Millésime ou année de récolte
3.1.5 Millésime ou année de récolte
Pour porter cette mention, les vins doivent être issus de raisins provenant à 100 % de l'année indiquée.
Toutefois, par dérogation, les États producteurs peuvent abaisser ce pourcentage à 85 %, dans la mesure où cette pratique est traditionnelle et d'usage.