Méthode de dosage du propane-1,2-diol et du butane-2,3-diol
RÉSOLUTION OIV-OENO 589-2017
MÉTHODE DE DOSAGE DU PROPANE-1,2-DIOL ET DU BUTANE-2,3-DIOL
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2, paragraphe 2 iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION de la Sous-commission « Méthodes d'analyse »,
Monographie des fibres végétales sélectives
RÉSOLUTION OIV-OENO 578-2017
MONOGRAPHIE DES FIBRES VÉGÉTALES SÉLECTIVES
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin,
CONSIDÉRANT les travaux du groupe d’experts « Spécification des produits œnologiques »,
Monographie sur les levures non-saccharomyces
RÉSOLUTION OIV-OENO 576B-2017
MONOGRAPHIE SUR LES LEVURES NON-SACCHAROMYCES
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2, paragraphe 2 iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
Monographie sur le polyaspartate de potassium
RÉSOLUTION OIV-OENO 572-2017
MONOGRAPHIE SUR LE POLYASPARTATE DE POTASSIUM
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2, paragraphe 2 iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin,
COMPTE TENU des travaux du Groupe d’experts « Spécification des produits œnologiques »,
CONSIDÉRANT la résolution de l'OIV OENO-TECHNO 14-543, « Traitement aux polyaspartates »,
Monographie sur le glutathion
RÉSOLUTION OIV-OENO 571-2017
MONOGRAPHIE SUR LE GLUTATHION
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2, paragraphe 2 iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin,
CONSIDÉRANT les travaux du Groupe d’experts « Spécifications des produits œnologiques »,
Mise en évidence des protéines chitines et thaumatin-like dans les vins blancs
RESOLUTION OIV-OENO 529-2017
MISE EN EVIDENCE DES PROTEINES CHITINASE ET THAUMATIN-LIKE DANS LES VINS BLANCS
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION de la Sous-commission « Méthodes d’analyse »,
Détermination des rapports isotopiques 13C/12C du glucose, du fructose, glycerol et éthanol dans les produits d'origine vitivinicole par chromatographie liquide haute performance couplée à la spectrométries de masse des rapports isotopiques
RÉSOLUTION OIV-OENO 479-2017
DÉTERMINATION DES RAPPORTS ISOTOPIQUES 13C/12C DU GLUCOSE, FRUCTOSE, GLYCEROL ET ÉTHANOL DANS LES PRODUITS D’ORIGINE VITIVINICOLE PAR CHROMATOGRAPHIE LIQUIDE HAUTE PERFORMANCE COUPLÉE A LA SPECTROMETRIE DE MASSE DES RAPPORTS ISOTOPIQUES
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
Monographie sur les levures inactivées à teneur garantie en glutathion
RÉSOLUTION OIV-OENO 603-2018
MONOGRAPHIE SUR LES LEVURES INACTIVÉES A TENEUR GARANTIE EN GLUTATHION
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2, paragraphe 2 iv, de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
Dosage de l'éthanol total dans les vins par chromatographie liquide à haute performance
RÉSOLUTION OIV-OENO 595-2018
DOSAGE DE L'ÉTHANAL TOTAL DANS LES VINS PAR CHROMATOGRAPHIE LIQUIDE À HAUTE PERFORMANCE
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2, paragraphe 2 iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION de la Sous-commission « Méthodes d'analyse »,
Dosage de l'acide d-gluconique dans les vins et les moûts par méthode enzymatique automatisée
RÉSOLUTION OIV-OENO 622-2019
DOSAGE DE L’ACIDE D-GLUCONIQUE DANS LES VINS ET LES MOÛTS PAR MÉTHODE ENZYMATIQUE AUTOMATISÉE
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2, paragraphe 2 iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION de la Sous-commission « Méthodes d’analyse »,