Programmes de formation pour les oenologues
RÉSOLUTION OIV-ECO 563-2016
PROGRAMMES DE FORMATION POUR LES ŒNOLOGUES
L'ASSEMBLÉE GÉNÉRALE, en se basant sur le travail du Groupe d'experts « Formation »,
CONSIDÉRANT la résolution OIV-ECO 492-2013 fournissant la définition de l'œnologue et de son rôle au cours de l’ensemble du processus d’élaboration des vins,
Vin à teneur en alcool modifiée par la désalcoolisation
RÉSOLUTION OIV-ECO 523-2016
VIN A TENEUR EN ALCOOL MODIFIEE PAR LA DESALCOOLISATION
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
CONSIDÉRANT les travaux du Groupe d’experts « Droit et information du consommateur »,
CONSIDÉRANT les résolutions OIV-ECO 432-2012 « Boisson obtenue par désalcoolisation du vin » et OIV-ECO 433-212 « Boisson obtenue par désalcoolisation partielle du vin »,
Recommandations pour l'établissement des programmes de formation pour les sommeliers
RÉSOLUTION OIV-ECO 568-2017
RECOMMANDATIONS POUR L’ÉTABLISSEMENT DES PROGRAMMES DE FORMATION POUR LES SOMMELIERS
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE, sur la base des travaux du Groupe d’experts « Formation »,
CONSIDÉRANT la résolution OIV-ECO 474-2014 portant sur la définition du sommelier,
Programme d'éducation "Vin, alcool et société : Mode de vie et comportement sain"
RESOLUTION ECO 4/99
PROGRAMME D’EDUCATION « VIN, ALCOOL ET SOCIETE: MODE DE VIE ET COMPORTEMENT SAIN »
L’ASSEMBLEE GENERALE,
Sur proposition de la Sous-Commission « Nutrition et Santé » après étude du groupe d’experts « Aspects sociaux de la consommation de vin »,
CONSIDERANT les recommandations inscrites dans la résolution relative à « l’éducation des jeunes », approuvée par l’Assemblée Générale à Lisbonne le 26 juin 1998,
Mise à jour de la norme internationale pour l’étiquetage des vins – indication du titre alcoométrique et modalité de contrôle du volume nominal
RÉSOLUTION OIV-ECO 649-2020
MISE À JOUR DE LA NORME INTERNATIONALE POUR L’ÉTIQUETAGE DES VINS – INDICATION DU TITRE ALCOOMÉTRIQUE ET MODALITÉ DE CONTRÔLE DU VOLUME NOMINAL
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AVERTISSEMENT : cette résolution amende les résolutions suivantes : |
Vin blanc avec macération
RÉSOLUTION OIV-ECO 647-2020
VIN BLANC AVEC MACERATION
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
VU L’ARTICLE 2, paragraphe 2 b) iii de l’Accord du 3 avril portant création de l’Organisation internationale de la vigne et du vin,
SUR PROPOSITION du Groupe d’experts « Droit et information du consommateur »,
Harmonisation de l'étiquetage des vins- Indication du millésime ou de l'année de récolte
RESOLUTION OIV/ECO 397/2010
HARMONISATION DE L’ÉTIQUETAGE DES VINS – INDICATION DU MILLÉSIME OU DE L’ANNÉE DE RÉCOLTE
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
CONSIDÉRANT la Norme internationale de l’OIV pour l’étiquetage des vins,
CONSIDÉRANT que les prescriptions concernant les normes d’étiquetage ne devraient pas créer d’obstacles inutiles au commerce international,
Harmonisation de l'étiquetage des vins- Indication de la dénomination variétale
RESOLUTION OIV/ECO 396/2010
HARMONISATION DE L’ÉTIQUETAGE DES VINS – INDICATION DE LA DÉNOMINATION VARIÉTALE
L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE,
CONSIDÉRANT la Norme internationale de l’OIV pour l’étiquetage des vins,
CONSIDÉRANT que les prescriptions concernant les normes d’étiquetage ne devraient pas créer d’obstacles inutiles au commerce international,
Boissons à base de vin/ boissons à base de produit vitivinicole
RESOLUTION OIV/ECO 288/2010
BOISSONS A BASE DE VIN / BOISSONS A BASE DE PRODUIT VITIVINICOLE
L’ASSEMBLEE GENERALE,
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux des groupes d’experts "Droit et information aux consommateurs" et "Code international des pratiques œnologiques",
DEMANDE :
Vin doux dont le sucre résiduel provient du raisin
RESOLUTION OIV/ECO 287/2010
VIN DOUX DONT LE SUCRE RESIDUEL PROVIENT DU RAISIN
L’ASSEMBLEE GENERALE,
AYANT PRIS CONNAISSANCE des travaux des groupes d’experts "Droit et information au consommateur" et "Code international des pratiques œnologiques",
DECIDE:
D'introduire dans ledit « Code international » la définition suivante: