECO. |
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AG 4/28-OEN |
Ferrocianuro de potasio en la vinificación |
El tratamiento con ferrocianuro de potasio cuenta con la autorización de la OIV en la Resolución AG 16/70-OEN (ficha II.3.3.10). |
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AG 6/28-STR |
Composición de los comités científicos |
Hay datos de miembros de comités científicos de hace casi 100 años y ya no son relevantes. |
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C 1/28-OEN |
Acuerdo internacional sobre el ácido sulfuroso en los vinos |
Se alcanzó el acuerdo internacional y el ácido sulfuroso se aborda, desde entonces, en la Resolución AG 5/51-OEN (OIV-MA-AS323-04A). |
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C 3/28-STR |
Organización del Congreso Mundial de la Viña y el Vino de 1929 en Barcelona |
Organización del 2.o Congreso Mundial de la Viña y el Vino, que tuvo lugar en Barcelona en 1929 en el marco de la Exposición Universal. |
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C 4/28-VIT |
Estaciones regionales del Instituto Nacional para la Investigación Agronómica |
La resolución es un documento de carácter nacional que recomienda la creación de varias estaciones de investigación agronómica en Francia. Se trata de una recomendación de carácter nacional. |
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