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Complément à la méthode de détermination de l'Ochratoxine A par colonne d'immuno-affinité OENO 16/2001
24 juin 2011
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Collage des vins à l'aide d'extraits protéiques levuriens
24 juin 2011
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Code OIV de bonnes pratiques vitivinicoles en vue de limiter au maximum la présence d'amines biogenèse dans les produits issus de la vigne
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Arbre de décision de l'évaluation toxicologique des auxiliaires technologiques et des additifs utilisés dans les produits de la vigne par l'OIV
24 juin 2011

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