Utilisation d'Aspergillopepsine I afin d'éliminer les protéines responsables de la casse protéique dans le moût de raisin
RÉSOLUTION OIV-OENO 541A-2021
UTILISATION D’ASPERGILLOPEPSINE I AFIN D’ÉLIMINER LES PROTÉINES RESPONSABLES DE LA CASSE PROTÉIQUE DANS LE MOÛT DE RAISIN
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU L'ARTICLE 2, paragraphe 2 b) ii de l'Accord du 3 avril 2001 portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION du Groupe d’experts « Technologie »,
Modification de la monographie sur les morceaux de bois de chêne (OENO 3/2005)
RESOLUTION OIV/OENO 430/2010
MODIFICATION DE LA MONOGRAPHIE SUR LES MORCEAUX DE BOIS DE CHÊNE (OENO 03/2005)
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l'article 2, paragraphe III de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION du groupe d'experts "Technologie" et du groupe d'experts "Spécification des produits œnologiques",
Critères pour les méthodes de quantification des résidus potentiellement allergiques de protéines de collage dans le vin
RESOLUTION OIV/OENO 427/2010
CRITÈRES POUR LES MÉTHODES DE QUANTIFICATION DES RESIDUS POTENTIELLEMENT ALLERGENIQUES DE PROTÉINES DE COLLAGE DANS LE VIN
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d'analyse et d'appréciation des vins,
Dosage de la carboxymethylcellulose (Gomme de cellulose CMC) dans les vins blancs
RESOLUTION OIV/OENO 404/2010
DOSAGE DE LA CARBOXYMETHYLCELLULOSE (Gomme de cellulose CMC) DANS LES VINS BLANCS
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse,
Lignes directrices sur les analyseurs infra-rouge en oenologie
RESOLUTION OIV/OENO 390/2010
LIGNES DIRECTRICES SUR LES ANALYSEURS INFRA-ROUGE EN ŒNOLOGIE
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse,
Méthode de détermination des composés α-dicarbonyles du vin par chromatographie en phase gazeuse après dérivation par le 1,2-diaminobenzène
RESOLUTION OIV/OENO 386B/2010
METHODE DE DETERMINATION DES COMPOSES -DICARBONYLES DU VIN PAR CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE APRES DERIVATION PAR LE 1,2-DIAMINOBENZENE
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse,
Méthode de détermination des composés α-dicarbonyles du vin par HPLC après dérivation par le 1,2-diaminobenzene
RESOLUTION OIV/OENO 386A/2010
METHODE DE DETERMINATION DES COMPOSES -DICARBONYLES DU VIN PAR HPLC APRES DERIVATION PAR LE 1,2-DIAMINOBENZENE
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
VU l'article 2 paragraphe 2 iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse,
Actualisation du Recueil des Méthodes d'analyse des boissons spiritueuses d'origine vitivinicoles- Analyse des composés a-dicarbonylés des boissons spiritueuses d'origine vitivinicole en phase gazeuse après dérivation par le 1,2-diaminobenzène
RESOLUTION OIV/OENO 382D/2010
ACTUALISATION DU RECUEIL DES METHODES INTERNATIONALES D’ANALYSE DES BOISSONS SPIRITUEUSES D’ORIGINE VITIVINICOLES – Analyse des composés α-dicarbonylés des boissons spiritueuses d’origine vitivinicole par chromatographie en phase gazeuse après dérivation par le 1,2-diaminobenzène
L'ASSEMBLEE GENERALE
Actualisation du Recueil des Méthodes internationales d'analyse des boissons spiritueuses d'origine vitivinicoles- Analyse des composés a-dicarbonylés des boissons spiritueuses d'origine vitivinicole par HPLC après dérivation par le 1,2-diaminobenzène
RESOLUTION OIV/OENO 382C/2010
ACTUALISATION DU RECUEIL DES METHODES INTERNATIONALES D’ANALYSE DES BOISSONS SPIRITUEUSES D’ORIGINE VITIVINICOLES – ANALYSE DES COMPOSES Α-DICARBONYLES DES BOISSONS SPIRITUEUSES D’ORIGINE VITIVINICOLE PAR HPLC APRES DERIVATION PAR LE 1,2-DIAMINOBENZENE
L'ASSEMBLEE GENERALE
Actualisation du Recueil des méthodes internationales d'analyse des boissons spiritueuses d'origine vitivinicoles- Détermination globale des composés phénoliques dans les boissons spiritueuses d'origine vitivinicole sans addition de caramel
RESOLUTION OIV/OENO 382B/2010
ACTUALISATION DU RECUEIL DES METHODES INTERNATIONALES D’ANALYSE DES BOISSONS SPIRITUEUSES D’ORIGINE VITIVINICOLES – DÉTERMINATION GLOBALE DES COMPOSES PHÉNOLIQUES DANS LES BOISSONS SPIRITUEUSES D’ORIGINE VITIVINICOLE SANS ADDITION DE CARAMEL
L'ASSEMBLEE GENERALE
VU l'article 2 paragraphe 2b iv de l'accord du 3 avril 2001 portant création de l'organisation internationale de la vigne et du vin,