Presse

19 nov 2019

Le 15 novembre 2019, plus de 200 participants ont assisté à la 7ème édition de Wine Track® organisée à Reims (France).Placé sous le haut patronage de l’OIV, ce colloque, organisé conjointement par la Société des Experts Chimistes de France (SECF) et l’Union des Œnologues de France - section Champagne-Ardennes, a été une occasion unique d’échanges entre scientifiques sur les techniques et outils qui concourent à assurer la traçabilité et garantir l’authenticité des produits vinicoles, notamment vis‐à‐vis des contrefaçons et de la fraude.Par ailleurs, le coordinateur scientifique de l’OIV, Jean-Claude Ruf, a indiqué que l’OIV est depuis longtemps engagée dans ces domaines notamment à travers l’établissement de normes internationales relatives :

• à la définition des produits;
• aux pratiques œnologiques et notamment la prise en compte de la sécurité du consommateur et du maintien du caractère authentique des vins et ses qualités organoleptiques;
• aux règles d’étiquetage;
• à la mise en place de normes de traçabilité;
• à la mise en place de normes analytiques afin de contrôler cette traçabilité et cette origine.

Les systèmes de traçabilité et d’authentification nécessitent un niveau de confiance important entre opérateurs, en particulier dans les systèmes de blockchain, mais aussi un niveau d’interopérabilité entre les systèmes.En ce qui concerne l’authenticité, si les méthodes de mesure d’isotopes légers sont toujours largement utilisées, les analyses d’isotopes non traditionnels, d’éléments traces permettent de montrer que chaque vin a son propre codage isotopique naturel. De même d’autres isotopes tels que l’azote peuvent servir de marqueur géographique. Enfin, des méthodes non agressives d’ablation laser permettent de détecter la contrefaçon en analysant le contenant qui lui aussi possède une signature chimique spécifique. Il apparaît donc que les différentes méthodes telles que l’analyse des isotopes stables ou certains isotopes légers ainsi que la détermination des éléments traces ou l’analyse protonique sont des outils complémentaires qui ouvrent de nouveaux horizons et perspectives dans le domaine de la traçabilité et de l’authentification.Jean-Claude Ruf OIV. Wine Track® 2019.© Photo : R. Lartigue - Toppan Europe

12 nov 2019

Pau Roca, directeur général de l’OIV, a inauguré la conférence « Vin, environnement et société » le mardi 5 novembre 2019, en articulant son intervention autour des « enjeux écologiques à l’échelle mondiale et leur impact sur la société ».Suzanne Mustacich, rédactrice pour Wine Spectator, était la maîtresse de cérémonie de cette conférence, à laquelle a également participé le Pr. Dr. Hans Schultz, expert à l’OIV et président du Groupe ENVIRO (président également de l’université Hochschule Geisenheim). Le discours de ce dernier a porté sur « l’impact du réchauffement climatique sur la production vinicole ». Le panel d’intervenant se composait également d’Eric Giraud-Héraud, directeur de recherche à l’ISVV de l’université de Bordeaux et à l’INRA, qui a choisi d’évoquer la question de « l’impact de la demande par les consommateurs de vins ‘propres et écologiques’ ».Suzanne Mustacich, Pau Roca, Hans Schultz, Eric Giraud-Héraud.Un autre panel de discussion (photo ci-dessous) a succédé à leurs interventions, composé de Jeremy Cukierman MW, directeur de KEDGE Wine & Spirit Academy ; de Caroline Feely, directrice de Château Feely ; de Caroline Frey, propriétaire et œnologue au Château La Lagune ; et de Kim Forsberg, directrice du développement durable chez Vingruppen (Suède).Au cœur des débats, il a été question de nouveaux modes de culture biologiques et éco-responsables, ainsi que d’emballages et de systèmes de transport plus durables.À propos du réseau « Great Wine Capitals »Le réseau « Great Wine Capitals » rassemble dix grandes métropoles internationales, situées dans les hémisphères nord et sud, qui partagent un même atout économique et culturel : leurs régions viticoles mondialement reconnues.Ce réseau ambitionne de faire fusionner le monde ‘ancien’ du vin avec le ‘nouveau’, par la promotion des échanges touristiques, pédagogiques et commerciaux entre de prestigieuses régions comme Adélaïde, Bilbao, Bordeaux, Lausanne, Mayence, Mendoza, Porto, San Francisco, Valparaiso et Vérone.Fondé en 1999, le réseau a développé et introduit de nombreux projets, initiatives et programmes, dans l’objectif d’atteindre l’excellence dans les domaines du tourisme, des services commerciaux et de l’éducation au sein de l’alliance internationale de ses régions viticoles de renom.

03 nov 2019

Le CST, après avoir salué le travail de Jean-Luc Berger qui a assumé cette fonction avec compétence ces dernières années, a été unanime au regard d’un parcours professionnel répondant aux exigences d’une fonction essentielle pour l’examen des ouvrages scientifiques et techniques présentés aux Prix de l’OIV.Ingénieur en œnologie et viticulture (Haute Ecole de Changins en Suisse), Richard Pfister a obtenu le prix de l’Union Suisse des Œnologues pour sa thèse en analyse sensorielle « La méthodologie de l’olfactionen parfumerie : Possibilités d’application à l’analyse sensorielle des vins ».Après une expérience en tant qu’œnologue en Espagne et plusieurs années dans la création de parfums, il est devenu œnologue conseil international et consultant sensoriel. Il enseigne également dans plusieurs Hautes Ecoles (Changins en Suisse, Université de Bordeaux ISVV et Ecole d’Ingénieur de Dijon Agrosup en France).Bienvenue à Richard Pfister parmi les membres du Jury des Prix de l’OIV !Richard Pfister est également expert juré international de dégustation, observateur OIV et Vinofed, évaluateur de livres présentés aux Prix de l’OIV, conférencier et formateur à travers le monde, et depuis 2006 rédacteur d’« Objectif » (une revue suisse en viticulture, œnologie et arboriculture) et auteur d’articles œnologiques dans plusieurs revues françaises, suisses, italiennes.Il est aussi membre du Conseil de la Fondation Internationale des Sciences et Culture de la Vigne et du Vin à Aigle en Suisse depuis 2013.Son ouvrage « Les Parfums du Vin », livre d’analyse sensorielle, a obtenu le Prix de l’OIV en 2015.Bienvenue à Richard Pfister parmi les membres du Jury des Prix de l’OIV !

30 oct 2019

Lors de la conférence de presse qui s'est tenue au siège de l'Organisation internationale de la vigne et du vin, le directeur général de l'OIV, Pau Roca, a présenté les premières estimations de la production mondiale de vin en 2019. Communiqué de PressePrésentation PPT [EN]Production de vin 2019 - premières estimations

14 oct 2019

Accueillie par S. E. M. Juan Salazar Sparks, la Cérémonie de remise des Prix de l’OIV 2019 s’est déroulée dans les salons de l’Ambassade du Chili à Paris, en présence de nombreux représentants du Corps Diplomatique, de la Présidente de l’OIV Mme Régina Vanderlinde, du Directeur général de l’OIV M. Pau Roca, de la Présidente et du Secrétaire scientifique du Jury des Prix Mme Azélina Jaboulet Vercherre et M. Jean-Luc Berger.De Gauche à droite : Pau Roca, Julien de Beaumarchais de Rothschild (Vice-Président du Conseil d’Administration Baron Philippe de Rothschild), Regina Vanderlinde, S. E. M. Juan Salazar Sparks, Azélina Jaboulet Vercherre, Jean-Luc Berger.La notoriété et le prestige de cette distinction internationale sont encore cette année, confirmés par le haut niveau qualitatif du Palmarès 2019 dans chacun des domaines représentés : scientifique et technique, littéraire, historique, artistique, pour les 11 Prix et 9 Mentions spéciales attribuées par le Jury International de l’OIV.Communiqué de presse complet

10 oct 2019

La nouvelle destination de l’immeuble de la rue d’Aguesseau a contraint l’OIV a déménager son secrétariat qui reste dans le 8ème arrondissement de Paris à proximité du Parc Monceau.Depuis la mi-septembre, des locaux fonctionnels et contemporains accueillent la direction et les services de l’OIV dans un cadre rénové notamment à base de liège, grâce au soutien de Amorim.A deux pas de la place de Rio de Janeiro, chère à la Présidente de l’OIV, les nouveaux bureaux de l’OIV du 35 rue de Monceau accueilleront les experts lors les réunions d’automne qui se tiendront au centre de Conférence situé en face les 14 et 15 octobre, puis en Val de Loire pour l’adoption du plan stratégique 2020-2024. https://youtu.be/FxX-8NtDqvY

07 oct 2019

Pour assister à cette conférence de presse, les journalistes sont priés d’adresser un email avec leur nom et leurs coordonnées professionnelles à press@oiv.intDate : jeudi 31 octobre 2019Heure : 11h00Lieu : * attention - nouveau siège* Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), 35 rue de Monceau, Paris 75008 Métro Monceau ou Miromesnil[voir sur la carte]

30 Sep 2019

Originaires de Chine, des Etats-Unis, de Corée du Sud, de France, de Lettonie, d’Allemagne, de Taiwan, du Canada et de Russie, avec des projets internationaux variés, les étudiants de la 32ème promotion du Master de l’OIV « MSc in Wine Management » ont fait leur rentrée à Paris, au sein du nouveau siège de l’OIV.Après une présentation de l'OIV et de ses activités par les différents chefs d’unités, les étudiants de la 32ème promotion du OIV MSc in Wine Management ont été accueillis par le Directeur Général, Pau Roca, qui a expliqué le futur plan stratégique de l’Organisation et évoqué les principaux enjeux du secteur vitivinicole. La spécificité de la formation est d’être à la fois mono-sectorielle, pluridisciplinaire, itinérante, internationale, expérientielle et de disposer aujourd'hui d'un des réseaux les plus développés dans le monde du vin. Depuis 1988, près de 500 acteurs et décideurs du monde du vin ont suivi cette formation. La dimension internationale de cette formation s’exprime à travers un cursus qui amène chaque année les étudiants à découvrir plus de 20 pays clés du monde du vin, répartis sur les 5 continents. A cette occasion, la 32ème promotion de l’OIV MSc in Wine Management a découvert les nouvelles installations de l’OIV qui demeurent maintenant au 35 rue de Monceau, 75008 Paris.

11 Sep 2019

Les informations et les 2 formulaires d’inscription pour l’Edition 2020 sont disponibles ici.Les inscriptions vont du mois de septembre 2019 au 28 février 2020.Contact : jurydesprix@oiv.int.

24 Juil 2019

Le 17 juillet à Genève, le Jury International de l’OIV a attribué 11 Prix et 9 Mentions spéciales parmi 51 ouvrages en compétition et 15 pays représentés : un superbe millésime 2019 des Prix de l’OIV !

Catégorie Viticulture

Prix de l'OIV Vine Roots / WingerdwortelsEben Archer, Dawid SaaymanPublication IGWS - Institute for Grape & Wine Sciences(EN + Afrikaans, accès libre internet / Free Web access)Mention SpécialeHandbook for Irrigation of Wine Grapes in South AfricaPhilip Albertus MyburghPublication IGWS - Institute for Grape & Wine Sciences(Accès libre internet / free Web access)

Catégorie Viticulture et Œnologie

PRIX DE L’OIV Winorośl I Wino. Wiedza i praktyka (część 1 i 2) Roman Myśliwiec, Ewa Wawro, Wojciech BosakPublication Fundacja Galicja Vitis

Catégorie Œnologie

PRIX DE L’OIV Red Wine TechnologyAntonio Morata, coordinateurPublication Elsevier Inc.

Catégorie Economie

PRIX DE L’OIV The Palgrave Handbook of Wine Industry EconomicsAdeline Alonso Ugaglia, Jean-Marie Cardebat, Alessandro Corsi,coordinateurs / coordinatorsPublication Palgrave MacmillanMention Spéciale Coffee and Wine: Two Worlds ComparedMorten ScholerPublication Troubador Publishing Ltd

Catégorie Histoire

PRIX DE L’OIVLes petits vignobles. Des territoires en question (Moyen Âge-XXIe s.)Stéphane Le Bras, directeur du collectif / director of the collective workPublication Presses Universitaires de Rennes et Presses Universitaires François RabelaisMention SpécialeHunter Wine : A history (1828 – 1983)Julie McIntyre, John GermovPublication NewSouth Books (University of New South Wales, UNSW Sydney)

Catégorie Littérature

Mention Spéciale de l’OIV Sommelier à mots choisisPhilippe BourguignonAvec le concours de Jean Serroy / With the contribution of Jean SerroyPublication Editions Glénat

Catégorie Beaux-Arts - Photographie

Mention SpécialeGiacomo Tachis - MescolavinBruno Bruchi, photographe / photographerAndrea Cappelli, auteur / authorPublication Carlo Cambi Editore avec la collaboration de Edizioni Effigiet Fondazione ChiantiBanca

Catégorie Découverte et Présentation des Vins

PRIX DE L’OIVLanguedoc Roussillon södra frankrikes vinerBritt Karlsson, Bengt Rydén, Per KarlssonPublication Carlsson BokförlagMention SpécialeSkin Contact - Voyage aux origines du vin nuAlice Feiring(Traduit de l’anglais par Sophie Brissaud : « For the love of Wine »)Publication Editions Nouriturfu

Catégorie Vins et Territoires

PRIX DE L’OIVItaliensk VinThomas Ilkjær, Paolo Lolli, Arne Ronold, Ole UdsenPublication Forlagshuset Vigmostad & BjørkeMention SpécialeVignes et Vins, paysages et civilisations millénairesRaphaël SchirmerPublication Editions Glénat

Catégorie Monographies et Etudes Spécialisées

PRIX DE L’OIVRoche et vin. À la découverte des vignobles suissesStein und Wein. Entdeckungsreisen durch die Schweizerischen RebbaugebieteRédacteur en chef : Rainer KündigAvec Jean-Claude Hofstetter, Christoph Meyer, Thomas MumenthalerPublication (FR + DE) AS VerlagMention SpécialeLa Noblesse du TonneauRoland Bugada, Gilles Bousquet, Frédéric Gillet, André ValognesPublication Editions de L'Escargot Savant

Catégorie Atlas - Ampélographie

PRIX DE L’OIV Atlante dei vitigni tradizionali di PugliaPierfederico La Notte, Francesco Civita, Stefano Raimondi, Anna SchneiderPublication CRSFA - Centro di Ricerca, Sperimentazione e Formazione in Agricoltura« Basile Caramia »Mention SpécialeThe Cretan GrapesΚρητική ΑμπελογραφίαMaritina Stavrakaki - Μαριτίνα Σταυρακάκη Manolis N. Stavrakakis - Μανόλης Ν. Σταυρακάκης Publication (GR + EN) TROPI

Catégorie Vitiviniculture Durable

PRIX DE L’OIV - EX ÆQUOTerroir - Wetter, Klima, BodenDieter Hoppmann, Klaus Schaller, Manfred StollPublication Eugen Ulmer VerlagEl sector vitivinícola frente al desafío del cambio climático. Estrategias públicas y privadas de mitigación y adaptación en el MediterráneoRaúl Compés López, Vicente Sotés Ruiz, coordinateurs / coordinatorsPublication Cajamar Caja Rural