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Traitement au caramel, traitement à la PVPP (vins), sulfitage (moûts) - Code des pratiques oenologiques
30 oct 1987
Résolutions
Promouvoir l'établissement des appellations d'origine en Amérique latine (Formation, séminaires)
30 oct 1987
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Préconiser la recherche et enseignement de l'analyse sensorielle, développer une Norme de concours des vins et boissons spiritueuses
30 oct 1987
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Intensifier les recherches sur l'adaptation des cépages, alimentation minérale, climat tropical, etc...
30 oct 1987
Résolutions
Etudier les relations entre les appellations d'origine, des indications géographiques et les marques
30 oct 1987
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