"Existe un importante movimiento comercial en torno a esta bebida y todavía es necesario saber qué es y qué no es el vino, y allí reside el desafío que implica su definición", señaló el Presidente francés. Además, destacó que "esta responsabilidad no corresponde exclusivamente a los productores, sino que deben involucrarse también los consumidores, y es por ello que en 1924 se creó una organización intergubernamental: la Organización de la Viña y el Vino, cuya sede se encuentra en Francia".
Asimismo, afirmó su voluntad de que la OIV "pueda desempeñar a pleno su papel" y recordó que la Organización reúne casi 50 Estados miembros y que "realiza un trabajo realmente extraordinario".
Frente a los representantes del sector vitivinícola mundial, el Presidente francés concluyó: "Debemos ampliar el alcance de la OIV, es nuestro interés hacerlo, hasta incluir grandes países como China o Estados Unidos".
La 18.a edición de Vinexpo reunió en Burdeos aproximadamente 2400 expositores provenientes de 45 países.
Este salón, uno de los más importantes del mundo, favorece los intercambios internacionales, el conocimiento de los vinos y las bebidas espirituosas y su promoción.
Discurso de François Hollande durante la inauguración del Salón Vinexpo (intervención de la OIV, de 10’18 a 11’06).