Codice: OIV 231

Nome: Acino: intensità della pigmentazione antocianica della polpa

Categoria: CARATTERISTICA, GRUPPO DEI CARATTERI, ORGANO, SOTTOPARTE DELL'ORGANO

Sottocategoria: COLORE, MORFOLOGIA, ACINO, POLPA

Elenco di priorità dei descrittori primari

Descrizione

Osservazione a maturità appena raggiunta. Rilievo su 30 acini prelevati nella parte centrale di 10 grappoli. Nota: non tener conto degli antociani che provengono dalle cellule della buccia.

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