РЕЗОЛЮЦИИ OIV-ECO 698-2023

ОБНОВЛЕННАЯ РЕДАКЦИЯ МЕЖДУНАРОДНОГО СТАНДАРТА ПО МАРКИРОВКЕ ВИНА: ВЫДЕРЖКА ВИНА

НА ОСНОВАНИИ статьи 2, пункта 2 iii Соглашения от 3 апреля 2001 года о создании Международной организации по виноградарству и виноделию,

ПРИНИМАЯ ВО ВНИМАНИЕ решение Исполнительного комитета от апреля 2017 года о необходимости обновления Международного стандарта по маркировке вина,

ПРИНИМАЯ ВО ВНИМАНИЕ работу Экспертной группы DROCON по пересмотру Международного стандарта по маркировке вина Международной организации по виноградарству и виноделию,

ПРИНИМАЯ ВО ВНИМАНИЕ, что рекомендации по маркировке Международной организации по виноградарству и виноделию в отношении указания выдержки вина не соответствуют реальной ситуации на рынке,

ПО ПРЕДЛОЖЕНИЮ Комиссии «Экономика и право»,

ПРИНИМАЕТ РЕШЕНИЕ о внесении следующих изменений в Международный стандарт по маркировке вина  и измении статьи3.1.7 «Выдержка вина»:

3.1.7 Выдержка вина

Применение терминов, касающихся выдержки вина, допускается только при наличии национальных нормативов, определяющих условия выдержки;

• если период выдержки составляет не менее трех лет для красных вин и двух лет – для белых вин.

ТЕКУЩЕЕ ЗАМЕЧАНИЕ РЕДАКЦИОННОГО ХАРАКТЕРА К СТАТЬЕ 3.1.7

Выдержка вина

Применение термина «выдержанное вино» или его эквивалента допускается только в следующих случаях:

• существует национальный норматив, определяющий условия выдержки;
• если период выдержки составляет не менее трех лет для красных вин и двух лет для белых вин.