La consommation du vin et la production

Stato: In vigore

La consommation du vin et la production

RÉSOLUTION C 2/65-ECO

LA CONSOMMATION DU VIN ET LA PRODUCTION

LE CONGRÈS,

CONSIDÉRANT que les vins des cépages de haute qualité conviennent seuls à une consommation modérée et consciente du vin,

RECOMMANDE :

  • L’extension de la culture de ces cépages dans les milieux naturels qui leur sont favorables, notamment dans ceux où leur qualité peut s’épanouir avec un mode de conduite adapté,
  • L’intervention des services techniques dans le choix de ces cépages et des conditions de leur culture,
  • La création accélérée de nouveaux cépages de qualité adaptés à la pro­ duction moderne.