Mise à jour de la monographie sur les extraits de levures contenant des mannoprotéines (COEI-1-MANPRO)
RÉSOLUTION OIV-OENO 674-2022
MISE À JOUR DE LA MONOGRAPHIE SUR LES EXTRAITS DE LEVURES CONTENANT DES MANNOPROTÉINES (COEI-1-MANPRO)
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AVERTISSEMENT : cette résolution modifie la monographie et résolution suivantes : COEI-1-MANPRO |
Dosage de l'Ochratoxine A dans le jus de raisin, le jus de raisin reconstitué, le jus de raisin concentré et le nectar de raisin, après passage sur colonne d'immunoaffinité et chromatographie liquide à haute performance avec détection fluorimétrique
RÉSOLUTION OIV-OENO 662A-2022
DOSAGE DE L’OCHRATOXINE A DANS LE JUS DE RAISIN, LE JUS DE RAISIN RECONSTITUÉ, LE JUS DE RAISIN CONCENTRÉ ET LE NECTAR DE RAISIN, APRÈS PASSAGE SUR COLONNE D’IMMUNOAFFINITÉ ET CHROMATOGRAPHIE LIQUIDE À HAUTE PERFORMANCE AVEC DÉTECTION FLUORIMÉTRIQUE
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l’article 2, paragraphe iv de l’Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
Monographies spécifiques sur les ellagitanins
RÉSOLUTION OIV-OENO 675B-2022
MONOGRAPHIES SPÉCIFIQUES SUR LES ELLAGITANINS
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2, paragraphe 2 iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin,
CONSIDÉRANT les travaux du Groupe d’experts « Spécifications des produits œnologiques »,
Utilisation de fibres végétales sélectives dans le vin- Mise à jour de la résolution OIV-OENO 582-2017
RESOLUTION OIV-OENO 684A-2022
UTILISATION DE FIBRES VÉGÉTALES SÉLECTIVES DANS LE VIN – Mise à jour de la résolution OIV-OENO 582-2017
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AVERTISSEMENT : Cette résolution modifie la résolution suivante : - OIV-OENO 582-2017 |
Limite OIV gomme arabique - Mise à jour
RESOLUTION OIV-OENO 689-2022
LIMITE OIV GOMME ARABIQUE – Mise à jour
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AVERTISSEMENT : Cette résolution modifie la résolution suivante : -AG 12/72-OEN |
L’ASSEMBLEE GENERALE
Utilisation de fibres végétales sélectives dans les moûts
RÉSOLUTION OIV-OENO 684B-2022
UTILISATION DE FIBRES VÉGÉTALES SÉLECTIVES DANS LES MOUTS
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
Vu l'article 2, paragraphe 2 b) ii de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
CONSIDÉRANT les travaux du Groupe d’experts « Technologie »,
CONSIDÉRANT la résolution OIV-OENO 582-2017 adoptée en 2017 sur l’utilisation des fibres végétales dans les vins,
Détermination de l'acidité volatile dans le jus de raisin, le jus de raisin reconstitué, le jus de raisin concentré et le nectar de raisin
RÉSOLUTION OIV-OENO 662C-2022
DÉTERMINATION DE L’ACIDITÉ VOLATILE DANS LE JUS DE RAISIN, LE JUS DE RAISIN RECONSTITUÉ, LE JUS DE RAISIN CONCENTRÉ ET LE NECTAR DE RAISIN
Méthode de type IV
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l’article 2, paragraphe iv de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION de la Sous-commission « Méthodes d’analyse »,
Mise à jour de la fiche II.2.1.14- Flottaison
RÉSOLUTION OIV-OENO 708-2022
MISE A JOUR DE LA FICHE II.2.1.14 - Flottation
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AVERTISSEMENT : Cette résolution modifie la résolution suivante : OENO 2/99 |
Distinction entre les additifs et les auxiliaires technologiques- Lait écrémé
RÉSOLUTION OIV-OENO 567C1-2022
DISTINCTION ENTRE LES ADDITIFS ET LES AUXILIAIRES TECHNOLOGIQUES – Lait écrémé
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2, paragraphe 2 ii de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin,
Méthode de détermination du rapport isotopique 18O/16O de l'eau dans le jus de raisin
RÉSOLUTION OIV-OENO 662H-2022
MÉTHODE DE DÉTERMINATION DU RAPPORT ISOTOPIQUE 18O/16O DE L’EAU DANS LE JUS DE RAISIN
Méthode de type IV
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l’article 2, paragraphe iv de l’Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION de la Sous-commission « Méthodes d’analyse »,