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Méthode de détermination isotopique 13C/12C du rapport du glycérol dans les vins par chromatographie gazeuse couplée à un four à combustion ou par chromatographie liquide à haute performance couplée à la spectrométrie de masse de rapport isotopique
25 oct 2010
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Acidification par traitement électromembranaire - Moût
25 oct 2010
Résolutions
Vin doux dont le sucre résiduel provient du raisin
25 juin 2010
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