Modifications des fiches de pratiques oenologiques relatives aux enzymes
RESOLUTION OIV-OENO 498-2013
MODIFICATIONS DES FICHES DE PRATIQUES ŒNOLOGIQUES RELATIVES AUX ENZYMES
L’ASSEMBLEE GENERALE,
Vu l'article 2 paragraphe 2 ii de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin,
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux du groupe d’experts « Technologie », et « Spécifications des produits œnologiques »
Enveloppes cellulaires des levures- CODEX (Ecorces de levure)
RÉSOLUTION OIV-OENO 497-2013
ENVELOPPES CELLULAIRES DES LEVURES – Codex (Ecorces de levure)
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin,
SUR PROPOSITION du groupe d’experts « Microbiologie » et du groupe d’experts « Spécification des produits œnologiques »
Monographie sur les matières protéiques d'origine végétale- Modification de la fiche
RESOLUTION OIV-OENO 495-2013
MONOGRAPHIE SUR LES MATIERES PROTEIQUES D’ORIGINE VEGETALE – MODIFICATION DE LA FICHE
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin,
CONSIDERANT les travaux du groupe d’experts « Technologie » et « Spécifications des produits œnologiques »
Révision de la monographie sur la determination de l'activité B-Glucanase (B 1-3, B 1-6) dans les préparations enzymatiques (OIV/OENO 340/2010)
RÉSOLUTION OIV-OENO 488-2013
REVISION DE LA MONOGRAPHIE SUR LA DETERMINATION DE L'ACTIVITE Β-GLUCANASE (Β 1-3, Β 1-6) DANS LES PREPARATIONS ENZYMATIQUES (OIV-OENO 340-2010)
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin,
Révision de la monographie sur la détermination de l'activité Cinnamome esterase dans les préparations enzymatiques (OENO 6/2007)
RESOLUTION OIV-OENO 487-2013
REVISION DE LA MONOGRAPHIE SUR LA DETERMINATION DE L’ACTIVITE CINNAMOYL ESTERASE DANS LES PREPARATIONS ENZYMATIQUES (OENO 6/2007)
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l’Article 2, paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin,
Détermination du rapport isotopique 13C/12C du CO2 dans les vins mousseux: Méthode employant la spectrométrie de masse à rapport isotopique (IRMS)- Modification
RÉSOLUTION OIV-OENO 512-2014
DÉTERMINATION DU RAPPORT ISOTOPIQUE 13C/12C DU CO2 DANS LES VINS MOUSSEUX : MÉTHODE EMPLOYANT LA SPECTROMÉTRIE DE MASSE À RAPPORT ISOTOPIQUE (IRMS) - MODIFICATION
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin,
Dosage du méthanol dans le vin par chromatographie en phase gazeuse
RÉSOLUTION OIV-OENO 480-2014
DOSAGE DU MÉTHANOL DANS LE VIN PAR CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION de la Sous-commission « Méthodes d’analyse »,
CONSIDERANT la résolution OIV-OENO 377-2009, adoptée en 2009,
Copolymères adsorbants PVI/PVP- CODEX
RÉSOLUTION OIV-OENO 262-2014
COPOLYMERES ADSORBANTS PVI/PVP - CODEX
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins, et du groupe d’experts « Spécifications des produits œnologiques » ;
Monographie sur le chlorure d'argent
RÉSOLUTION OIV-OENO 505-2014
MONOGRAPHIE SUR LE CHLORURE D’ARGENT
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin,
CONSIDÉRANT les travaux des groupes d’experts « Technologie » et « Spécification des produits œnologiques »,
Code des bonnes pratiques vitivinicoles destinées à prévenir ou à limiter la contamination par Brettanomyces
RÉSOLUTION OIV-OENO 462-2014
CODE DES BONNES PRATIQUES VITIVINICOLES DESTINÉES À PRÉVENIR OU À LIMITER LA CONTAMINATION PAR BRETTANOMYCES
L’ASSEMBÉE GÉNÉRALE,
CONSIDÉRANT les actions du Plan Stratégique 2009-2012 de l’OIV, et en particulier la nécessité de proposer des moyens destinés à détecter et à limiter les contaminations,