Débourbage, embouteillage à chaud, traitement au sulfate de cuivre, filtration: Code International des pratiques oenologiques
RÉSOLUTION OENO 2/89
DÉBOURBAGE, EMBOUTEILLAGE À CHAUD, TRAITEMENT AU SULFATE DE CUIVRE, FILTRATION: CODE INTERNATIONAL DES PRATIQUES OENOLOGIQUES
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux du groupe d’experts « Code international des pratiques œnologiques »,
DÉCIDE :
SUR PROPOSITION de la Commission II : Œnologie, d’introduire dans le dit « Code international », les définitions suivantes :
Rappel aux gouvernements des Normes OIV sur les limites à la teneur en certains constituants
RÉSOLUTION OENO 1/89
RAPPEL AUX GOUVERNEMENTS DES NORMES OIV SUR LES LIMITES À LA TENEUR EN CERTAINS CONSTITUANTS
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission conventionnelle d’Unification des méthodes d’analyses et d’appréciation des vins.
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
Capsules contenant du plomb
RÉSOLUTION : OENO-ECO 1/90
CAPSULES CONTENANT DU PLOMB
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l’Article 5, alinéa 4 de la Convention internationale d’unification des méthodes d’analyse et d ’appréciation des vins du 13 octobre 1954 ;
Création de Recueil des méthodes d'analyse pour les boissons spiritueuses d'origine viti-vinicoles
DÉCISION : OENO 1/90 (*)
MÉTHODES INTERNATIONALES D’ANALYSE DES BOISSONS SPIRITUEUSES D’ORIGINE VITICOLE
La 70e Assemblée Générale a approuvé à l’unanimité le principe de l’établissement d’un Recueil officiel des méthodes internationales d’analyse des boissons spiritueuses d’origine viticole et pris acte des travaux déjà accomplis par la Sous-Commission des méthodes d’analyse en ce qui concerne les méthodes suivantes :
Acide D-Malique, dosage par méthode enzymatique (Recueil des méthodes d'analyse)
RÉSOLUTION OENO 2/90
RECUEIL DES MÉTHODES INTERNATIONALES D’ANALYSE DES VINS
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU l’Article 5, alinéa 4 de la Convention internationale d’unification des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins du 13 octobre 1954.
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins,
DÉCIDE d ’introduire dans Recueil des m éthodes internationales d ’analyse des vins, la méthode suivante :
Filtration sur recouche (moûts) et filtration OAR alluvionnage continue (Vins), filtration stérilisante, pasteurisation en vrac (Code des pratiques oenologiques)
RÉSOLUTION : OENO 1/90
CODE INTERNATIONAL DES PRATIQUES ŒNOLOGIQUES
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
ayant pris connaissance des travaux du groupe d’experts «Code international des pra tiques oenologiques »,
DÉCIDE :
SUR proposition de la Commission II : Œnologie, d’introduire dans le dit « Code international », les définitions suivantes :
Fluor et cryolithe
RÉSOLUTION OENO 8/91
FLUOR
L ’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
CONSIDÉRANT l’avis émis par la Sous-Commission des Méthodes d’Analyse les 18, 19 et 20 avril 1991,
CONSIDÉRANT qu’il est admis que l’utilisation de la cryolithe dans le traitement des vignobles est actuellement justifiée dans la lutte contre le Harrisina brillians,
Plomb (Limite)
RÉSOLUTION OENO 7/91
PLOMB
L ’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
Teneur en ions chlorure et en ions sodium des vins - Annexe D "Avis" du Recueil des Méthodes Internationales d'analyses
RÉSOLUTION OENO 6/91
RECUEIL DES MÉTHODES D’ANALYSE ANNEXE D «AVIS » 3.
L ’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins,
ADOPTE :
La décision suivante concernant la teneur en ions chlorure et en ions sodium des vins :
Vins issus du surpressurage - Dans l'Annexe D "Avis" du Recueil des Méthodes internationales d'analyses
RÉSOLUTION OENO 5/91
RECUEIL DES MÉTHODES D’ANALYSE ANNEXE D «AVIS » 2.
L ’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
SUR PROPOSITION de la Sous-Commission des méthodes d’analyse et d’appréciation des vins,
ADOPTE :
La décision suivante concernant la caractérisation des vins issus du surpres surage :