RÉSOLUTION AG 3/66-ECO

ENSEIGNEMENT DE LA VITICULTURE AU NIVEAU SUPÉRIEUR

L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,

ADOPTE les vœux suivants, proposés par le « Ier Séminaire sur l'enseignement de la viticulture au niveau supérieur » et dont le texte se présente comme suit :

Les professeurs qui ont participé au premier séminaire sur l’enseignement supérieur de la viticulture,

• Après avoir entendu des exposés sur renseignement de la viticulture au niveau supérieur et au niveau moyen, et des exposés scientifiques,
• Après en avoir discuté :

I. Définissent renseignement supérieur de la viticulture comme étant un enseignement à caractère scientifique, dispensé, par des professeurs de viticulture disposant de moyens de recherche, à des étudiants qui ont déjà reçu une formation scientifique et agronomique générale,

Estiment que cet enseignement, qui doit tenir compte d'une orientation économique harmonieuse, peut être juxtaposé à celui de matières économiques voisines comme l'œnologie, mais qu'il devient superficiel et qu'il perd son caractère scientifique lorsqu'il est confondu dans un autre enseignement : celui des cultures arhustives, par exemple,

Estiment nécessaires :

• La concentration des moyens dans un nombre limité de foyers d'enseignement,
• le développement de la coopération internationale.

II. Déclarent que les professeurs de l'enseignement moyen doivent :

1. Recevoir, dans l'enseignement supérieur :
   1. Avant leur entrée en fonction, les données scientifiques et agronomiques générales et la formation spécialiste en viticulture,
   2. Et, périodiquement, les éléments d'une actualisation de leurs connaissances scientifiques et viticoles ;
2. Assumer :
   1. L'ensemble des exercices d'enseignement (cours, applications dirigées, etc.) de viticulture,
   2. La direction des actions techniques entreprises pour les besoins de l'enseignement ou pour des objectifs d'intérêt général ;
3. Etre déchargés, en contrepartie, de l'enseignement d'autres matières, pour consacrer l'essentiel de leur temps à la viticulture.

III. Estiment que les établissements dans lesquels il est dispensé un enseignement moyen viticole spécialisé doivent être en nombre limité, pour assurer l'efficacité de l'enseignement par la spécialisation des professeurs et la concentration des moyens.

IV. Déclarent que les établissements dans lesquels il est dispensé un enseignement viticole spécialisé doivent, quel que soit leur niveau, posséder les moyens indispensables :

1. A l’enseignement, notamment : collections ampélographiques, vignobles d'essais et de production, cellier, pépinières, laboratoires, serres,
2.  A la recherche,
3. Aux contacts et aux échanges nationaux et internationaux.

V. Déclarent que l'enseignement viticole spécialisé devient indispensable à la formation des cadres et, notamment, à celle des enseignants et des chercheurs en viticulture

Et estiment que les fonctions et emplois qui exigent une qualification en viticulture devront être réservés, en priorité, à ses diplômés.

VI. Considérant :

1. L'importance des résultats favorables qui se dégagent de ce Ier séminaire sur l'enseignement supérieur de la viticulture, et l'étendue et le nombre des échanges entre les partici­ pants,
2. Que le perfectionnement acquis dans les domaines des connaissances et des méthodes aura un prolongement en augmentant l'efficacité des enseignements,

Souhaitent :

• Que le IIe Séminaire ait lieu en 1967, pour une durée d'une semaine, au début du mois de juillet, avec la collaboration du « Centre International des Hautes Études Agronomiques méditerranéennes »;
• Que ce IIe Séminaire comprenne quatre thèmes :
  • Physiologie des fonctions,
  • Organisation de renseignement supérieur dans ses rapports avec les autres disciplines,
  • Orientation et programmes comparés des divers cycles (niveaux) d'enseignement,
  • Bases scientifiques et données techniques relatives au mode de conduite en pergola et un voyage d'études consacré si possible à ces thèmes.

VII. Considérant l'intérêt qui s'attache à la connaissance des enseignementsspécialisés de viticulture, à la comparaison de leur orientation et de leurs programmes,

Désirent qu'une enquête internationale permette d'établir la liste des établissements qui dispensent un enseignement viticole, avec, pour chacun d'eux :

• Le programme effectivement développé (matières, durée),l'âgemoyen et les conditions d'admission des élèves, leur nombre moyen,
• La formation des professeurs de viticulture et leurs charges,
• Les moyens d'enseignement, de recherche et d'action technique dont disposent les professeurs de viticulture.