Trattamento dei mosti con il glutatione
RISOLUZIONE OIV-OENO 445-2015
TRATTAMENTO DEI MOSTI CON IL GLUTATIONE
L’ASSEMBLEA GENERALE,
VISTO l’articolo 2 paragrafo 2 ii dell’Accordo del 3 aprile 2001 che istituisce l’Organizzazione internazionale della vigna e del vino,
Distinzione tra additivi e coadiuvanti tecnologici - Parte 1
RISOLUZIONE OIV-OENO 567A-2016
DISTINZIONE TRA ADDITIVI E COADIUVANTI TECNOLOGICI – Parte 1
L'ASSEMBLEA GENERALE,
VISTO l’articolo 2, paragrafo 2 ii dell'Accordo del 3 aprile 2001 che istituisce l'Organizzazione internazionale della vigna e del vino,
Trattemento con poliaspartato di potassio - Vino
RISOLUZIONE OIV-OENO 543-2016
TRATTAMENTO CON POLIASPARTATO DI POTASSIO - VINO
L’ASSEMBLEA GENERALE,
VISTO l'articolo 2, paragrafo 2 iv dell'Accordo del 3 aprile 2001 che istituisce l'Organizzazione internazionale della vigna e del vino,
Su proposta del Gruppo di esperti “Tecnologia”,
CONSIDERATO il parere favorevole del Gruppo di esperti “Sicurezza alimentare”,
Disposizioni relative all'uso di metodi proprietari che devono essere adottati dall'OIV
RISOLUZIONE OIV-OENO 526-2016
DISPOSIZIONI RELATIVE ALL'USO DI METODI PROPRIETARI CHE DEVONO ESSERE ADOTTATI DALL’OIV
L’ASSEMBLEA GENERALE,
VISTO l’articolo 2, paragrafo 2 iv, dell’Accordo del 3 aprile 2001 che istituisce l’Organizzazione internazionale della vigna e del vino,
Su proposta della Sottocommissione “Metodi di analisi”,
CONSIDERANDO il crescente utilizzo di metodi proprietari,
Monografia sulla zeolite selettiva (Faujasite)
RISOLUZIONE OIV-OENO 506-2016
MONOGRAFIA SULLA ZEOLITE SELETTIVA (FAUJASITE)
L’ASSEMBLEA GENERALE,
VISTO l’articolo 2, paragrafo 2 iv dell'Accordo del 3 aprile 2001, che istituisce l'Organizzazione internazionale della vigna e del vino,
Uso di fogli filtranti contenenti zeolite Y-Faujasite per l'adsorbimento degli aloanisoli
RISOLUZIONE OIV-OENO 444-2016
USO DI FOGLI FILTRANTI CONTENENTI ZEOLITE Y-FAUJASITE PER L’ADSORBIMENTO DEGLI ALOANISOLI
L’ASSEMBLEA GENERALE,
VISTO l’articolo 2, paragrafo 2 IV dell'Accordo del 3 aprile 2001 che istituisce l’Organizzazione internazionale della vigna e del vino,
CONSIDERATI i lavori del Gruppo di esperti “Tecnologia”,
CONSIDERATO il parere favorevole del Gruppo di esperti “Sicurezza alimentare”,
Determinazione del carbammato di etile : Revisione del metodo OIV-MA-BS-25
RISOLUZIONE OIV-OENO 590-2017
DETERMINAZIONE DEL CARBAMMATO DI ETILE: REVISIONE DEL METODO OIV-MA-BS-25
L’ASSEMBLEA GENERALE,
VISTO l'articolo 2, paragrafo 2 iv dell'Accordo che istituisce l'Organizzazione internazionale della vigna e del vino,
Su proposta della Sottocommissione "Metodi di analisi",
Introduzione del principio della “differenza tra il titolo alcolometrico volumico e il titolo alcolometrico apparente (oscuramento)”: Revisione del metodo OIV-MA-BS-01
RISOLUZIONE OIV-OENO 588-2017
INTRODUZIONE DEL PRINCIPIO DELLA “DIFFERENZA TRA IL TITOLO ALCOLOMETRICO VOLUMICO E IL TITOLO ALCOLOMETRICO APPARENTE (OSCURAMENTO)”: REVISIONE DEL METODO OIV-MA-BS-01
L’ASSEMBLEA GENERALE,
VISTO l’articolo 2, paragrafo 2 iv dell’Accordo che istituisce l’Organizzazione internazionale della vigna e del vino,
Su proposta della Sottocommissione Metodi d’analisi,
Introduzione della definizione di titolo alcolometrico apparente - Revisione del metodo OIV-MA-BS-01
RISOLUZIONE OIV-OENO 587-2017
INTRODUZIONE DELLA DEFINIZIONE DI TITOLO ALCOLOMETRICO APPARENTE - REVISIONE DEL METODO OIV-MA-BS-01
L’ASSEMBLEA GENERALE,
VISTO l’articolo 2, paragrafo 2 iv dell’Accordo che istituisce l’Organizzazione internazionale della vigna e del vino,
Su proposta della Sottocommissione “Metodi d’analisi”,
Trattamento dei mosti con solfato di calcio per i vini liquorosi
RISOLUZIONE OIV-OENO 583-2017
TRATTAMENTO DEI MOSTI CON SOLFATO DI CALCIO PER I VINI LIQUOROSI
L’ASSEMBLEA GENERALE,
VISTO l'articolo 2, paragrafo 2 b) ii dell'Accordo del 3 aprile 2001 che istituisce l'Organizzazione internazionale della vigna e del vino,
CONSIDERATA la necessità di abbassare il pH di alcuni vini liquorosi caratterizzati da una bassa acidità naturale,