Commission Viticulture

Adopted

Fiche générale OIV d'analyse sensorielle du raisin de table

RÉSOLUTION OIV/VITI 371/2010

FICHE GÉNÉRALE OIV D’ANALYSE SENSORIELLE DU RAISIN DE TABLE

L’ASSEMBLEE GENERALE

SUR PROPOSITION de la sous-commission « RAISINS DE TABLE, RAISINS SECS ET PRODUITS NON FERMENTÉS DE LA VIGNE » après avoir pris acte des travaux du mois de mars 2008 et 2009,

CONSIDERANT que les raisins de table à pépins et apyrènes sont deux catégories distinctes à apprécier différemment,

Guide d'application du système HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) à la viticulture de l'OIV

RESOLUTION OIV-VITI 469-2012

GUIDE D’APPLICATION DU SYSTÈME HACCP (HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS) A LA VITICULTURE DE L’OIV

L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,

SUIVANT LA PROPOSITION de la Commission I « Viticulture » et en tenant compte des travaux du groupe d’experts « Gestion et innovation des techniques viticoles » de l’OIV depuis 2008,