L’année 2025 marque une étape importante pour le Cours international d’ampélographie de l’OIV qui, depuis son relancement en 2021, continue à s’imposer comme une référence incontournable en matière de formation sur l’identification des variétés de vigne. La 4ème édition, qui a été célébrée du 21 au 25 juillet en Allemagne, fait suite aux éditions précédentes organisées à El Encín (Espagne) en 2021, à Montpellier (France) en 2022 et au Chili en 2023.
Durant cinq jours, 25 participants issus de 18 pays se sont rassemblés pour approfondir leurs connaissances de la discipline ampélographique. Le Cours a été conclu par une session d’évaluation et la remise des certificats aux participants.
Une formation d’envergure mondiale et d’excellence scientifique
Le Cours international d’ampélographie de l’OIV a été initialement lancé il y a plus de 35 ans, constituant déjà à l’époque une ressource fondamentale de diffusion du savoir en matière de description des variétés de vigne. Cette discipline a un impact profond non seulement sur la viticulture, permettant d’étudier le patrimoine génétique de la vigne, mais également sur le commerce, autorisant une identification précise des variétés de vigne.
Le Cours reflète les mises à jour significatives apportées aux descripteurs ampélographiques de l’OIV et offre des informations clés sur les nouvelles approches d’identification des vignes développées dans le monde. En outre, le programme suivi cette année a abordé les obtentions de nouvelles variétés de vigne résistantes aux maladies fongiques (dites « PIWI ») et de nouveaux cultivars de porte-greffes, en combinant connaissances théoriques et observations pratiques sur le terrain.
En ligne avec le Plan stratégique 2025-2029 de l’OIV, le Cours a également permis d’appuyer la promotion d’une viticulture résiliente et durable par l’intermédiaire de la préservation et du développement du patrimoine génétique de la vigne. Il s’agit notamment des aspects suivants :
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élaboration de données cohérentes et fiables sur les variétés de vigne destinées à la production vitivinicole mondiale,
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maintien d’orientations actualisées pour l’identification des variétés de vigne,
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promotion de la connaissance et de la préservation des variétés du patrimoine en tant que solutions durables d’adaptation au changement climatique, de satisfaction des demandes du marché et de maîtrise des ravageurs et des maladies.
Des intervenants et des institutions de renom
Le succès de cette 4ème édition est largement redevable à l’expertise remarquable des intervenants, experts qui contribuent également de manière active aux travaux de la Commission « Viticulture » de l’OIV.
Le Cours a été réalisé dans les installations du Julius Kühn-Institut à Siebeldingen et de la Hochschule Geisenheim University.
Une aquarelle de la variété riesling, créée par l’illustratrice Anne Pieussergues Dherbicourt, a été offerte aux intervenants en reconnaissance de leur engagement, ainsi qu’à chaque participant en souvenir de leur expérience.
Remerciements
L’OIV adresse sa gratitude aux institutions allemandes coorganisatrices, le Julius Kühn-Institut et la Hochschule Geisenheim University, pour leur dévouement et leur hospitalité, ainsi qu’à l’ensemble des intervenants pour leur disponibilité et leur précieuse contribution à cette formation.
Comme l’a déclaré le directeur général de l’OIV, « Le Cours international d’ampélographie de l’OIV est une formation de haut niveau dont la force repose sur la reconnaissance internationale de l’expertise des ampélographes impliqués. Nous tenons à les remercier pour leur dévouement en tant qu’experts de l’OIV et leur engagement vis-à-vis de la diffusion des connaissances au-delà des frontières ».
Cette 4ème édition a une fois encore permis de mettre en valeur l’importance de l’ampélographie en tant qu’outil essentiel pour l’avenir de la viticulture, mettant à disposition des participants une expertise qui contribuera au développement durable et à la résilience du secteur mondial de la vigne et du vin.
