Détermination de la répartition du deutérium dans l'éthanol issu de moûts de raisins fermentés, moûts de raisins concentrés, moûts de raisins concentrés rectifiés et de vins par résonance magnétique nucléaire (SNIFNMR/ RMNFINS)
RÉSOLUTION OIV-OENO 426-2011
DÉTERMINATION DE LA RÉPARTITION DU DEUTERIUM DANS L'ÉTHANOL ISSU DE MOÛTS DE RAISINS FERMENTÉS, MOÛTS DE RAISINS CONCENTRÉS, MOÛTS DE RAISINS CONCENTRÉS RECTIFIÉS ET DE VINS PAR RÉSONANCE MAGNÉTIQUE NUCLÉAIRE (SNIFNMR/ RMNFINS)
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
Méthodes spécifiques pour l'analyse des sucres de raisins (Moûts de raisins concentrés rectifiés)
RÉSOLUTION OIV-OENO 419A-2011
METHODES SPECIFIQUES POUR L’ANALYSE DU SUCRE DE RAISIN (MOUTS DE RAISIN CONCENTRES RECTIFIES)
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin
CONSIDERANT les travaux de la Sous-commission des méthodes d’analyses sur la mise à jour du recueil des méthodes spécifiques de l’analyse du sucre de raisin
Méthode pour le dosage de sulfate dans les vins par électrophones capillaire- Intégration dans la résolution OENO 5/2006 (Dosage des principaux acides organiques des vins par électrophones capillaire)
RÉSOLUTION OIV-OENO 407-2011
METHODE POUR LE DOSAGE DE SULFATE DANS LES VINS PAR ELECTROPHORESE CAPILLAIRE – INTEGRATION DANS LA RESOLUTION OENO 5/2006 (Dosage des principaux acides organiques des vins par electrophorese capillaire)
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin,
Complément à la méthode de détermination de l'Ochratoxine A par colonne d'immuno-affinité OENO 16/2001
RÉSOLUTION OIV-OENO 349-2011
COMPLEMENT A LA METHODE DE DETERMINATION DE L'OCHRATOXINE A PAR COLONNE D'IMMUNO-AFFINITE OENO 16/2001
L'ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin ;
CONSIDERANT les travaux de la Sous-Commission des méthodes d’analyse de l’OIV ;
Modification de la monographie sur les bentonites
RÉSOLUTION OIV-OENO 441-2011
MODIFICATION DE LA MONOGRAPHIE SUR LES BENTONITES
L'ASSEMBLEE GENERALE
Vu l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin,
Considérant la résolution Oeno 11/2003 adoptée par l’OIV en 2003 relative à la monographie sur les bentonites et à l’existence de bentonites à faible pH,
Stabilisation tartrique par traitement avec échangeurs de cations- Modification de la fiche
RESOLUTION OIV-OENO 447-2011
STABILISATION TARTRIQUE PAR TRAITEMENT AVEC ECHANGEURS DE CATIONS – MODIFICATION DE LA FICHE
L’ASSEMBLEE GENERALE,
EN CONSIDÉRATION de l’article 2, paragraphe 2 ii de la convention datée du 3 avril 2001, qui gouverne la création de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin.
CONSIDÉRANT le travail effectué par le groupe d'experts « Technologie »,
Modification de la définition du terme "demi-sec"
RESOLUTION OIV-OENO 415-2011
MODIFICATION DE LA DEFINITION DU TERME « DEMI SEC »
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 ii de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin,
CONSIDÉRANT la résolution Oeno 18/73 et la résolution Eco 3/2003 concernant les définitions complémentaires relatives au contenu en sucres
Traitement au bicarbonate de dimethyle- Modification de la fiche
RESOLUTION OIV-OENO 421-2011
TRAITEMENT AU DICARBONATE DE DIMETHYLE - MODIFICATION DE LA FICHE
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 ii de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin,
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux du groupe d’experts « Technologie»,
CONSIDÉRANT la résolution OENO 5/2001 relative au traitement au dicarbonate de diméthyle (DMDC) dans les vins,
Correction de la teneur en alcool des vins
RÉSOLUTION OIV-OENO 394B-2012
CORRECTION DE LA TENEUR EN ALCOOL DES VINS
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 ii de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin,
CONSIDÉRANT la résolution 10/2004 relative à la désalcoolisation partielle des vins adoptée par l’OIV en 2004,
Mise à jour de la méthode de détermination de la masse volumique du vin (Méthode OIV-MA-AS2-01A)
RÉSOLUTION OIV-OENO 437-2012
MISE À JOUR DE LA MÉTHODE DE DÉTERMINATION DE LA MASSE VOLUMIQUE DU VIN (MÉTHODE OIV-MA-AS2-01A)
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin,
SUR PROPOSITION de la Sous-commission « Méthodes d’analyse »,