RÉSOLUTION C 6/50-ECO

MOYENS POUR DÉVEEOPPER EA CONSOMMATION DU VIN ET L'ÉCOUELEMENT DES AUTRES PRODUITS VITI-VINICOLES

1. Vins à appellation d’origine
2. Vins de consommation courante.

LE CONGRÈS,

CONSIDÉRANT le développement des superficies de vignes dans le monde, ainsi que la restauration progressive de la capacité de production des pays viticoles ayant particulièrement souffert de la guerre ;

CONSIDÉRANT, d’autre part, la mévente du vin, la crise viticole déjà sérieuse dans certains pays, et les graves répercussions d’ordre économique et social qui pourraient en résulter;

CONSIDÉRANT, par ailleurs, les difficultés d’exportation et d’élargissement des débouchés, l’exportation des vins étant souvent entravée par diverses mesures et restrictions de caractère économique, financier ou monétaire ;

CONSIDÉRANT, enfin, la place nettem ent inférieure, par comparaison à la consommation dans le monde de diverses boissons fortement spiritueuses, qu’occupe la consommation du vin, boisson saine et hygiénique, dont l’usage modéré et approprié est particulièrement susceptible de contrecarrer efficacement l’alcoolisme, en contribuant, chez le consommateur, à l’affinement du goût, à l’accoutumance du palais à une boisson fine comme le vin et en créant ainsi une sorte de frein physiologique et une répugnance naturelle à l’usage, et surtout à l’usage immodéré, de fortes boissons alcooliques ;

RECOMMANDE AUX ÉTATS INTÉRESSÉS:

• De procéder à une réduction sensible des droits et taxes grevant le vin à l’importation, à la circulation ou à la vente, afin de favoriser la consommation normale du vin ;
• D’appliquer, en particulier, un régime douanier spécial pour les vins à appellation d’origine, quel qu’en soit le degré alcoolique ;
• De contribuer, d’accord avec les organisations viti-vinicoles, au développement de la propagande nécessaire en faveur de l’usage modéré du vin, aussi bien sur le plan national que sur le plan international et, à cet effet, de favoriser particulièrement la diffusion de la formule « Repas, vin compris », par tous moyens appropriés ;
• De prendre, d’ores et déjà, les mesures nécessaires pour renforcer la qualité du vin depuis la production jusqu’à la consommation ;
• D ’obtenir des pays im poitateurs de vins, qu’ils appliquent les mêmes droits d’entrée des vins en fûts et en bouteilles et de faciliter et d’encourager la circulation des vins en bouteilles aussi bien dans les pays producteurs que dans les pays im portateurs ;
• D’utiliser les radios nationales, ainsi que le cinéma, pour une propagande intensive en faveur du vin, au point de vue général, faisant ressortir l’importance de son usage modéré et ses hautes qualités hygiéniques et physiologiques ;
• Qu’une propagande intense en faveur du vin et du jus de raisin soit conduite dans le monde par les organisations nationales de propagande existant dans les divers pays ; et que des organisations de cette nature soient créées dans tous ceux d’entre eux ou il n’en existe pas encore, qu’ils soient ou non producteurs de vins ;
• Qu’une politique commune de propagande en vue de développer la consommation du vin et du jus de raisin dans le monde soit élaborée par l’Office International du Vin, en accord avec les institutions nationales de l’espèce et selon les formules les plus convenables.

EN OUTRE, le Congrès déclare :

• Que l’on ne saurait admettre une diminution de la production viti-vinicole européenne, qui comprend des vins de la plus haute qualité, dont bénéficieraient d’autres boissons obtenues ailleurs, bien qu’il ne soit pas recommandable de contrarier ces dernières ;
• qu’il est désirable d’accroître la consommation du vin de toute provenance, aussi bien dans les pays producteurs que non producteurs, ces derniers ayant trop tendance à considérer encore le vin comme une boisson de luxe d’utilisation exceptionnelle.