Code: OIV 505

Nom: Teneur en sucre du moût

Catégorie: GROUPE DE CARACTÈRES, ORGANE, SOUS-PARTIE DE L'ORGANE

Sous-catégorie : TECHNOLOGIE, BAIE, PULPE

Liste de priorité des descripteurs primaires

Description

Observation à faire à la vendange. Moyenne de toutes les grappes d’au moins 10 rameaux. Remarque: mentionner la méthode de détermination utilisée.

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