À Vinitaly, l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), en collaboration avec le ministère italien de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et des Forêts, a organisé une table ronde de haut niveau consacrée à la reconnaissance de la valeur culturelle de la vigne et du vin dans une perspective mondiale.
Cet événement a réuni des dirigeants institutionnels et des représentants du secteur afin de réfléchir à une dimension du vin qui dépasse son importance économique.
En ouvrant la session, le directeur général de l'OIV, John Barker, a souligné que le vin n'est pas seulement un produit économique, mais un bien culturel ancré dans plus de 10 000 ans d'histoire humaine. Il a souligné que, dans un contexte d’évolution des modes de consommation, de changements démographiques et d’attentes sociétales en mutation, la reconnaissance et la transmission de ce patrimoine culturel revêtent une importance croissante pour l’avenir du secteur. Des allocutions d’ouverture ont également été prononcées par le ministre italien de l’Agriculture, Francesco Lollobrigida, et le commissaire européen Christophe Hansen.
La table ronde a bénéficié des interventions de David Songulashvili, ministre de l'Agriculture de Géorgie, et de Dragan Glamočić, ministre de l'Agriculture de Serbie, qui ont mis en avant les profondes racines historiques et culturelles du vin dans leurs pays respectifs, soulignant son rôle dans la construction de l'identité nationale et du patrimoine territorial. Du point de vue de l’industrie, Marzia Varvaglione, présidente du Comité européen des entreprises du vin (CEEV), a souligné que la valeur culturelle constituait également un moteur essentiel de la compétitivité et du positionnement des vins européens sur les marchés internationaux. Abordant la dimension consommateur, Sandro Sartor, président de Wine in Moderation, a mis en avant l’importance du contexte culturel dans la formation des perceptions du vin et la promotion d’une approche plus équilibrée et responsable de la consommation.
La discussion a également porté sur la nécessité de renforcer la reconnaissance internationale de la culture de la vigne et du vin au-delà des cadres nationaux. Dans ce contexte, les participants ont souligné le rôle potentiel d’organisations internationales telles que l’UNESCO et la FAO, aux côtés de l’OIV, dans le soutien d’initiatives visant à préserver et à promouvoir ce patrimoine mondial commun.