Méthode de dosage du polyaspartate de potassium dans le vin par chromatographie liquide à haute performance couplée à un détecteur de fluorescence
RÉSOLUTION OIV-OENO 619-2019
MÉTHODE DE DOSAGE DU POLYASPARTATE DE POTASSIUM DANS LE VIN PAR CHROMATOGRAPHIE LIQUIDE À HAUTE PERFORMANCE COUPLÉE À UN DÉTECTEUR DE FLUORESCENCE
Méthode de type IV
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l’article 2, paragraphe 2 iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin,
Monographie sur les billes absorbantes de styrene-diviniylbenzene
RESOLUTION OIV-OENO 643-2020
MONOGRAPHIE SUR LES BILLES ADSORBANTES DE STYRENE-DIVINYLBENZENE
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU L'ARTICLE 2, paragraphe 2 b) ii de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin,
DECIDE de compléter le Codex œnologique international par la monographie suivante :
Inventaire des pratiques pour la réduction des doses de SO2 en vinification
RÉSOLUTION OIV-OENO 631-2020
INVENTAIRE DES PRATIQUES POUR LA REDUCTION DES DOSES DE SO2 EN VINIFICATION
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU L'ARTICLE 2, paragraphe 2 b) ii de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION des groupes d’experts « Microbiologie » et « Technologie »,
Guide de l'OIV pour l'identification des dangers, des points critiques et de leur maitrise dans la filière vin
RÉSOLUTION OIV-OENO 630-2020
GUIDE DE L’OIV POUR L’IDENTIFICATION DES DANGERS, DES POINTS CRITIQUES ET DE LEUR MAÎTRISE DANS LA FILIÈRE VIN
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
CONSIDÉRANT que la sécurité des denrées alimentaires constitue l'une des exigences fondamentales au sein de toutes les sociétés,
Dosage des alkylphénols dans les vins par chromatographie en phase gazeuse et spectrométrie de masse (GC-MS ou GC-MS/MS)
RÉSOLUTION OIV-OENO 620-2020
DOSAGE DES ALKYLPHÉNOLS DANS LES VINS PAR CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE ET SPECTROMETRIE DE MASSE (GC-MS ou GC-MS / MS)
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU L'ARTICLE 2, paragraphe 2 b) iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION de la Sous-commission « Méthodes d’analyse »,
Détermination qualitative des édulcorants dans le vin par chromatographie en phase liquide couplée à la spectrométries de masse (CL-SM)
RÉSOLUTION OIV-OENO 636-2021
DETERMINATION QUALITATIVE DES EDULCORANTS DANS LE VIN PAR CHROMATOGRAPHIE EN PHASE LIQUIDE COUPLEE A LA SPECTROMETRIE DE MASSE (CL-SM)
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU L'ARTICLE 2, paragraphe 2 b) iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION de la Sous-commission « Méthodes d’analyse »,
Modification des monographies sur l'acide alginique (OENO 6/2005) et sur l'alginate de potassium (OENO 33/2000)
RESOLUTION OIV/OENO 410/2010
MODIFICATION DES MONOGRAPHIES SUR L’ACIDE ALGINIQUE (OENO 6/2005) ET SUR L’ALGINATE DE POTASSIUM (OENO 33/2000)
L’ASSEMBLEE GENERALE
VU l’article 2, paragraphe 2 iv de l’accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation international de la vigne et du vin
CONSIDÉRANT la résolution 4/80 adoptée par l’OIV en 1980 concernant l’inoculation à l’aide de levures ou de levures encapsulées pour les vins mousseux
Analyse microbiologie des vins et des moûts - Révision de la résolution OENO 8/95
RESOLUTION OIV/OENO 206/2010
ANALYSE MICROBIOLOGIQUE DES VINS ET DES MOUTS - REVISION DE LA RESOLUTION OENO 8/95
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
VU l'article 2 paragraphe 2 IV de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin,
Mise à jour de la méthode de détermination du pH (Méthode OIV-MA-AS313-15)
RESOLUTION OIV-OENO 438-2011
MISE A JOUR DE LA METHODE DE DETERMINATION DU pH (METHODE OIV-MA-AS313-15)
L’ASSEMBLEE GENERALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant à la création de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin,
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission Méthodes d’Analyse,
CONSIDÉRANT la méthode relative à la détermination du pH (METHODE OIV-MA-AS313-15) mise à jour en 2009,