Determinación del ácido L-málico en vinos por el método enzimático automatizado (Método de tipo III)
Modificación del método de determinación de la acidez total en vinagres
RESOLUCIÓN OIV-OENO 597-2018
MODIFICACIÓN DEL MÉTODO DE DETERMINACIÓN DE LA ACIDEZ TOTAL EN VINAGRES
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ATENCIÓN: Esta resolución modifica la siguiente resolución: - OENO 52/2000 |
LA ASAMBLEA GENERAL,
Monografía sobre el carbonato de potasio
RESOLUCIÓN OIV-OENO 579-2018
MONOGRAFÍA SOBRE EL CARBONATO DE POTASIO
LA ASAMBLEA GENERAL,
VISTO el artículo 2, párrafo 2 iv del Acuerdo del 3 de abril de 2001 por el que se crea la Organización Internacional de la Viña y el Vino,
CONSIDERANDO los trabajos del Grupo de expertos “Especificación de los Productos Enológicos”,
Revisión de la resolución OENO 7/2007 sobre el carbón enológico
RESOLUCIÓN OIV-OENO 604-2018
REVISIÓN DE LA RESOLUCIÓN OENO 7/2007 SOBRE EL CARBÓN ENOLÓGICO
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ATENCIÓN: Esta resolución modifica la siguiente resolución: - OENO 7/2007 |
Actualización del límite de plomo del vino
RESOLUCIÓN OIV-OENO 638-2019
ACTUALIZACIÓN DEL LÍMITE DE PLOMO DEL VINO
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ATENCIÓN: esta resolución modifica la siguiente resolución: - OENO 13/2006 |
LA ASAMBLEA GENERAL,
Actualización de la monografía sobre las soluciones coloidales de dióxido de silicio y las fichas pertinentes del Código internacional de prácticas enológicas
RESOLUCIÓN OIV-OENO 617-2019
ACTUALIZACIÓN DE LA MONOGRAFÍA SOBRE LAS SOLUCIONES COLOIDALES DE DIÓXIDO DE SILICIO Y LAS FICHAS PERTINENTES DEL CÓDIGO INTERNACIONAL DE PRÁCTICAS ENOLÓGICAS
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ATENCIÓN: esta resolución revoca la siguiente resolución: |
Revisión de la ficha COEI-1-OEUALB, "Albúmina de huevo" (porcentaje de extracto seco y pH de las albúminas de huevo)
RESOLUCIÓN OIV-OENO 650-2019
REVISIÓN DE LA FICHA COEI-1-OEUALB, “ALBÚMINA DE HUEVO” (PORCENTAJE DE EXTRACTO SECO Y PH DE LAS ALBÚMINAS DE HUEVO)
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ATENCIÓN: esta resolución modifica a la siguiente resolución: - OENO 32/2000 |