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Adopted

Principes généraux OIV de la vitiviniculture durable. Aspects environnementaux- Sociaux- Economiques et culturels

RÉSOLUTION OIV-CST 518-2016

PRINCIPES GÉNÉRAUX OIV DE LA VITIVINICULTURE DURABLE. ASPECTS ENVIRONNEMENTAUX – SOCIAUX – ÉCONOMIQUES ET CULTURELS

L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,

CONSIDÉRANT les résolutions adoptées, CST 1-2004, CST 1-2008 et OIV-VITI 422-011, et les travaux menés en parallèle dans divers groupes d’experts sur les différents aspects de la durabilité,

Bilan de dioxyde de carbone - Méthodologie de travail

RESOLUTION OIV/CST 425/2010

BILAN DE DIOXIDE DE CARBONE – METHODOLOGIE DE TRAVAIL

L’ASSEMBLEE GENERALE

SUR PROPOSITION du Comité Scientifique et Technique et ayant pris connaissance des travaux du groupe ad hoc “Bilan de Dioxyde de Carbone” et de l’avis de la Commission I "Viticulture", la Commission II "Oenologie" et de la Commission III "Economie et Droit",

Code OIV de bonnes pratiques vitivinicoles en vue de limiter au maximum la présence d'amines biogenèse dans les produits issus de la vigne

RESOLUTION OIV-CST 369-2011

CODE OIV DE BONNES PRATIQUES VITIVINICOLES EN VUE DE LIMITER AU MAXIMUM LA PRESENCE D’AMINES BIOGENES DANS LES PRODUITS ISSUS DE LA VIGNE

L'ASSEMBLEE GENERALE,

CONSIDÉRANT la résolution OENO 4/97, qui demande, si nécessaire, d’étudier les moyens à mettre en oeuvre pour réduire la teneur des vins en amines biogènes ;

Révision des limites de détection et des limites de quantification concernant les résidus potentiellement allergiques des protéines de collage dans le vin

RESOLUTION OIV-COMEX 502-2012

REVISION DES LIMITES DE DETECTION ET DES LIMITES DE QUANTIFICATION CONCERNANT LES RESIDUS POTENTIELLEMENT ALLERGENIQUES DES PROTEINES DE COLLAGE DANS LE VIN

L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE EXTRAORDINAIRE DE L’OIV,

VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin,

Principes généraux de l'OIV pour la communication relative à l'empreinte carbone pour les entreprises/ organisations et les produits dans le secteur vitivinicole

Avis de l'OIV sur l'extrait sec

RESOLUTION OIV-CST 668-2022

AVIS DE L’OIV SUR L’EXTRAIT SEC

(Extrait sec total, extrait sec sans sucre ou extrait résiduel)

L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,

VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'Accord portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin,

CONSIDERANT la décision du Bureau de l’OIV dans sa session du 17 octobre 2019,

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