Uso di fibre vegetali selettive nei mosti
RISOLUZIONE OIV-OENO 684B-2022
USO DI FIBRE VEGETALI SELETTIVE NEI MOSTI
L'ASSEMBLEA GENERALE,
VISTO l'articolo 2, paragrafo 2 b) ii dell'Accordo del 3 aprile 2001 che istituisce l'Organizzazione internazionale della vigna e del vino,
CONSIDERATI i lavori del Gruppo di esperti "Tecnologia",
CONSIDERATA la risoluzione OIV-OENO 582-2017 sull’uso di fibre vegetali nei vini adottata nel 2017,
Determinazione dell'acidità volatile nel succo d'uva, nel succo d'uva ricostituito, nel such d'uva concentrato e nel nettare d'uva
RISOLUZIONE OIV-OENO 662C-2022
DETERMINAZIONE DELL’ACIDITÀ VOLATILE NEL SUCCO D’UVA, NEL SUCCO D’UVA RICOSTITUITO, NEL SUCCO D’UVA CONCENTRATO E NEL NETTARE D’UVA
Metodo di Tipo IV
L’ASSEMBLEA GENERALE,
VISTO l’articolo 2, paragrafo iv, dell’Accordo del 3 aprile 2001 che istituisce l’Organizzazione internazionale della vigna e del vino,
SU PROPOSTA della Sottocommissione "Metodi di analisi",
Distinzione tra additivi e coadiuvanti tecnologici- Latte scremato
RISOLUZIONE OIV-OENO 567C1-2022
DISTINZIONE TRA ADDITIVI E COADIUVANTI TECNOLOGICI – Latte scremato
L'ASSEMBLEA GENERALE,
VISTO l’articolo 2, paragrafo 2 ii dell'Accordo del 3 aprile 2001 che istituisce l'Organizzazione internazionale della vigna e del vino,
Metodo per la determinazione del rapporto isotopi 18O/16O dell'acqua nel succo d'uva
RISOLUZIONE OIV-OENO 662H-2022
METODO PER LA DETERMINAZIONE DEL RAPPORTO ISOTOPICO 18O/16O DELL'ACQUA NEL SUCCO D’UVA
Metodi di Tipo IV
L'ASSEMBLEA GENERALE,
VISTO l'articolo 2, paragrafo iv, dell'Accordo del 3 aprile 2001 che istituisce l'Organizzazione internazionale della vigna e del vino,
SU PROPOSTA della Sottocommissione "Metodi di analisi",
Cellulosa in polvere
RISOLUZIONE OIV-OENO 681-2022
CELLULOSA IN POLVERE
L'ASSEMBLEA GENERALE,
VISTO l'articolo 2, paragrafo 2 iv dell'Accordo del 3 aprile 2001 che istituisce l'Organizzazione internazionale della vigna e del vino,
Distinzione tra additivi e coadiuvanti tecnologici- Diossido di carbonio
RISOLUZIONE OIV-OENO 567B2-2022
DISTINZIONE TRA ADDITIVI E COADIUVANTI TECNOLOGICI – Diossido di carbonio
L'ASSEMBLEA GENERALE,
VISTO l’articolo 2, paragrafo 2 b) ii dell'Accordo del 3 aprile 2001 che istituisce l'Organizzazione internazionale della vigna e del vino,
Monografie specifiche sulle procianidine/ prodelfinidine
RISOLUZIONE OIV-OENO 675A-2022
MONOGRAFIE SPECIFICHE SULLE PROCIANIDINE/PRODELFINIDINE
VISTO l’articolo 2, paragrafo 2 iv dell’Accordo del 3 aprile 2001 che istituisce l’Organizzazione internazionale della vigna e del vino,
CONSIDERATI i lavori del Gruppo di esperti "Specificazione dei prodotti enologici",
Distinzione tra additivi e coadiuvanti tecnologici- Dimetildicarbonato
RISOLUZIONE OIV-OENO 567B4-2022
DISTINZIONE TRA ADDITIVI E COADIUVANTI TECNOLOGICI - Dimetildicarbonato
L'ASSEMBLEA GENERALE,
VISTO l’articolo 2, paragrafo 2 b) ii dell'Accordo del 3 aprile 2001 che istituisce l’Organizzazione internazionale della vigna e del vino,
Monografie specifiche sui gallotannini
RISOLUZIONE OIV-OENO 675C-2022
MONOGRAFIE SPECIFICHE SUI GALLOTANNINI
L’ASSEMBLEA GENERALE,
VISTO l’articolo 2, paragrafo 2 iv dell’Accordo del 3 aprile 2001 che istituisce l’Organizzazione internazionale della vigna e del vino,
CONSIDERATI i lavori del Gruppo di esperti "Specificazione dei prodotti enologici",
Metodo orizzontale per il conteggio dei coliform- Tecnica del conteggio delle colonie
RISOLUZIONE OIV-OENO 662M-2023
METODO ORIZZONTALE PER IL CONTEGGIO DEI COLIFORMI – TECNICA DEL CONTEGGIO DELLE COLONIE
L’ASSEMBLEA GENERALE,
VISTO l'articolo 2, paragrafo iv dell'Accordo del 3 aprile 2001 che istituisce l'Organizzazione internazionale della vigna e del vino,