Prensa

06 Jul 2015

El balance 2015 trata sobre el potencial de producción vitivinícola, la superficie plantada de viñedos, la producción y el consumo mundial de vino, los volúmenes de exportación e importación de vino, así como la producción de uvas para consumo en fresco y la producción de pasas.

• En 2014, la superficie vitícola mundial llegó a 7573 mha
• La producción mundial de uva alcanzó los 737 mill. q en 2014
• La producción mundial de vino de 2014 (excluyendo zumos y mostos) se estima en 270 mill. hl
• El consumo mundial de vino en 2014 se calcula en 240 mill. hl

• Con un consumo de 24 mill. hl a nivel mundial en 2013, los vinos rosados representan el 10 % del mercado

Nota de Prensa Balance de la OIV sobre la situación vitivinícola mundial [EN] Presentación PPT [EN]

01 Jul 2015

El Sr. Nico van Opstal (Países Bajos), quien preside la asociación, señaló la importancia que reviste para los consejeros encargados de las cuestiones agrícolas conocer mejor a las organizaciones internacionales, como también la necesidad de desarrollar este tipo de relaciones directas.El Sr. Jean-Marie Aurand, quien durante su carrera ocupó la función de consejero agrícola en Madrid, subrayó el trabajo de intermediarios que llevan a cabo las embajadas y, al mismo tiempo, su papel para la promoción de las realidades vitícolas de su país. Asimismo, expresó su deseo de que esta iniciativa pueda repetirse y ampliar su alcance.

26 Jun 2015

El objetivo del documento es recordar y reunir en un solo documento, para un momento determinado, los aspectos más importantes de la orientación de las actividades de la OIV vinculadas con la biotecnología en la vitivinicultura. Este estudio no pretende cubrir todas las cuestiones y hechos en profundidad, sino que más bien pretende contextualizar el posible impacto global de la aplicación de la biotecnología al sector del vino. Su objetivo es sentar las bases de cara a un posible debate. El documento incluye distintos enfoques relativos a los productos vitivinícolas derivados de la biotecnología moderna.

Este documento recuerda principalmente las definiciones que figuran el Codex Alimentarius y en el Protocolo de Cartagena, así como en las resoluciones adoptadas por la OIV al respecto.

También se recuerda que todos los enfoques que se apliquen deberán ser compatibles con los textos que hayan adoptado las distintas organizaciones intergubernamentales.El documento no se ha incluido en el procedimiento por etapas para la revisión de resoluciones y no puede considerarse, bajo ningún concepto, una resolución de la OIV. Solo las resoluciones aprobadas por los Estados miembros de la OIV tienen carácter oficial.Descargar el documento [solo en inglés]

22 Jun 2015

El viceministro de Agricultura, Vassil Groudev, realizó una analogía entre el oro de los tracios y el que fluye en las bodegas búlgaras, para posicionar a su país entre los pueblos cuya cultura vitivinícola de larga data les confiere una magia y un espíritu especiales. Luego, invitó a los presentes a descubrir estos vinos en los salones de la OIV, pero también, y fundamentalmente, en el contexto de los paisajes y viñedos de su país. En su carácter de anfitrión de este evento, el director general de la OIV, Jean-Marie Aurand, destacó la importancia del sector vitícola de Bulgaria. Este país, puerta de Europa, ubicado entre los Balcanes y el Mar Negro, cuenta con cinco regiones vitícolas que ofrecen una diversidad de terroirs en los que encuentran expresión tanto las variedades autóctonas (Gamza, Mavrud, Dimyat, Rubin o Pamid) como las variedades internacionales, desarrolladas más recientemente en el marco de la reestructuración del viñedo. El Sr. Aurand también se mostró muy satisfecho por el compromiso de la Agencia Ejecutiva del Vino y de la Viña en los trabajos de la OIV y expresó su deseo de que se puedan generar nuevas iniciativas.

18 Jun 2015

Foto "Marion Dardé Photography"A través de importantes testimonios, diversos enfoques permitieron el desarrollo de este tema. Christophe Riou, director científico y de valorización del Instituto Francés de la Viña y el Vino, expuso el aporte de los enólogos a la innovación; Bernard Praz, director de compras de vinos del Grupo Grand Chais de France, presentó su contribución al desarrollo de marcas; Hubert de Boüard, copropietario del Château Angelus y enólogo consultor, se refirió a la valorización de los terroirs y de las variedades en la que participan los enólogos; y Gérard Bertrand, propietario de los vinos que llevan su nombre, habló sobre la seguridad, gracias al savoir-faire, los valores y el arte de vivir que defienden los enólogos.

En la parte final de esta mañana, Yann Juban, adjunto al director general de la OIV, explicó cómo había evolucionado la definición internacional del enólogo desde 1976 hasta la recientemente adoptada por la OIV en 2013, en la que se pasó de considerar al enólogo un colaborador que asegura el respeto de prácticas justas, a un experto en todos los aspectos.

Apoyándose en las diferentes fases de la profesión del enólogo, tal como las define la OIV, retomó las principales facetas presentadas, mostrando su correspondencia con la visión internacional del enólogo. La innovación, principalmente a nivel del viñedo "con el objetivo de adaptar la materia prima a las exigencias de la producción […] y las necesidades de los consumidores" (fase 1 de la profesión); la marca, al "formular recomendaciones, en el ámbito del marketing, relativas a la designación y la presentación del producto […] a fin de responder del mejor modo posible a las preferencias del consumidor que se hayan identificado" (fase 4); la valorización, al considerar "los aspectos éticos, sanitarios, sociales y medioambientales para adaptar la producción a estas exigencias" (fase 5) y, finalmente, la seguridad, mediante los controles, la trazabilidad, la gestión de la calidad, la seguridad alimentaria y el respeto del equilibrio medioambiental (fase 3).

15 Jun 2015

Con una convocatoria de más de 150 expositores y 200 marcas de materiales y equipos vitivinícolas provenientes de siete países diferentes, en el corazón de una de las regiones vitícolas más importantes de China, esta exposición fue un rotundo éxito.El director general de la OIV participó de la inauguración, en presencia del Sr. Cui Bo, secretario adjunto del Comité de Ningxia; el Sr. Hao Linhai, secretario adjunto del partido del Gobierno Popular de Ningxia y la Sra. Valérie Lobry, directora general de COMEXPOSIUM.En el marco de su misión, destacó la importancia de esta manifestación en una de las regiones vitícolas chinas más dinámicas.Con más de 35 000 Ha de viñedos (de los cuales 12 000 ha se han plantado en los últimos tres años) y una producción anual de 100 millones de botellas de vinos, Ningxia hace gala de sus ambiciones con una gran participación y un importante apoyo de las autoridades locales. La Región Autónoma de Ningxia posee la calidad de Observador en la OIV.El Sr. Cui Bo y el Sr. Hao Linhai, quien también es presidente de la Federación de viticultores de la región, destacaron el interés que reviste para ellos el desarrollo de la colaboración con la OIV, de manera tal de fortalecer los conocimientos específicos y perseguir el objetivo de la mejora cualitativa de los vinos, de conformidad con las normas de la OIV.Asimismo, Jean-Marie Aurand se reunió con las autoridades de China en Pekín, en una continuación de los contactos establecidos en 2014, en vistas a un futuro acercamiento institucional entre la República Popular China y la OIV.

14 Jun 2015

"Existe un importante movimiento comercial en torno a esta bebida y todavía es necesario saber qué es y qué no es el vino, y allí reside el desafío que implica su definición", señaló el Presidente francés. Además, destacó que "esta responsabilidad no corresponde exclusivamente a los productores, sino que deben involucrarse también los consumidores, y es por ello que en 1924 se creó una organización intergubernamental: la Organización de la Viña y el Vino, cuya sede se encuentra en Francia".

Asimismo, afirmó su voluntad de que la OIV "pueda desempeñar a pleno su papel" y recordó que la Organización reúne casi 50 Estados miembros y que "realiza un trabajo realmente extraordinario".

Frente a los representantes del sector vitivinícola mundial, el Presidente francés concluyó: "Debemos ampliar el alcance de la OIV, es nuestro interés hacerlo, hasta incluir grandes países como China o Estados Unidos".La 18.a edición de Vinexpo reunió en Burdeos aproximadamente 2400 expositores provenientes de 45 países. Este salón, uno de los más importantes del mundo, favorece los intercambios internacionales, el conocimiento de los vinos y las bebidas espirituosas y su promoción.Discurso de François Hollande durante la inauguración del Salón Vinexpo (intervención de la OIV, de 10’18 a 11’06).

08 Jun 2015

Fueron distinguidos numerosos vinos georgianos elaborados según el método tradicional de vinificación en Qvevri (grandes tinajas de arcilla). En la ocasión, Jean-Marie Aurand mantuvo una reunión con el ministro de Agricultura, el Sr. Otar Danelia. El funcionario destacó la importancia que su país atribuye a su presencia en la OIV e indicó que querría profundizar aún más su colaboración con la Organización. Además, el director general visitó la Agencia Nacional del Vino y también el "Scientific Research Center", en Jigaura, que reúne más de 525 variedades autóctonas de vid cultivadas en Georgia. También, se hizo presente en la Universidad de Tiflis, la cual cuenta con un importante departamento de vitivinicultura, y recorrió numerosas empresas del sector en la capital y en Kajetia.Georgia produce más de un millón de hectolitros de vino por año y exporta aproximadamente el 40 % de su producción. Estrechamente entrelazada con la historia y la cultura del país, la viticultura georgiana hace gala de sus ambiciones, entre tradición y modernidad.

05 Jun 2015

Contó con la presencia de aproximadamente 50 miembros del jurado, provenientes de Portugal y de muchos otros países. Este concurso, organizado por la Deutsche Wein Marketing permitió catar y puntuar la asombrosa cifra de más de 1200 muestras diferentes, procedentes de numerosos países.

El Portugal Wine Trophy desempeña también un papel de gran importancia en el ranking internacional de concursos vinícolas.

Para garantizar el respeto de las normas de la OIV para los concursos internacionales de vinos, esta competición contó con la presencia de Jean-Claude Ruf, coordinador científico y jefe de la Unidad "Seguridad y Salud" de la OIV, en calidad de comisario delegado de la Organización.

02 Jun 2015

Claudia Quini, delegada oficial de la OIV en este concurso realizado bajo el patrocinio de la Organización, expresó su satisfacción por el crecimiento que ha experimentado el evento: este año ha convocado a más de 2100 vinos, un 25 % más que en la edición anterior, en representación de 35 países.Jean-Marie Aurand, durante una conferencia, realizó una presentación de la OIV y de sus misiones, situando la acción de la Organización en el contexto de las principales evoluciones del sector vitivinícola a escala mundial. Si bien es modesta, la producción de vino en Canadá ha crecido de manera regular durante los últimos años, hasta alcanzar aproximadamente los 600 000 hectolitros, principalmente en Ontario, Columbia Británica y Quebec.Con 4,8 millones de hectolitros, el consumo de vino experimentó un crecimiento medio anual de 2,5 %. Canadá se ubica en el cuarto puesto de los países importadores de vino en valor (1500 millones de euros en 2014).