Matières solides solubles dans le jus de raisin, le jus de raisin reconstitué, le jus de raisin concentré et le nectar de raisin
RÉSOLUTION OIV-OENO 662F-2023
MATIÈRES SOLIDES SOLUBLES DANS LE JUS DE RAISIN, LE JUS DE RAISIN RECONSTITUÉ, LE JUS DE RAISIN CONCENTRÉ ET LE NECTAR DE RAISIN
Méthode de type I
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l’article 2, paragraphe iv de l’Accord du 3 avril portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION de la Sous-commission « Méthodes d’analyse »,
Validation de la méthode de dosage de l'acide sobriquet dans les vins par chromatographie liquide (OENO 6/2006)
RÉSOLUTION OIV-OENO 687-2023
VALIDATION DE LA METHODE DE DOSAGE DE L’ACIDE SORBIQUE DANS LES VINS PAR CHROMATOGRAPHIE LIQUIDE (OENO 6/2006)
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AVERTISSEMENT : Cette résolution modifie la résolution suivante : OENO 6/2006 |
Analyse multi-éléments dans le vin par spectrométrie à plasma induit couplée à un spectromètre de masse (SM-PCI)
RÉSOLUTION OIV-OENO 666-2023
ANALYSE MULTI-ÉLÉMENTS DANS LE VIN PAR SPECTROMÉTRIE À PLASMA INDUIT COUPLÉE À UN SPECTROMÈTRE DE MASSE (SM-PCI)
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AVERTISSEMENT : cette résolution abroge la résolution suivante |
Révision des lignes directrices pour l'octroi du patronage de l'OIV pour les concours internationaux de vins et de boissons spiritueuses d'origine vitivinicole
RÉSOLUTION OIV-OENO 671B-2023
RÉVISION DES LIGNES DIRECTRICES POUR L’OCTROI DU PATRONAGE DE L’OIV POUR LES CONCOURS INTERNATIONAUX DE VINS ET DE BOISSONS SPIRITUEUSES D’ORIGINE VITIVINICOLE
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AVERTISSEMENT : Cette résolution abroge la résolution suivante |
Traitement du vin par une technique membranaire couplée à une adsorption sur charbon actif désodorisant ou des billes adsorbantes de styrène-divinylbenzène pour réduire les teneurs en phénol volatils
RÉSOLUTION OIV-OENO 657-2023
TRAITEMENT DU VIN PAR UNE TECHNIQUE MEMBRANAIRE COUPLÉE À UNE ADSORPTION SUR CHARBON ACTIF DÉSODORISANT OU DES BILLES ADSORBANTES DE STYRÈNE-DIVINYLBENZÈNE POUR RÉDUIRE LES TENEURS EN PHÉNOLS VOLATILS
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AVERTISSEMENT : La présente résolution abroge la résolution suivante : |
Mise à jour de la méthode OIV-MA-AS323-02B- Quantification de l'azote total selon la méthode de Dumas (moûts et vins)
RESOLUTION OIV-OENO 683-2022
MISE A JOUR DE LA METHODE OIV-MA-AS323-02B – Quantification de l’azote total selon la méthode de Dumas (mouts et vins)
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AVERTISSEMENT : Ce projet de résolution modifie la résolution suivante : |
Mise à jour de la méthode de l'OIV - OIV-MA-AS2-07B - Caractéristiques chromatiques
RÉSOLUTION OIV-OENO 667-2022
MISE À JOUR DE LA MÉTHODE DE L’OIV – OIV-MA-AS-02-07B – CARACTÉRISTIQUES CHROMATIQUES
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AVERTISSEMENT : La présente résolution amende la résolution suivante : |
Mise à jour de la monographie sur les extraits de levures contenant des mannoprotéines (COEI-1-MANPRO)
RÉSOLUTION OIV-OENO 674-2022
MISE À JOUR DE LA MONOGRAPHIE SUR LES EXTRAITS DE LEVURES CONTENANT DES MANNOPROTÉINES (COEI-1-MANPRO)
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AVERTISSEMENT : cette résolution modifie la monographie et résolution suivantes : COEI-1-MANPRO |
Actualisation de la monographie des tanins oenologiques
RÉSOLUTION OIV-OENO 624-2022
ACTUALISATION DE LA MONOGRAPHIE DES TANNINS ŒNOLOGIQUES
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AVERTISSEMENT : Cette résolution abroge les résolutions suivantes : OENO 12/2002, OENO 5/2008, OENO 6/2008, OIV/OENO 352/2009, OIV-OENO 574-2017 et OIV-OENO 554-2015 |
Révision du Code des bonnes pratiques vitivinicoles destinées à prévenir ou à limiter la contamination par brettanomyces
RÉSOLUTION OIV-OENO 686-2022
RÉVISION DU CODE DES BONNES PRATIQUES VITIVINICOLES DESTINÉES À PRÉVENIR OU À LIMITER LA CONTAMINATION PAR BRETTANOMYCES
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IMPORTANT : Cette résolution remplace la résolution suivante : |