Traitement des vins par un couplage de technique membranaire et de charbon actif pour réduire un excès de 4-ethylphenol et 4-ethylgaiacol
RÉSOLUTION OIV-OENO 504-2014
TRAITEMENT DES VINS PAR UN COUPLAGE DE TECHNIQUE MEMBRANAIRE ET DE CHARBON ACTIF POUR REDUIRE UN EXCES DE 4-ETHYLPHENOL ET 4-ETHYLGAIACOL
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 ii de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin
SUR PROPOSITION de la Commission Œnologie et compte tenu des travaux du groupe d’experts « Technologie »
Méthodes spécifiques pour l'analyse des sucres de raisin (Moûts de raisins concentrés rectifiés)- Indice de Folin-Ciocalteu
RÉSOLUTION OIV-OENO 419D-2015
MÉTHODES SPÉCIFIQUES POUR L’ANALYSE DES SUCRES DE RAISIN (MOÛTS DE RAISINS CONCENTRÉS RECTIFIÉS) ‑ INDICE DE FOLIN-CIOCALTEU
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2, paragraphe 2 iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
Méthodes spécifiques pour l'analyse du sucre de raisin (Moûts de raisin concentrés rectifiés)- Dosage du méso-inositol, du stylo-inositol et du saccharose
RÉSOLUTION OIV-OENO 419C-2015
MÉTHODES SPÉCIFIQUES POUR L’ANALYSE DU SUCRE DE RAISIN (MOÛTS DE RAISIN CONCENTRÉS RECTIFIÉS) ‑ DOSAGE DU MÉSO-INOSITOL, DU SCYLLO-INOSITOL ET DU SACCHAROSE
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
VU l'article 2, paragraphe 2 iv, de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin,
Dosage de l'acidité volatile dans le vin- Révision de la méthode
RESOLUTION OIV-OENO 549-2015
DOSAGE DE L’ACIDITE VOLATILE DANS LE VIN – REVISION DE LA METHODE
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
CONSIDERANT l’article 2, paragraphe 2 IV de la convention datée du 3 Avril, 2001, portant création de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin,
CONSIDERANT les travaux de la Sous-commission Méthodes d’analyses dans sa session d’avril 2014,
Actualisation de la monographie tanins oenologiques- Spécification pour le fer
RESOLUTION OIV-OENO 554-2015
ACTUALISATION DE LA MONOGRAPHIE TANINS OENOLOGIQUES – SPECIFICATION POUR LE FER
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
CONSIDERANT l’article 2, paragraphe 2 IV de la convention datée du 3 Avril, 2001, portant création de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin,
CONSIDERANT les travaux du groupe « Spécification des produits œnologiques »
Actualisation de la monographie caséine
RESOLUTION OIV-OENO 555-2015
ACTUALISATION DE LA MONOGRAPHIE CASEINE
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
CONSIDERANT l’article 2, paragraphe 2 IV de la convention datée du 3 Avril, 2001, portant création de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin,
CONSIDERANT les travaux du groupe « Spécification des produits œnologiques »,
Actualisation de la monographie matières premières d'origine végétale- Limite due solanine
RESOLUTION OIV-OENO 557-2015
ACTUALISATION DE LA MONOGRAPHIE MATIÈRES PROTÉIQUES D’ORIGINE VEGETALE – LIMITE DE SOLANINE
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
CONSIDÉRANT l’article 2, paragraphe 2 IV de l’Accord du 3 avril 2001, portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
CONSIDÉRANT l’avis favorable émis par le Groupe d’experts « Sécurité alimentaire »,
Boissons avec une faible teneur en alcool- Mise à jour de la méthode OIV-MA-AS312-01A
RESOLUTION OIV-OENO 566-2016
BOISSONS AVEC UNE FAIBLE TENEUR EN ALCOOL - MISE A JOUR DE LA METHODE OIV-MA-AS312-01A
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
CONSIDERANT l’article 2, paragraphe 2 IV de la convention datée du 3 Avril, 2001, portant création de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin,
CONSIDERANT les travaux de la Sous-commission Méthodes d’analyses dans sa session de mars 2014,
Dosage des sucres dans les moûts et les vins par chromatographie liquide à haute performance- Mise à jour de la méthode OIV-MA-AS311-03
RÉSOLUTION OIV-OENO 552-2016
DOSAGE DES SUCRES DANS LES MOUTS ET LES VINS PAR CHROMATOGRAPHIE LIQUIDE À HAUTE PERFORMANCE - MISE A JOUR DE LA METHODE OIV-MA-AS311-03
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
VU l'article 2, paragraphe 2 iv, de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
Utilisation des levures Non-Saccharomyces- Révision des fiches du Code international des pratiques oenologiques
RÉSOLUTION OIV-OENO 546-2016
UTILISATION DES LEVURES NON-SACCHAROMYCES RÉVISION DES FICHES DU CODE INTERNATIONAL DES PRATIQUES OENOLOGIQUES
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2, paragraphe 2 iv, de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,