RÉSOLUTION C 9/50-VIT

RAISINS SECS

1.      Raisins de Corinthe

LE CONGRÈS,

CONSIDÉRANT la grande valeur alimentaire du raisin de Corinthe et l’intérêt qu’il y a d’en augmenter la consommation,

RECOMMANDE :

1. De développer au maximum la consommation locale et de faciliter l'exportation vers les pays non producteurs ;
2. De provoquer les ententes entre les pays producteurs de raisins secs en vue de :

1. Eviter la concurrence et faciliter l'écoulement des produits ;
2. Limiter leur culture aux terrains donnant des produits de bonne qualité avec interdiction d'expansion au delà des limites correspondant à la consommation ;
   3. de réduire leur prix de revient par tous les moyens compatibles avec le maintien de la qualité ;
   4. d'améliorer la technique du séchage, afin d'obtenir des produits améliorés, sauvegardant, au maximum, les composants et les propriétés nutritives des raisins frais.

2.      Autres raisins secs

LE CONGRÈS,

RECOMMANDE :

1. Les recherches tendant à perfectionner les méthodes de séchage dans les régions viticoles de production ;
2. L’emploi de la solution de carbonate de potassium dans toutes les régions viticoles, ou les conditions climatiques perm ettent l'emploi d'une bouillie froide ;
3. L'amélioration de la manipulation, du conditionnement et de l'emballage ;
4. La consommation des raisins secs pour les enfants et les convalescents en raison de leur valeur nutritive ;
5. L’établissement de mesures de standardisation eu vue d’améliorer la qualité, avec contrôle de leur application pour les raisins exportés.