Code des pratiques pour le transport du vin en vrac
RESOLUTION OENO 1/2000
GUIDE DES BONNES PRATIQUES POUR LE TRANSPORT DU VIN EN VRAC
L’ASSEMBLEE GENERALE,
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux du groupe d’experts « Technologie du vin »,
DECIDE,
Alcool rectifié d'origine agricole
RESOLUTION OENO 11/2000
CODEX OENOLOGIQUE INTERNATIONAL
ALCOOL RECTIFIE D'ORIGINE AGRICOLE
1. OBJET, ORIGINE ET DOMAINE D’APPLICATION
Alcool rectifié ou “neutre” obtenu par distillation et rectification à partir de vi
Codex œnologique international
RESOLUTION OENO 10/2000
CODEX OENOLOGIQUE INTERNATIONAL
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l’Article 5, alinéa 4 de la Convention internationale d’unification des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins du 13 octobre 1954,
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins,
Nutrition et santé
RESOLUTION OENO 3/93
NUTRITION ET SANTÉ
L'ASSEMBLEE GENERALE,
SUR PROPOSITION de la Commission II "Oenologie", compte tenu des travaux du Groupe d'Experts "Nutrition et Santé",
RAPPELLE :
Code international des pratiques oenologiques (Chapitre vin et raisins)
RESOLUTION OENO 2/93
CODE INTERNATIONAL DES PRATIQUES ŒNOLOGIQUES (CHAPITRE VIN ET RAISINS)
L'ASSEMBLEE GENERALE,
SUR PROPOSITION de la Commission II "Oenologie", compte tenu des conclusions de la réunion commune des Commissions,
DECIDE :
D'INTRODUIRE dans le "Code international des pratiques oenologiques", les définitions suivantes :
Code international des pratiques oenologiques (Chapitre moûts et vins)
RESOLUTION OENO 1/93
CODE INTERNATIONAL DES PRATIQUES ŒNOLOGIQUES (CHAPITRE MOÛTS ET VINS)
L'ASSEMBLEE GENERALE,
SUR PROPOSITION de la Commission II "Oenologie" , compte tenu des travaux du Groupe d'Experts "Code international des pratiques oenologiques"
DECIDE :
D'INTRODUIRE dans le dit "Code international", les définitions suivantes :
Recueil des méthodes d'analyse des boissons spiritueuses, des alcools, de la fraction aromatique des boissons
RESOLUTION OENO 6/94
RECUEIL DES METHODES D'ANALYSE DES BOISSONS SPIRITUEUSES, DES ALCOOLS, DE LA FRACTION AROMATIQUE DES BOISSONS
L'ASSEMBLEE GENERALE,
SUR PROPOSITION de la Commission II Oenologie, compte tenu des travaux de la Sous-Commission conventionnelle d'unification des méthodes d'analyse et d'appréciation des vins,
Vin, nutrition et santé: Informer avec le soutien des opérateurs
RÉSOLUTION OENO 9/95
VIN, NUTRITION ET SANTÉ : INFORMER AVEC LE SOUTIEN DES OPÉRATEURS
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission "Nutrition et Santé", compte tenu des travaux du groupe d'experts "Aspects sociaux de la consommation de vin" :
CONSIDÉRANT que l'O.I.V. poursuit un programme d’études sur les aspects sociaux, nutritionnels, de santé et d'éducation associés à la consommation de vin,
Prise de mousse: Faciliter la multiplication des levures
RÉSOLUTION OENO 7/95
PRISE DE MOUSSE : FACILITER LA MULTIPLICATION DES LEVURES
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux du groupe d'experts "Code International des Pratiques Oenologiques"
DÉCIDE, sur proposition de la Commission II "Oenologie", d'introduire dans le dit "Code International" la définition suivante :
Traitement des vins par l'uréase
RÉSOLUTION OENO 2/95
TRAITEMENT DES VINS PAR L'URÉASE
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux des groupes d'experts "Sécurité alimentaire" et "Code International des Pratiques Oenologiques",
DÉCIDE :
APRES AVIS de la Sous-Commission "Nutrition et Santé", sur proposition de la Commission II "Oenologie", d'introduire dans le dit "Code International" la définition suivante :